Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.
Чак-ча́к — мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Национальное кулинарное изделие татар, башкир, киргизов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей и соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов — русских Приволжья и Южного Урала, казахов и уйгуров Казахстана.
Италья́нская ку́хня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразная и региональная; в каждом регионе есть свои традиционные блюда.
Эчпочма́к — татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.
Бэли́ш, бэле́ш, бали́ш — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.
Турецкая кухня — традиционная национальная кухня населения Турции.
Иж-Бобья́ — село в Агрызском районе Республики Татарстан. Административный центр муниципального образования «Иж-Бобьинское сельское поселение». Название села произошло от названий рек тат. Иж (Иж) и тат. Бубый (Бобинка). Известно как марийское поселение с 1640 года. В конце XIX — начале XX века сельское медресе — признанный всероссийский центр новометодного мусульманского образования. В селе имеются объекты культурного наследия регионального значения. Население в 1920 году достигало 1530 человек, в 2021 году оно составляло 709 человек
Ладду́ — десерт из гороховой (нутовой) муки, топлёного сливочного масла, с орехами, кокосовой стружкой и сладкими специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом, популярный в странах Южной Азии, таких как Индия, Пакистан, Непал, Бангладеш.
Национальная кухня Мальдивских островов заимствует индийские и арабские традиции. Её нельзя представить без трёх основных ингредиентов: кокосовый орех, рыба и рис.
Катлама́ — блюдо башкирской, крымскотатарской, карачаевской, татарской и узбекской национальных кухонь, мясной рулет, приготовленный на пару. После приготовления следует нарезать кусками толщиной в три сантиметра, залить распущенным сливочным маслом и подать на стол. Гостям такое блюдо подают редко, так как есть его нужно руками. Татарская катлама разновидность мантов, поэтому готовится катлама обычно в мантышнице.
Пишмание — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок. Может быть описана как нечто среднее между халвой и сахарной ватой. Зрительно напоминает скрученный моток ниток, вкус очень сладкий.
Парагвайская кухня во многом схожа с кухнями Уругвая и Фолклендских островов. Парагвайская кухня испытала сильное влияние коренных народов гуарани, живших на данной территории за тысячи лет до колонизации европейскими конкистадорами в XVI веке. Для неё характерно смешение европейских и гуаранских традиций, методов готовки и ингредиентов. Мясо, овощи, маниок, маис и фрукты — основные продукты для приготовления блюд в парагвайской кухне. Барбекю в Парагвае — не только способ приготовления, но и социальное явление, и носит название асадо. В основе множества блюд лежат следующие продукты: кукуруза, молоко, сыр, мясо, а также рыба, вылавливаемая из местных водоёмов. Существует около 70 видов чипы в Парагвае.
Гарзни-ховла — традиционное национальное блюдо чеченцев, халва. В её состав входят пшеничная мука, куриные яйца, грецкие орехи, конфеты (карамель), сахар, вода и растительное масло. Халву готовят практически на все праздники чеченцев.
Алжирская кухня — кулинарные традиции Алжира и населяющих его народов. Алжирская кухня похожа на кухни других стран Северной Африки, в особенности других стран Магриба.
Га́час — блюдо, популярное в центральной и южной Испании. Основные ингредиенты блюда — это мука, вода, оливковое масло, чеснок, паприка и соль. Похожее блюдо из хлебной крошки — мигас.
Молвино — село на правобережной, Нагорной стороне Зеленодольского района Республики Татарстан. Административный центр муниципального образования «Молвинское сельское поселение». Название произошло от имени Муллагол. Относилось к селениям Казанского ханства. В селе имеется объект культурного наследия федерального значения. Население в 1938 году достигало 2610 человек, в 2022 году оно составляло 747 человек.
Больши́е Тарха́ны — село в Тетюшском районе Татарстана. Административный центр муниципального образования «Большетарханское сельское поселение». Было основано в 1646 году ясачными татарами. Население в 1913 году достигало 3661 жителей, на 2016 год оно составляло 1165 человек.
Сопарник — хорватский пикантный пирог с начинкой из швейцарского мангольда. Другие названия — soparnjak, zeljanik или uljenjak. Это самое известное блюдо далматского региона Полица, между Сплитом и Омишем. Изначально это блюдо готовили в холодное время года, когда был доступен более старый и сладкий мангольд.
Талкыш-калеве — национальное татарское кондитерское изделие, имеющее вид пирамидок небольшого размера с волокнистой структурой. Является одним из национальных гастрономических символов Татарстана.
Халвайта́р — национальное узбекское блюдо. Традиционное блюдо, готовящееся преимущественно во время траура и проведения религиозных церемоний, в некоторых семьях готовится по четвергам, также с ритуальными целями, связанными с поминанием привидевшихся умерших родственников.