Во́дка — крепкий алкогольный напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и ярко выраженным спиртовым запахом.
Алкого́льные напи́тки — напитки, содержащие этиловый спирт.
Джин — крепкий алкогольный напиток крепостью не менее 37,5 %. Изготавливается путём перегонки зернового спирта с добавлением растительных пряностей, обычно это можжевёловая ягода, кориандр, корень дудника (ангелика), корень ириса, миндаль и другие, которые придают джину его характерный вкус. Вкус обычного джина очень сухой, и поэтому джин не всегда употребляется в чистом виде. Необходимо отличать от тернового джина, горького ликёра, традиционно изготавливаемого из ягод тёрна, настоянных на джине. Наиболее распространённый вид джина, обычно используемый для коктейлей, — «London dry gin» ; данное название относится не к бренду, марке или стране происхождения, а к процессу перегонки. Лондонский сухой джин — крепкий спиртной напиток, обычно изготавливаемый в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняемый после добавления трав к спиртовой основе. Кроме можжевельника, обычно добавляют немного цитрусовых: цедру лимона или померанца. Могут использоваться и другие растительные добавки: анис, корень дудника, фиалковый корень, корица, кориандр и кора кассии.
Напи́ток — жидкость, предназначенная для питья.
Кокте́йль — напиток, получаемый смешиванием нескольких компонентов. Чаще всего коктейли представляют собой либо комбинацию спиртных напитков, либо один или несколько спиртных напитков, смешанных с другими ингредиентами, такими как фруктовый сок, ароматизированный сироп или сливки. Коктейли сильно различаются в разных регионах мира, и многие веб-сайты публикуют как оригинальные рецепты, так и свои собственные интерпретации старых и более известных коктейлей.
Пивно́й алкоголи́зм или гамбрини́зм — термин, обозначающий болезненное пристрастие к употреблению пива.
«Кровавая Мэри» — алкогольный коктейль на основе водки и томатного сока. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика», классифицируется как лонгдринк (Longdrink).
Ёрш:
- Ёрш, обыкновенный ёрш — рыба семейства окунёвых.
- Ёрш — стальной гвоздь с квадратным сечением и зазубринами на углах.
- «Ёрш» — алкогольный коктейль, обычно из пива и водки.
- «Ёрш» — журнал сатиры и юмора, издаётся с ноября 2012 года.
- Ёрш — инструмент, используемый в скважинных технологиях добычи полезных ископаемых; имеет вид стержневой щётки, и применяется для ослабления спрессованного клубка каната (кабеля) в скважине путём его вращения при небольших нагрузках; также данный вид очистных скребков применяется для чистки трубопроводов.
«Бойлермейкер» — алкогольный коктейль, содержащий любой крепкий алкоголь и пиво. Коктейль похож на «ёрш», но отличается тем, что стакан пива и стопку крепкого алкоголя подают отдельно, а затем стопка опускается в стакан.
«Се́кс на пля́же» — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый шнапс, апельсиновый и клюквенный соки.
За время существования СССР на его территории проводился ряд антиалкогольных кампаний, включавших в себя правительственные меры по снижению потребления алкоголя среди населения.
«Веспер» — коктейль Джеймса Бонда состоящий из джина, водки и светлого французского аперитивного вина Кина Лилле. Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом, после чего коктейль фильтруют от льда и мякоти цитрусовых стрейнером и сцеживают в коктейльный бокал. В качестве гарнира выступает цедра лимона. Классифицируется как аперитив. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры».
Фрамбуаз — общее название европейских сортов малины с ягодами красного или оранжевого оттенков, а также название разных алкогольных напитков, производимых преимущественно во Франции.
Сётю (яп. 焼酎 Сё:тю:, букв. «жжёное вино») — японский крепкий спиртной напиток из риса, ржи и сладкого картофеля. Более крепкий, чем саке; обычно его крепость составляет 20-25 градусов. Производится, в основном, на Кюсю.
Высокое потребление алкоголя — социальная проблема, существующая в России и связанная с масштабом потребления спиртных изделий среди россиян.
Умэсю (яп. 梅酒 умэсю) — японский ликёр, приготавливаемый из слив умэ, сётю и сахара. Умэсю имеет кисло-сладкий вкус, а содержание алкоголя находится обычно в районе 10—15 %. Знаменитые марки, среди прочих, включают в себя Choya и Такара Сюдзо.
«Московский мул» — коктейль на основе водки, имбирного пива и лайма, который подают в медной кружке. Популярность стал набирать после начала бума потребления русской водки в США в 1950-х годах. Название связано с ассоциацией водки и русской культуры у американцев. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика».
Бе́лый медве́дь — многозначный термин:
- Белый медведь — хищное млекопитающее семейства медвежьих.
- Белый Медведь — операция по уничтожению мирных жителей населённых пунктов, прилегающих к лесным массивам, проводимая нацистскими оккупантами в 1942—1943 годах в Белоруссии и России.
- Белый медведь — второй эпизод второго сезона телесериала «Чёрное зеркало».
- «Белый медведь 9-го калибра» — фильм немецкого актёра и режиссёра Тиля Швайгера, созданный совместно с Гранцом Хенманом и вышедший в 1998 году.
- Белый медведь — анималистическая скульптура работы Франсуа Помпон, находящаяся в Музее Орсе.
- Белый медведь — мятный шоколадный коктейль. Обычно делается из крема-какао, шнапса и перечной мяты.
- Белый медведь — алкогольный коктейль, состоящий из пива и водки.
- Белый медведь — бренд пива.
- «Белый медведь» — тюрьма-колония в Салехарде.
- «Белый медведь» — спецподразделение Управления ФСИН по Республике Саха (Якутия).
«Морской бриз» — алкогольный коктейль на основе водки, грейпфрутового и клюквенного сока. Напиток следует классическому принципу балансировки коктейля: сочетание крепкого (алкоголь) со слабым. Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика».
«Цезарь», или «Кровавый Цезарь» — канадский алкогольный коктейль, обычно содержащий водку и цезарный микс. Главное отличие от «Кровавой Мэри» — наличие моллюскового сока. Коктейль также можно сравнить с мичеладой, которая имеет те же ингредиенты, однако вместо водки используется пиво.