Гравилат речной
| Гравилат речной | |
|---|---|
 Общий вид группы цветущих растений. Норвегия, национальный парк Рондане | |
| Научная классификация | |
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Гравилат Вид: Гравилат речной | |
| Международное научное название | |
| Синонимы | |
Гравила́т речно́й[2], Гравилат ручейный, или Гравилат прируче́йный (лат. Géum rivále) — вид многолетних растений рода Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae), встречается в Евразии и Северной Америке.
Это растение также известно в просторечии под многими местными названиями, например как вывишник, в Ярославской области как могущник большой, в Калужской области как змеиный корень, в Ленинградской области как одален трава[3].
Ботаническое описание
Многолетнее зимнезелёное[4] травянистое растение.
Корневище толстое, бурое, ползучее, покрытое остатками листьев.
Стебель прямостоячий, простой или слегка ветвистый на верхушке, мохнатый, в верхней части железистый, обычно тёмно-красный, высотой 25—80 см.
Листья прижато-мохнатые; прикорневые — на длинных черешках, прерывисто-непарноперистые, с большой почковидно-округлой, трёх- или пяти-надрезанной долей и двумя — тремя парами небольших обратнояйцевидных дваждызубчатых долек; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, трёхраздельные, с небольшими яйцевидными прилистниками.
Цветки обоеполые, колокольчатые, пятичленные, поникающие (по отцветании прямостоячие), до 1—1,5 см в диаметре[5], в числе двух — трёх (пяти) на верхушке стебля, на длинных цветоносах, с двойным околоцветником; чашечка буровато-красная; лепестки широкие, тупые, на верхушке выемчатые, внезапно суженные в длинный ноготок, равные по длине чашелистикам, кремовые, реже жёлтые, с тёмно-красными жилками, железисто-мохнатые. Чашелистики прямостоячие. Тычинки многочисленные, волосистые. Многочисленные пестики собраны в яйцевидную головку, сидящую на опушённой ножке, удлиняющейся при созревании плодов. Верхний членик столбика до самой верхушки волосистый и почти равен нижнему. Цветоложе между тычинками представляет собой сплошную нектароносную ткань. Цветёт в конце весны и первой половине лета в течение 15—20 дней[5].
Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые или трёхбороздно-поровые, шаровидной или шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 28,9—32,3 мкм, экваториальный диаметр 28—37,4 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные, с выпуклыми сторонами, с экватора — округлые или слегка сплющенные. Борозды шириной до 9 мкм, длинные, с неровными краями, с неровно заострёнными или притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов; у многих пыльцевых зёрен середина борозд сужена. Оры округлые, до 14 мкм в диаметре. Поры продольно вытянутые, длиной 11—13 мкм. Ширина мезокольпиума 20—23 мкм, диаметр апокольпиума 3,4—5,1 мкм. Экзина толщиной до 15 мкм, стержневой слой тонкий. Скульптура зернисто-струйчатая. Пыльца светло-зелёного цвета[5].
Плод — красная семянка, заканчивается крючком, образованным остающимся при плодах и удлиняющимся волосистым нижним члеником столбика. Плоды с помощью этого крючка распространяются человеком и животными. Плоды созревают в июле — августе.
Распространение и экология
Произрастает на всей территории Европы, в Средней Азии, Китае, Северной Америке[6].
На территории России встречается в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
Растёт на влажных и сырых плодородных, слабокислых почвах, в лиственных лесах, по берегам рек и краям болот, на лугах, по зарослям кустарников.
Охранный статус
Гравилат речной внесён в Красные книги Иркутской области, Саратовской области и Краснодарского Края. А также Харьковской области Украины.
 |  |  | ||||||||
Слева направо: лист и прилистники, побег с листьями и цветками, цветок крупным планом | ||||||||||
Растительное сырьё
Химический состав
Корни содержат до 23 % дубильных веществ пирогаллолового ряда (до 23 %), флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, алкалоиды, красное красящее вещество, эфирное масло (до 0,1 %), в состав которого входит в основном эвгенол; молодые листья — до 0,12 % аскорбиновой кислоты и до 0,14 % каротина; в семенах — до 20 % жирного масла.
В листьях содержится 102—117 мг % аскорбиновой кислоты[7][8].
Хозяйственное значение и использование
Отмечено поедание семян рябчиком[9]. Поедается бобром[10]. Северным оленем (Rangifer tarandus) хорошо поедаются листья весной, летом и зимой из под снега[11][12]. Овцы и козы поедают хорошо, лошади и крупный рогатый скот хуже[8].
Из корневищ можно получить красно-коричневую краску.
Медоносное растение. Пчёлы собирают нектар и пыльцу[13]. При благоприятных условиях хорошо выделяет нектар. В Сибири количество нектара с одного цветка за одно определение составляет 9,5 мг с концентрацией сахара от 25 до 50 %. Медопродуктивность зарослей 70—80 кг/га. Вместе с другими растениями гравилат речной обеспечивает раннелетний поддерживающий медосбор[14][5].
Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику. Листья съедобны, пригодны для приготовления салатов, супов и пюре. Корневища используют для отдушки в ликёрном и пивоваренном производстве.
В медицине
Препараты из корневищ гравилата речного обладают вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим действием. Кроме того, обнаружено его противомалярийное, потогонное и общеукрепляющее действие[].
Сбор сырья
В лекарственных целях собирают корневища и надземную часть растений:
- корневища собирают осенью или весной, выкопанные корневища моют, провяливают на свежем воздухе и сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.
- надземную часть собирают в начале цветения и сушат на воздухе под навесами или в сушилках.
В народной медицине отвар корневищ употребляли как тонизирующее средство после тяжёлых заболеваний, как вяжущее при маточных и геморроидальных кровотечениях, малярии, бессоннице, мигрени, цинге, аллергии, укусах ядовитых змей, для полосканий горла при ангине, для ванн при суставном и мышечном ревматизме. Измельчёнными свежими корневищами растения выводят мозоли[].
В декоративном садоводстве
В качестве декоративного растения выращивается сорт 'Леонардо Вар' с крупными, от медно-розовой до бронзовой окраски цветками.
Классификация
Таксономия
- Geum rivale L., 1753, Sp. Pl. : 501
Вид Гравилат речной включается в род Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:
| еще 8 семейств | еще 68 подтвержденных видов и 127 видов, ожидающих подтверждения | ||||||||||||
| порядок Розоцветные | род Гравилат | ||||||||||||
| клада Цветковые растения | семейство Розовые | вид Гравилат речной | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 116 родов | ||||||||||||
Синонимы
- Anemone dodecaphylla Krock.
- Bernoullia hybrida Raf.
- Bernoullia nutans (Raf.) Raf.
- Bernoullia rivalis (L.) Raf.
- Caryophyllata aquatica Lam.
- Caryophyllata nutans Lam.
- Caryophyllata nutans Moench
- Caryophyllata prolifera Gilib.
- Caryophyllata rivalis (L.) Scop.
- Geum hybridum Wulfen
- Geum hybridum Wulfen ex Jacq.
- Geum incisum Dumort.
- Geum nutans Crantz
- Geum nutans Lam.
- Geum nutans Crantz
- Geum nutans Raf.
- Geum pallidum Fisch. & C.A.Mey.
- Geum pictum Scheutz
- Geum rafinesqueanum Steud.
- Geum rivale f. alpinum (Schur) Buia
- Geum rivale f. hispanicum Pau
- Geum rivale f. interstylosum W.F.Christ.
- Geum rivale f. rivale
- Geum rivale f. subalpinum Neuman
- Geum rivale f. typicum Buia
- Geum rivale subsp. islandicum Á.Löve & D.Löve
- Geum rivale subsp. subalpinum (Neuman) Selander
- Geum rivale subvar. grandifolium Asch. & Graebn.
- Geum rivale subvar. humile Asch. & Graebn.
- Geum rivale subvar. strictum (Norman) Asch. & Graebn.
- Geum rivale unr. ambiguum Peterm.
- Geum rivale unr. monstrosum Hagenb.
- Geum rivale var. alpinum Schur
- Geum rivale var. asperum Pawł.
- Geum rivale var. degeneratum Baumg. ex Schur
- Geum rivale var. grandiflorum Gray
- Geum rivale var. grandifolium Scheutz
- Geum rivale var. hybridum Gaudin
- Geum rivale var. leonardii Bergmans
- Geum rivale var. lividum Chitr.
- Geum rivale var. luxurians Tratt.
- Geum rivale var. minus Ser.
- Geum rivale var. nemorale H.Post
- Geum rivale var. pallidum (Fisch. & C.A.Mey.) A.Blytt
- Geum rivale var. proliferum Ser.
- Geum rivale var. strictum Norman
- Geum rivale var. subalpinum (Neuman) Selander
- Potentilla nutans Gueldenst.
Примечания
- ↑ Linnaeus C. Species Plantarum (лат.): Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas — 1753. — Т. 1. — С. 501.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 495.
- ↑ Лекарственные растения в народной медицине, 1991, с. 114, ISBN 5-7633-0390-3
- ↑ Зимнезелёные растения / Серебрякова Т. И. // Евклид — Ибсен. — М. : Советская энциклопедия, 1972. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 9).
- ↑ 1 2 3 4 Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 47. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы. — 1949. — (Труды института АН СССР. Растительное сырье, 2).
- ↑ 1 2 Агабабян, 1951, с. 499.
- ↑ Цвельнев Л. А. Материалы по питанию рябчика на Алтае. — Тр. Алтайск. гос. заповед., 1938. — Т. 1.
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М., 1949.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 69. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
- ↑ Семёнов-Тян-Шанский О. И. Питание северного оленя // Дикий северный олень на Кольском полуострове / Отв. редактор В. Н. Макаров. — М., 1948. — С. 23. — 162 с. — (Труды Лапландского государственного заповедника. Вып. 2). — 500 экз.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Гравилат речной // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 82. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 6 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑ Пельменев В. К. Семейство Розанные — Rosaceae // Медоносные растения. — М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1985. — С. 44. — 144 с. — 65 000 экз.
- ↑ Geum rivale L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 21 июля 2024.
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 499. — 948 с. — 10 000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 115—116. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5.
- Губанов И. А. 737. Geum rivale L. — Гравилат речной // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 373. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 47. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
Ссылки
 | |
|---|---|
| Таксономия |
