Боярышник понтийский

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Боярышник понтийский
Нет доступного изображения
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Порядок:
Семейство:
Подсемейство:
Вид:
Боярышник понтийский
Международное научное название
Crataegus pontica K.Koch
Охранный статус

Боярышник понтийский (лат. Crataegus pontica) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает восточные районы Закавказья, Среднюю Азию (Копет-Даг, Памиро-Алай, Тянь-Шань), Турцию и северные районы Ирана.

Произрастает на сухих, обычно каменистых, редко на мелкоземистых склонах, одиночно разбросанными деревьями, иногда образует небольшие рощи.

Ботаническое описание

Дерево высотой до б—10 м, с широкой кроной. Ветви тёмно-серые, годичные ветки и побеги войлочно опушенные. Колючки отсутствуют.

Листья плотные, сизо-зелёные; нижние — обратнояйцевидно-клиновидные, часто продолговатые, с низбегающим на черешок основанием, на вершине крупно-надрезанно-зубчатые или трёхлопастные; верхние — длиной и шириной 4,5—6,5 см, в очертании ромбические или широко-обратнояйцевидные с широко-клиновидным основанием, глубоко пятираздельные, часто с трёхнадрезанной средней долей или семираздельные. Лопасти обычно продолговатые, их длина, большей частью, в 3 раза больше ширины, частью цельнокрайные, частью на вершине с 1—4 крупными зубцами; как исключение, встречены особи, у которых все листья трёхлопастные, с широкими лопастями. Черешок длиной 1—1,5 см.

Соцветия компактные, диаметром 3—5 см, 8—14-цветковые, с волосистыми или войлочно опушенными осями и цветоножками длиной 3—7 мм. Цветки диаметром 1,5—2 см; чашелистики широко треугольные, острые или заострённые, при плодах отогнутые; тычинок 20, с белыми пыльниками; столбиков 2—3.

Плоды в числе 1—2, сильно сплюснутые с полюсов, диаметром 15—28 мм, жёлтые, от зелёно-ржавых, до оранжево-жёлтых, нередко с красноватым бочком. Косточки в числе 2—3, в первом случае с плоской брюшной стороной, во втором тупотрёхгранные.

Цветение в мае — июле. Плодоношение с сентября.

Значение и применение

Местным населением плоды охотно употребляются в пищу и служат предметом базарной торговли. Благодаря величине, мясистости, хорошему вкусу плодов и большой засухоустойчивости может иметь плодоводственное значение для засушливых районов.

Хороший медонос, очень декоративен и обладает ценной поделочной древесиной.

Плоды отличаются приятным освежающим вкусом, сочны и мясисты.

Из цветков готовят настойку.

Цветки боярышника собирают в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась. Во избежание побурения цветки нельзя собирать по утренней росе и после дождя. Плоды собирают зрелые, удаляя все плодоножки, незрелые и испорченные плоды.

При ведении мелиоративных работ в поймах рек необходимо сохранять наиболее продуктивные популяции боярышника, более широко вводить его в культуру. При сборе плодов и цветков боярышника нельзя ломать его побеги.

Цветки боярышника имеют слабый своеобразный запах; вкус слабо-горьковатый, слизистый. Влажность не выше 14%. В сырье допускается побуревших цветков не более 3,5%; других частей боярышника 3% и органических и минеральных примесей 0,5%. Готовое сырье упаковывают в фанерные ящики, обложенные плотной бумагой или целлофаном, массой по 10-15 кг. Срок хранения не установлен.

Плоды боярышника имеют сладковато-вяжущий вкус, запах приятный, легкий. Влажность должна быть не выше 14%. В сырье допускается плодов с дефектами не более 3%; недозревших плодов 1%; плодов в комках по 2-3 шт. вместе 1%; с плодоножками, с раздробленными косточками и ветками 2%; органической примеси 1%; минеральной 0,5%. Ядовитые растения и их части, плесени и гниль не допускаются. Сухие плоды упаковывают в мешки массой до 50 кг. Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках и стеллажах. Срок хранения составляет 2 года.[1]

Химический состав

Плоды боярышника понтийского содержат углеводы – 9,9%, сахарозы до 0,3%; пектин 4,6%, витамины С. Дубильные вещества, катехины: эпикатехин, лейкоантоцианидины и др.

Препараты боярышника назначают при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, ангионеврозах, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, общем атеросклерозе и климактерическом неврозе.[1]

Таксономия

Вид Боярышник понтийский входит в род Боярышник (Crataegus) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).


  ещё 8 семейств
(согласно Системе APG III)
  ещё 7 триб
(согласно Системе APG III)
  ещё от 200 до 300 видов
           
  порядок Розоцветные    подсемейство Спирейные    род Боярышник   
                   
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные    семейство Розовые    триба Pyreae    вид
Боярышник понтийский
             
  ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG III)
  ещё 8 подсемейств
(согласно Системе APG III)
  ещё около 60 родов
(согласно Системе APG III)
 
       

Примечания

  1. 1 2 Crataegus pontica K.Koch. Боярышник понтийский. Planta Medica (11 декабря 2020). Дата обращения: 12 января 2021.

Литература