Виногра́д культу́рный — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные.
Сапера́ви — технический (винный) сорт чёрного винограда позднего созревания, происходящий из Кахетии. Наиболее распространённый сорт чёрного технического винограда на территории Грузии, России и ряда других республик бывшего СССР. Используется для производства красных вин — как сортовых, так и купажных.
Ме́тод Шарма́ — технология производства игристого вина, также известная как метод Шармá-Мартинотти, была разработана в Италии директором института энологии города Асти Федерико Мартинотти и впоследствии улучшена французом Эженом Шарма.
Просе́кко — итальянское вино, сухое, игристое. Изготавливается из винограда сорта Глера, иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. Производится в 9 провинциях Италии в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция.
Фурминт — венгерский сорт белого винограда, используемый для изготовления белых вин, в частности токайских. Из Венгрии распространился в бывших республиках СССР, Румынии, Сербии, Италии.
Вердельо — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Вердиккио — итальянский сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Пино-блан — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Клерет белый — французский сорт винограда, используемый для изготовления белых вин.
Лагрейн — сорт чёрного винограда, используемый для производства сухих красных вин. Даёт вина насыщенного, глубокого красного цвета.
Барбера — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин, преимущественно в Пьемонте.
Сагрантино — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.
Бобаль — испанский сорт чёрного винограда, традиционно используемый для производства красных вин в аппеллясьоне Утьель-Рекена.
Дюриф (Durif), или Птит-Сира — толстокожий сорт мелкоплодного чёрного терпкого винограда с высоким содержанием танинов. Используется для производства красных вин — как правило, в сочетании в другими сортами, для усиления структуры, насыщенности, цвета напитка. Варианты названия: Дуриф, Дюрифф, Петит-Сира, Пино де Эрмитаж.
Сенсо́, или Оттавьянелло — высокоурожайный сорт чёрного винограда из французского региона Лангедок-Руссильон, используемый для производства розовых и красных вин. Помимо юго-востока Франции, широко распространён в Марокко и бывших французских колониях. В середине XX века сенсо был популярен у виноделов Южного полушария и считался в Африке сортом номер один. Известны мутации (клоны) с розовыми и белыми ягодами, а также без косточек. По данным 2016 года общая площадь виноградников сенсо составляла 23 тыс. га, причём она неуклонно сокращается.
Корвина — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин. Выращивается в основном в итальянском регионе Венето, а именно в винодельческих районах Вальполичелла и Бардолино, расположенных рядом с озером Гарда.
Лидия — американский сорт винограда, гибрид, выделен из сеянцев вида V. labrusca. Синонимы: Лидия розовая, Изабелла розовая, Изабелла красная.
Прошек — сладкое (десертное) вино, которое традиционно производится в южной части хорватского региона Далмация. Относится к категории «соломенных» вин позднего сбора, или пассито. Происхождение названия неизвестно, но может быть связано с хорватским словом prošli («последний»), что указывает на очень поздний урожай винограда, используемый для этого вина.
Просе́кко:
- Просекко — итальянское игристое сухое вино.
- Просекко — устаревшее название винограда сорта глера.
- Просекко — пригород Триеста.
Кокур белый — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
