Будагян, Фаддей Ервандович

Фаддей Ервандович Будагян
арм. Ֆադեյ Երվանդի Բուդաղյան
Дата рождения	21 января 1895(1895-01-21)
Место рождения	Эривань, Российская империя
Дата смерти	5 ноября 1975(1975-11-05) (80 лет)
Место смерти	Москва, СССР
Научная сфера	гигиена
Альма-матер	Московский государственный университет (1919)
Учёная степень	доктор медицинских наук (1941)
Учёное звание	профессор (1949)
Награды и премии

Фаддей Ервандович Будагян, арм. Մանուկ Աբեղյան; (1895—1975) — советский учёный-гигиенист и педагог, организатор изучения и разработки методов исследования химического состава и питательной ценности пищевых продуктов, доктор медицинских наук (1941), профессор (1949).

Родился 21 января 1895 года в Эривани (с 1936 года Ереван, столица Армянской ССР).

С 1914 по 1919 год обучался на медицинском факультете Московского государственного университета.

С 1919 по 1924 год на научной работе в Санитарно-гигиеническом институте Наркомздрава РСФСР в должности научного сотрудника пищевого отдела. С 1924 по 1930 год на научно-исследовательской работе в Государственном институте народного здравоохранения в должности научного сотрудника.

С 1930 по 1958 год, в течение двадцати восьми лет Ф. Е. Будагян был на научно-исследовательской работе в Институте питания АМН СССР в должности заведующего отделом пищевой гигиены. С 1932 по 1975 год одновременно с научной занимался и педагогической работой в Центральном ордена Ленина институте усовершенствования врачей в должностях: с 1932 по 1934 год — доцент, и с 1934 по 1968 год — организатор и первый заведующий кафедрой гигиены питания, с 1968 по 1975 год — научный консультант этой кафедры^[1][2][3].

Основная научно-педагогическая деятельность Ф. Е. Будагяна была связана с вопросами в области гигиены питания и профилактики пищевых отравлений. Под руководством Ф. Е. Будагяна было создано первое в Советском Союзе научное направление по разработке и изучению методов исследования питательной ценности и химического состава пищевых продуктов. С 1960 по 1970 год Ф. Е. Будагян являлся членом Комитета экспертов по пищевым добавкам при Всемирной организации здравоохранения и председателем Междуведомственной комиссии по изучению химического состава пищевых продуктов Минздрава СССР.

В 1941 году он защитил диссертацию на соискание учёной степени доктора медицинских наук, в 1949 году ему было присвоено учёное звание профессор. Под руководством Ф. Е. Будагяна было написано более ста шести научных трудов, в том числе монографий. Ф. Е. Будагян был редактором редакционного отдела «Гигиена» 2-го и 3-го издания Большой медицинской энциклопедии^[2][1][3].

Скончался 5 ноября 1975 года в Москве, похоронен на Армянском кладбище.

• Гигиена пищи и питания: Учебник для студентов сан. фак-тов мед. ин-тов / Ф. Е. Будагян. - Москва : Медгиз, 1945. - 355 с.
• Пищевые отравления бактериального происхождения и их профилактика / Проф. Ф. Е. Будагян. - Москва : [б. и.], 1962. - 111 с.
• Пищевые токсикозы, токсикоинфекции и их профилактика. - Москва : Медицина, 1965. - 207 с.
• Пищевые отравления бактериального происхождения и их профилактика / Проф. Ф. Е. Будагян ; М-во здравоохранения СССР. Центр. ин-т усовершенствования врачей. - Москва : 1965. - 152 с.
• Пищевые токсикозы, токсикоинфекции и их профилактика. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1972. - 216 с.
• Профилактика пищевых отравлений. - Москва : Медицина, 1974. - 55 с.

• Орден Ленина

• Большая медицинская энциклопедия / гл. ред. Б. В. Петровский. — 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия, 1986. — Т. 3. — 576 с.