Вкусовы́е доба́вки к пище, а также припра́вы, пря́ности, спе́ции — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
Са́харный тростни́к культиви́руемый, или Сахарный тростник благородный — растение; вид рода Сахарный тростник (Saccharum) семейства Злаки. Используется человеком наряду с сахарной свёклой для получения сахара.
Бамбу́ковые — крупное подсемейство растений семейства Злаки (Poaceae), наиболее известным представителем которого является Бамбук обыкновенный.
Травяни́стые расте́ния, также тра́вы, — жизненная форма высших растений с недолго живущими надземными побегами. Травы имеют листья и стебли, отмирающие в конце вегетационного периода на поверхности почвы. Они не имеют постоянного древесного ствола над землёй. Травянистые растения бывают как однолетними (терофиты) и двулетними, так и многолетними.
Аро́идные, или Аронниковые — крупное семейство однодольных растений, включающее более 3000 видов в 117 родах.
Побе́г — один из основных вегетативных органов высших растений, состоящий из стебля с расположенными на нём листьями и почками.
Рого́з — род растений семейства Рогозовые (Typhaceae).
Белозо́р — род многолетних трав семейства Бересклетовые.
Осо́ковые, или Сытевые — обширное семейство однодольных растений, состоящее из многолетних трав, с виду похожих на злаки, растущих по берегам рек, на сырых лугах, болотах или в воде. Велика их роль и в формировании арктических растительных сообществ, где злаки представлены менее широко.
Ковы́ль — род многолетних однодольных травянистых растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Одно из самых распространённых растений в степях.
Аир обыкнове́нный, или Аир боло́тный, или Аир тростнико́вый, или И́рный ко́рень — вид прибрежных, водных и болотных многолетних трав из монотипного семейства Аирные (Acoraceae), типовой вид рода Аир. Произрастает в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.
И́рисовые, или Каса́тиковые — довольно значительное по количеству родов растений семейство порядка Спаржецветные. Состоит исключительно из многолетних травянистых форм с весьма разнообразно устроенными корневищами.
Псилотовидные — класс высших растений, который включает в себя одно семейство — Псилотовые. Эти растения лишены корней, часто являются эпифитами на стволах пальм, древовидных папоротников, саговников; растут на почвах с большим количеством органических веществ и в трещинах скал.
Во́дные расте́ния — многолетние растения, необходимое условие жизни которых — полное или частичное пребывание в пресной, солёной или солоноватой воде.
Колю́рия гравилатови́дная или колюрия гравила́тная — вид многолетних травянистых растений рода Колюрия (Coluria) семейства Розовые (Rosaceae).
Ужо́вниковые — семейство равноспоровых папоротников монотипного порядка Ophioglossales (Ужовниковые), древняя примитивная группа растений.
Придаточные корни — корни, отходящие от стебля или, реже, от листьев.
Взмо́рник, или Зосте́ра, или Морска́я трава́ — род многолетних морских трав семейства Взморниковые.
Горечавка крестовидная, или Горечавка крестообразная, или Горечавка перекрёстнолистная — вид многолетних травянистых растений рода Горечавка (Gentiana) семейства Горечавковые (Gentianaceae).
Ялапа, также ялапа настоящая, ипомея слабительная — многолетнее травянистое растение из рода Ипомея (Ipomoea) семейства Вьюнковые (Convolvulaceae). Лекарственное растение, из его корней изготовляют слабительное средство.
