Сгущённое молоко́ — пищевой продукт, получаемый частичным удалением воды из коровьего молока и другой дополнительной обработкой. В России в основном производится сгущённое молоко с сахаром, в просторечии называемое «сгущёнка».
Ко́пи-лува́к, ко́пи лу́вак или ко́пи лю́вак — разновидность кофе, которая производится путём выкармливания и дефекации кофейных зёрен мусангами. Этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах, в Южной Индии и во Вьетнаме. Копи-лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире: его стоимость порядка 550 евро / 700 долларов за килограмм.
Дакла́к, ранее — Дарла́к — провинция в южной части Вьетнама, расположенная на одноимённом плато. Административный центр — город провинциального подчинения Буонметхуот — находится в 1396 км от Ханоя и в 345 км от Хошимина.
Америка́но — способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо.
Макиато — кофейный напиток, изготавливаемый путем добавления к эспрессо минимального количества («пятнышка») молока, обычно взбитого.
Ипохский «белый» кофе — кофейный напиток и способ обжарки кофейных зёрен, родиной которого является город Ипох (Малайзия).
Холодный кофе или айс-кофе, ледяной кофе — способ подачи кофейных напитков. Часто употребляется в качестве прохладительного напитка, особенно летом.
Галлон — португальский горячий кофейный напиток, изготавливаемый путём смешивания кофе эспрессо и горячего вспененного молока.
Флэт уайт — кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока, созданный в 1980-х годах.
Кофе с молоком — горячий кофейный напиток, приготавливаемый путём смешивания порции кофе с горячим молоком.
Кофейный коктейль — напиток на основе кофе, включающий самые разные ингредиенты.
Глясе́ — холодный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. В качестве посуды обычно используется стеклянный стакан или фужер.
Кортадо — напиток на основе кофе и молока. Готовится из эспрессо, с последующим добавлением горячего молока, в пропорциях 1:1. Подаётся в стеклянной посуде объёмом 150—200 мл. Есть также рецепты с добавлением сгущённого молока или добавлением сгущённого молока и взбитых сливок.
Баб(б)л-чай, также бабл-ти — чайный напиток, состоящий из чая, молока или фруктового сока, иногда кофе, с добавлением шариков из тапиоки, кусочков желе и желейных шариков с начинкой из сока. Подаётся холодным или комнатной температуры.
Хадонг (вьет. Hà Đông) — один из двенадцати городских районов (quận), входящих в состав Ханоя. Площадь — 33 км², население — 136 тыс. человек. Ранее Хадонг являлся столицей провинции Хатэй (вьет. Hà Tây), пока та в 2008 году не была включена в состав Ханоя.
Юаньян — кофейный напиток на основе кофе, чая и сгущённого молока, популярный в Гонконге.
Распространение коронавируса COVID-19 началось во Вьетнаме 23 января 2020 года. По состоянию на 27 февраля 2022 года в стране было подтверждено 3,32 млн случаев заболевания, из них 2,41 млн человек выздоровело и 40144 погибло.
Кофе с яйцом — вьетнамский напиток, который традиционно готовят из яичных желтков, сахара, сгущённого молока и кофе «робуста».
Барракито — кофейный напиток с ликёром, популярный на Тенерифе.
Бак сиу — традиционный напиток южного Вьетнама, приготовляемый из сгущённого молока, воды, кофе и льда.
Вьетнам
Медиафайлы на Викискладе