По́ртер — стиль пива, который появился в Лондоне и его окрестностях в начале XVIII века. Он был хорошо охмелён и имел тёмный цвет благодаря использованию коричневого солода. Название произошло от популярности среди уличных и речных носильщиков.
«Ги́ннесс» — пивной бренд, принадлежащий компании Diageo, изначально относившийся к ирландской компании Arthur Guinness Son & Co, основанной в 1759 году пивоваром Артуром Гиннессом. Пиво «Гиннесс» — самое известное и потребляемое ирландское пиво, ставшее легендой и самым популярным брендом Ирландии.
Ста́ут — тёмный элевый сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.
Англи́йское пи́во — освежающий ароматный напиток с длинной историей и традициями поверхностного брожения, отличными от традиций большинства других стран, производящих пиво.
Пейл-эль — это обычно золотистый или янтарный сорт эля, который варится с использованием элевых дрожжей и преимущественно светлого солода. Впервые этот термин появился около 1703 года для пива, приготовленного из солода, высушенного с помощью высокоуглеродистого кокса, что привело к более светлому цвету по сравнению с другими сортами пива, популярными в то время. Различные методы пивоварения и количество хмеля привели к появлению целого ряда вкусов и крепостей в семействе бледных элей.
Ирландская кухня включает в себя кулинарные традиции и рецепты, связанные с островом Ирландия. Она сформировалась в результате многовекового социального-политического развития и смешения различных культур.
Ирландский стаут Murphy’s — сухой стаут, который варят в графстве Корк с 1856 года по оригинальному рецепту пивоварни Murphy’s. В сравнении со своими основными конкурентами, Гиннессом и Бимиш, Murphy’s более светел и сладок. В его вкусе чувствуются нотки карамели и солода, его описывают как «отдалённого родственника шоколадного молока». Сходство с молоком отмечается из-за вязкости, а подаётся стаут «чёрным, как крепкий капучино» с дюймом пены на вершине. Эту «шапку» хвалят за густоту и «кремовость».
ЗАО «Московская пивоваренная компания» — российская компания, занимающаяся производством и продажей пива, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Также является дистрибьютером продукции зарубежных пивоварен. Вышла на российский рынок напитков с продуктами собственного и лицензионного производства в сентябре 2008 года.
Кра́фтовое пивоваре́ние — производство пива небольшими, независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов, отмечаемое как самостоятельное направление в отрасли. Движение микропивоварения началось в США и Великобритании в 1970-х годах, хотя традиционное кустарное пивоварение существовало в Европе на протяжении веков и впоследствии распространилось в других странах.
Athenian Brewery SA — предприятие пищевой промышленности Греции, занятое производством и реализацией пива и минеральных вод. Лидер греческого рынка пива по объемам производства. Принадлежит одному из лидеров мирового рынка пива — нидерландской корпорации «Heineken».
Harp Lager — ирландское пиво, светлый лагер. Самый популярный лагер на ирландском пивном рынке, также продается в ряде других стран мира. Производится пивоварней в городе Дандолк, а также, на условиях лицензии, в Великобритании, Канаде и России.
Фрэнк Моксон Стаут — британский регбист и военный деятель.
Виды пива — термин, используемый для классификации пива в зависимости от различных факторов, включая внешний вид, вкус, ингредиенты, способ производства, историю или происхождение и тому подобное. Чаще всего используются обобщающие названия различных видов пива в зависимости от типа брожения. Если для производства пива использовались пивные дрожжи верхового брожения, то такое пиво называется эль, а если пивные дрожжи низового брожения, то такое пиво называется лагер. Существует также смешанный («спонтанный») тип брожения.
Рождественское пиво — сезонное, как правило, тёмное пиво с высоким содержанием алкоголя, которое варится в канун Рождества. В Северной Европе приготовление и употребление рождественского пива — давняя традиция, неотъемлемая часть рождественских праздников.
Asahi Group Holdings — ведущий производитель пива и безалкогольных напитков в Японии. Штаб-квартира Asahi находится в Сумида, Токио. В списке крупнейших компаний мира Forbes Global 2000 за 2023 год заняла 593-е место.
Арчи Стаут — американский кинооператор. Лауреат премии «Оскар» за лучшую операторскую работу в фильме «Тихий человек».
Бимиш :
- Бимиш — ирландский стаут.
Пивоварня св. Петра — частная независимая пивоваренная компания, основанная в 1996 году Джоном Мёрфи в городе Бангей, Саффолк, Англия. Компания производит касковые эли, пивные наборы, а также бутылочное пиво, широко распространённое в мире, в том числе в России.
Svalbard Bryggeri — норвежская микропивоварня, располагающаяся в Лонгйире на архипелаге Шпицберген. Находясь на 78° северной широты, пивоварня является самой северной коммерческой пивоварней в мире.
Paddock Wood Brewing Co. — пивоварня в Саскатуне, Саскачеван, Канада.
Ирландия