Большой конусоголов

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Большой конусоголов
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Животные
Подцарство:
Эуметазои
Без ранга:
Двусторонне-симметричные
Без ранга:
Первичноротые
Без ранга:
Линяющие
Без ранга:
Panarthropoda
Тип:
Членистоногие
Подтип:
Трахейнодышащие
Надкласс:
Шестиногие
Класс:
Насекомые
Подкласс:
Крылатые насекомые
Инфракласс:
Новокрылые
Клада:
Polyneoptera
Отряд:
Прямокрылые
Подотряд:
Длинноусые прямокрылые
Надсемейство:
Кузнечиковые
Семейство:
Настоящие кузнечики
Подсемейство:
Conocephalinae
Триба:
Copiphorini
Род:
Конусоголовы
Вид:
Большой конусоголов
Международное научное название
Ruspolia nitidula (Scopoli, 1786)[1]


Большой конусоголов[2], или зелёный конусоголов[2] (лат. Ruspolia nitidula) — вид кузнечиков рода Ruspolia семейства настоящие кузнечики (Tettigoniidae) подсемейства Conocephalinae[1]. Встречается по всей Европе, Африке и палеарктической части Азии[3].

Описание

Кузнечик зелёного цвета, крупный и стройный, с конусовидной головой. У вершины головы есть кремовые полосы, которые проходят через голову и глаза. Размер колеблется от 32 до 60 мм. Крылья обоих полов простираются дальше, чем брюшко. Способны издавать высокий гудящий звук[4].

Ареал и местообитание

Встречается в основном в центральной и южной Европе, а также в Африке и Палеарктической части Азии[3]. Обитает по берегам рек и в других влажных районах с высоким травяным покровом. Имаго появляется с июля по октябрь[4].

Употребление в пищу

Ruspolia nitidula обычно употребляют в пищу в Уганде, причём на рынках Уганды его цена за единицу веса периодически выше, чем на говядину[5]. Интересно, что, когда в 1990-е годы цены на кофе упали и основной доход населения Уганды значительно сократился, сбор и продажа этих кузнечиков стало способом увеличить доход в тот период[5]. Также употребляется в пищу у многих восточноафриканских племён[6].

Исследование Food Science & Nutrition, проведенное в 2016 году, пришло к выводу, что R. nitidula считается питательным и что его пассерование приводит к улучшению аромата и вкуса. В Уганде их готовят путём тушения, жарки или варки, а затем сушат. Кузнечиков едят в домашних условиях, но в таких городах, как Кампала и Масака, также как ресторанное блюдо[6].

Примечания

  1. ↑ 1 2 Scopoli, J.A. 1786–88. Deliciae Flora et Fauna Insubricae Ticini. An account including new descriptions of the birds and mammals collected by Pierre Sonnerat on his voyages.
  2. ↑ 1 2 Стриганова Б. Р., Захаров А. А. Пятиязычный словарь названий животных: Насекомые. Латинский, русский, английский, немецкий, французский / под ред. д-ра биол. наук, проф. Б. Р. Стригановой. — М.: РУССО, 2000. — С. 19. — 1060 экз. — ISBN 5-88721-162-8.
  3. ↑ 1 2 Ruspolia nitidula Scopoli, 1786. Global Biodiversity Information Facility. Дата обращения: 23 июля 2019. Архивировано 23 июля 2019 года.
  4. ↑ 1 2 Ruspolia nitidula (Scopoli, 1786). Orthoptera & Allied Insects. Дата обращения: 23 июля 2019. Архивировано из оригинала 26 августа 2019 года.
  5. ↑ 1 2 Waltner-Toews, David. Eat the Beetles! (англ.). — ECW Press[англ.], 2017. — P. 181—182. — ISBN 9781770413146.
  6. ↑ 1 2 Ssepuuya, Geoffrey; Muzira Mukisa, Ivan; Nakimbugwe, Dorothy. Nutritional composition, quality, and shelf stability of processed Ruspolia nitidula (edible grasshoppers) (англ.) // Food Science & Nutrition : journal. — 2016. — 13 April (vol. 5, no. 1). — P. 103—112. — doi:10.1002/fsn3.369. — PMC 5217929. Архивировано 23 июля 2019 года.