Оле́г Никола́евич Чупа́хин — советский и российский химик-органик, академик РАН (1992), доктор химических наук (1978). Директор Института органического синтеза УрО РАН (1993—2003). Лауреат Государственной премии Российской Федерации (2011): «за крупный вклад в развитие органического синтеза, разработку инновационных технологий производства лекарственных средств и материалов, в том числе специального назначения».
Спред — растительный аналог сливочного масла, эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира не менее 39 %, имеющий пластичную консистенцию, с температурой плавления жировой фазы не выше 36°С, изготавливаемый из молочного жира и (или) сливок, и (или) сливочного масла, и немодифицированных, и (или) модифицированных растительных масел, или только из немодифицированных, и (или) модифицированных растительных масел, и (или) заменителей молочного жира, с добавлением или без добавления пищевых добавок и других пищевых ингредиентов.
Никола́й Па́влович Алёшин — советский и российский специалист в области сварочного производства, фундаментальной теории диагностики. Академик РАН, доктор технических наук, профессор. 1989—2023 года — заведующий кафедрой технологии сварки и диагностики МГТУ имени Н. Э. Баумана.
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия находится в городе Угличе Ярославской области.
АО «Научно-исследовательский институт транспортного строительства» — российское научно-исследовательское предприятие осуществляющее исследования, стандартизацию и нормирование в области проектирования, строительства и реконструкции автомобильных и железных дорог, тоннелей и метрополитенов, мостов, транспортных гидротехнических сооружений, транспортных зданий, инженерную защиту объектов и сооружений транспорта, испытывает и сертифицирует промышленную продукцию в строительстве.
Влади́мир Гео́ргиевич Кинелёв — российский учёный, государственный деятель. С 1993 по 1998 год — руководитель госкомитета-министерства образования РФ, вице-премьер в первом правительстве В. С. Черномырдина. Академик Российской академии образования РАО (1995), доктор технических наук, профессор.
Вышемирский — фамилия.
- Вышемирский, Владислав Станиславович (1921—2002) — советский геолог, лауреат премии имени И. М. Губкина.
- Вышемирский, Франц Адамович (1930—2018) — российский учёный в области маслоделия, профессор, лауреат премии Совета Министров СССР и Государственной премии Российской Федерации.
- Вышемирская, Марианна Николаевна — блогер и общественный деятель, известная также как «Роженица из Мариуполя».
Мангушев, Рашид Абдуллович — член-корреспондент РААСН, заслуженный работник высшего образования РФ, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой геотехники федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет» (СПбГАСУ). Признанный ученый в области механики грунтов, оснований, фундаментов и геотехники, руководитель научной школы «Технология и организация строительства, основания и фундаменты, подземные сооружения», включённой в реестр научных школ Санкт-Петербурга от 13.12.2013.
Юрий Александрович Судник — российский учёный, доктор технических наук, профессор, лауреат Премии Правительства РФ в области образования, заслуженный работник высшей школы РФ. Мастер спорта СССР и РФ по спортивной радиопеленгации.
Александр Шлёмович Гершенкоп — советский и российский учёный, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ.
Виталий Фёдорович Лукьянов — советский и российский учёный в области сварочного производства, проектирования и производства сварных конструкций, доктор технических наук, профессор. С 1987 по 2012 год — заведующий кафедрой «Машины и автоматизация сварочного производства» РИСХМ.
Александр Андреевич Майоров (1915—1994) — советский учёный в области технологии получения урана, доктор технических наук, заслуженный изобретатель РСФСР, лауреат премии Совета Министров СССР.
Юрий Степанович Протасов — российский учёный, профессор МГТУ, доктор физико-математических наук, лауреат Государственной премии СССР (1981).
Заменитель молочного жира — продукт с массовой долей жира не менее 99%, состоящий из многокомпонентной композиции растительных жиров, приближенный по органолептическим и физико-химическим свойствам к молочному жиру. Используется в производстве топлёных смесей и спредов, молокосодержащих продуктов, произведенных по технологии творога, сметаны, сыра, кисломолочных продуктов, а также мороженого с заменителем молочного жира и замороженных десертов.
Валерий Алексеевич Мишин — российский учёный в области измерительно-вычислительных комплексов, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники.
Гордеев Лев Сергеевич — профессор кафедры кибернетики химико-технологических процессов РХТУ, доктор технических наук (2005), заслуженный деятель науки РФ, заслуженный химик СССР, Почётный профессор РХТУ им. Д.И. Менделеева. дважды Лауреат Премии Правительства РФ в области образования, .
Валентин Васильевич Шаталов — российский учёный в области переработки урановых руд, руд редких и редкоземельных элементов, химии и технологии урана, переработки отходов, доктор технических наук, профессор, генеральный директор ВНИИХТ (1999—2010).
Руста́м Яку́бович Деберде́ев — советский и российский химик-технолог, доктор технических наук (1988), профессор (1989), заслуженный деятель науки Республики Татарстан и Российской Федерации (2007), лауреат Государственной премии РТ в области науки и техники (2001), лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники (2005).
Ю́рий Гена́дьевич Галяметди́нов — советский и российский химик-технолог, доктор химических наук (1997), профессор (1999), заслуженный деятель науки Республики Татарстан (2009), лауреат Госпремии РТ за цикл работ «Создание магнитных жидких кристаллов» (2001).
Евгений Анатольевич Петров — российский учёный в области наноиндустрии и технологии получения высокоэнергетических материалов промышленного и специального назначения, доктор технических наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ (1994).