1819 (ты́сяча восемьсо́т девятна́дцатый) год по григорианскому календарю — невисокосный год, начинающийся в пятницу. Это 1819 год нашей эры, 9 год 2-го десятилетия XIX века 2-го тысячелетия, 10 год 1810-х годов. Он закончился 205 лет назад.

Симо́н Боли́вар — латиноамериканский государственный, политический и военный деятель, наиболее влиятельный и известный из руководителей войны за независимость испанских колоний в Америке. Национальный герой Венесуэлы. Генерал. Освободил от испанского господства Венесуэлу, Новую Гранаду, Королевскую Аудиенсию Кито, в 1819—1830 гг. президент Великой Колумбии, созданной на территории этих стран. В 1824 г. освободил Перу и стал во главе образованной на территории Верхнего Перу Республики Боливия (1825), названной в его честь. Национальным конгрессом Венесуэлы провозглашён (1813) Освободителем.
Боливар может означать:
- Боливар — широкополая шляпа, бывшая модной в 1820-х годах.
- Боливар — вымышленная лошадь из рассказа О. Генри «Дороги, которые мы выбираем», цитата из которого стала крылатой.
- Боливар — валюта Венесуэлы.
- Боливар — монеты, выпускаемые банком Венесуэлы.
- Молодёжный оркестр Венесуэлы имени Симона Боливара — венесуэльский симфонический оркестр.
- Боливарианизм — левое политическое движение, ставящее своей целью объединение стран Латинской Америки в одно государство.

Вели́кая Колу́мбия — историографическое название, которым обозначают недолго существовавшее государство Республика Колумбия в 1819—1831 годах в Южной и Центральной Америках, включавшее территории сегодняшних Колумбии, Венесуэлы, Эквадора и Панамы.

Ангосту́ра — популярный венесуэльский алкогольный напиток, концентрированный биттер. В состав напитка входят экстракты кожуры померанца, кореньев горечавки, имбиря и аптечного дягиля, коры хинного дерева и галипеи лекарственной, мускатного ореха, гвоздики, кардамона, галганта, корицы, цветов муската и сандалового дерева. Точный способ приготовления ангостуры держится в секрете. Её крепость составляет около 45 %.
Сан-Кристо́баль — ряд топонимов, в основном в испаноязычных странах, названных в честь Святого Христофора:

Сьюда́д-Боли́вар — город в Венесуэле. Столица штата Боливар.
Ангостура — город в Мексике, в штате Синалоа, входит в состав и является административным одноимённого муниципалитета. Численность населения, по данным переписи 2010 года, составила 5086 человек.

Боли́вар — штат на юго-востоке Венесуэлы.
Санта-Роса — топоним, встречающийся в испаноязычных странах, даваемое в честь Святой Розы Лимской.
Санта-Элена — распространённый топоним в испано- и португалоязычных странах, в честь Святой Елены.

Национа́льная ассамбле́я — однопалатный законодательный орган (парламент) Венесуэлы, состоящий из 277 депутатов. Появился в соответствии со 186-й статьёй I части V раздела Конституции 1999 года, заменив предыдущий двухпалатный парламент — Конгресс Республики. В настоящее время избран 5-й созыв ассамблеи. Председателем является депутат Луис Эдуардо Парра, избранный 5 января 2020 года.
Сан-Карлос — распространённый в испаноговорящих странах топоним в честь Святого Карлоса Борромео.

Ангостура — город и муниципалитет на севере Колумбии, на территории департамента Антьокия. Входит в состав субрегиона Северная Антьокия.

Конгресс в Кукуте — конституционное собрание, принявшее конституцию Республики Колумбия, заседавшее в городе Сан-Хосе-де-Кукута с 30 августа по 3 октября 1821 года.

Война за независимость Венесуэлы (1810—1823) — вооружённая борьба населения Венесуэлы против испанского колониального господства, приведшая к независимости Венесуэлы от Испании. Была частью войны за независимость испанских колоний в Америке.

Мануэль Карлос Пиар — генерал, участник венесуэльской войны за независимость.

Сантьяго Мариньо Кэридж — южноамериканский военный и политический деятель, один из героев борьбы за независимость Венесуэлы.

Ангостура — муниципалитет в Мексике, штат Синалоа, с административным центром в одноимённом городе. Численность населения, по данным переписи 2010 года, составила 44993 человека.

Муниципалитет Боливар — муниципалитет в Аргентине в составе провинции Буэнос-Айрес.