Сморчок полусвободный

Сморчок полусвободный

Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Аскомицеты Подотдел: Pezizomycotina Класс: Пецицомицеты (Pezizomycetes O.E.Erikss. & Winka, 1997) Порядок: Пецицевые Семейство: Сморчковые Род: Сморчки Вид: Сморчок полусвободный
Международное научное название
Morchella semilibera DC.
Синонимы
Mitrophora semilibera, Morchella gigas, Morchella hybridas auct.^[1]

Сморчо́к полусвободный (лат. Morchella semilibera) — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых.

Описание

Плодовое тело (апотеций) сморчка полусвободного состоит из «ножки» и «шляпки», высотой около 10 см (до 20 см), внутри полое. Ножка белого кремового цвета, полая, хрупкая, 6—12 см в высоту, 1,5—3 см в диаметре, поверхность немного шершавая^[1]. Шляпка высотой 2—4 см^[1], срастается с ножкой только в своей верхней части, нижний край шляпки «свободен». По поверхности шляпки проходят продольные извилистые складки-рёбра (более-менее вертикальные) и менее чётко выраженные поперечные рёбра, чернеющие со временем. Цвет шляпки от светло до тёмно-коричневого.

Экология

Сморчок полусвободный — сапрофит. Растёт на полянах, в садах, в парках, в светлых лиственных и смешанных лесах, вдоль ручьёв и рек, среди высоких трав. Сезон: апрель – начало июня

Использование

Сморчок полусвободный — съедобный гриб, как и все сморчки.

Примечания

↑ ¹ ² ³ Марсель Бон. нем. "Pareys Buch der Pilze" = англ. "The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-western Europe". — Штутгарт: Franckh Kosmos Verlag, 2016. — С. 326. — ISBN 9783440149829.

Ссылки

Похожие исследовательские статьи

Бе́лый гриб, или борови́к , — гриб из рода боровик. Название отражает свойство мякоти не изменять цвет на срезе. Встречается повсеместно, широко распространён; отличается разнообразием форм и окрасок. Традиционно относится к наиболее ценным съедобным грибам.

<span class="mw-page-title-main">Сморчок</span> род грибов

Сморчо́к — род грибов семейства сморчковых. В ряде русскоязычных источников описывается как бабура.

Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками. В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают.

Мухомо́р панте́рный — гриб рода мухомор семейства аманитовые.

Сморчко́вые, или морше́лловые — семейство аскомицетовых грибов порядка пецицевых. Появляются обычно ранней весной, в лесах, садах и парках.

Сморчо́к кони́ческий — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых.

Сморчо́к съедо́бный — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых.

Сморчо́к высо́кий — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых.

<span class="mw-page-title-main">Шапочка сморчковая</span> вид грибов

Ша́почка сморчко́вая — гриб рода шапочек семейства сморчковых. Своё название гриб получил благодаря некоторому сходству с настоящими сморчками и свободно сидящей на ножке шляпке.

Блюдцеви́к (дисцио́тис) жилкова́тый — гриб рода блюдцевиков семейства сморчковых. Также известен как дисци́на жилкова́тая.

Ежо́вик жёлтый — гриб рода гиднум семейства ежовиковые.

Рядо́вка ску́ченная — гриб рода Лиофиллум семейства Lyophyllaceae. Один из нескольких видов рода Lyophyllum, чьи мясистые плодовые тела срастаются так, что их трудно разделить.

Опёнок ле́тний — съедобный гриб семейства строфариевые (Strophariaceae).

Гра́бовик — гриб рода Обабок (Leccinum) из семейства Болетовые (Boletaceae).

Мухомо́р высо́кий — вид грибов, входящий в род мухомор (Amanita) семейства мухоморовые (Amanitaceae).

Порфировик изящный — гриб из рода Austroboletus семейства Болетовые (Boletaceae). Ранее включался в род Порфировик (Porphyrellus).

Строчо́к гигантский — вид сумчатых грибов рода строчки (Gyromitra), который часто путают со съедобными сморчками. В сыром виде все строчки смертельно ядовиты, хоть и есть мнение, что строчки гигантские менее ядовиты, чем остальные виды рода Строчков. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки, однако гиромитрин не разрушается полностью даже при длительном отваривании, поэтому во многих странах строчки относят к безусловно ядовитым грибам.

Лиси́чка се́рая — вид грибов семейства лисичковых.

Ло́пастник курча́вый, или гельве́лла курчавая — вид грибов, входящий в род Лопастник, или Гельвелла (Helvella) семейства Гельвелловые (Helvellaceae), лектотип рода.

Энтолома шелковистая — вид грибов, входящий в род энтолома (Entoloma) семейства энтоломовые (Entolomataceae).

Эта страница основана на статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.