Бисли (снэк)

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Бисли
Отрасль пищевая промышленность
Текущий владелецОсем
Страна происхожденияИзраиль
Начало использования1975
Связанные маркиБамба
Сайтosem.co.il/en/product/bi…
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Бисли (ивр. בִּיסְלִי‎, англ. Bissli) — израильская закуска (снэк), производимая израильской компанией «Осем», принадлежащей компании Nestle. Бисли является ведущим брендом снэков «Осем» после бренда «Бамба»[1].

Бисли — это хрустящий снэк, приготовленный из жареной пасты, производство которой к тому времени было освоено компанией. Название представляет собой комбинацию идишского слова בִּיסְ (Бис), означающего «кусать», и ивритского слова לִי (ли), означающего «мне»[2].

Бисли начали производить в 1975 году[2][3]. «Осем» начал производить этот продукт вместо попкорна, поняв, что в Израиле не было солёных снеков.

Новый продукт разработала команда, возглавляемая Даном Проппером[ивр.], который впоследствии стал генеральным директором компании, а также доктором Яиром Уиллом, который занимал должность главного ученого в компании с конца 1960-х по 1997 год. Уилл обучался в Калифорнийском университете в Беркли по специальности «химия» и защитил диссертацию в Чикаго[4][5]. Первоначально на рынок были выпущены три варианта вкусов: лук, гриль и фалафель.

Ежегодно производится более 4000 тонн бисли в широком ассортименте форм и вкусов.

Самые популярные вкусы — «Гриль» и «Барбекю»[1]. Другие вкусы включают лук, копченое мясо, пиццу, фалафель, тако, гамбургер, заатар, шуарму и оливки[2]. Первые Бисли были похожи на макароны, поскольку подготовка теста велась на линии изготовления пасты. В настоящее время каждый аромат имеет разную форму, например, закуски со вкусом пиццы имеют форму квадратов, с ароматом лука — маленьких обручей, а с ароматом барбекю — маленьких полых трубочек.

Производители представляют бисли как уникальный израильский продукт, который производится на пяти заводах по всему Израилю.

Галерея

См. также

Примечания

  1. 1 2 На сайте производителя. Дата обращения: 15 июля 2019. Архивировано 15 июля 2019 года.
  2. 1 2 3 The Bisli Snack attack Архивная копия от 8 июля 2019 на Wayback Machine, The Jerusalem Post
  3. חדש בשוק החטיפים - Новое на рынке снеков (ивр.). דבר (21 сентября 1975). Дата обращения: 21 июня 2019.
  4. סיגל בן דוד פוקסיה - Сигаль Бен-Давид Фуксия. מי המציא את הביסלי? - Кто придумал Бисли? (ивр.) (24 ноября 2016). Дата обращения: 21 июня 2019. Архивировано 15 июля 2019 года.
  5. עופר אדרת - Офер Адрат. היהודי מבנגזי שהמציא את הביסלי - Еврей из Бенгази, который придумал Бисли (ивр.). הארץ (2 ноября 2017). Дата обращения: 21 июня 2019. Архивировано 15 июля 2019 года.