Грани́т — магматическая плутоническая горная порода кислого состава нормального ряда щёлочности из семейства гранитов. Состоит из кварца, плагиоклаза, калиевого полевого шпата и слюд — биотита и/или мусковита. Граниты очень широко распространены в континентальной земной коре. Эффузивные аналоги гранитов — риолиты. Плотность гранита — 2600 кг/м³, прочность на сжатие в зависимости от сорта от 90 МПа до 300 МПа. Температура плавления — 1215—1260 °C; при присутствии воды и давления температура плавления значительно снижается — до 650 °C. Граниты являются наиболее важными породами земной коры. Они широко распространены, слагают основание большей части всех континентов и могут формироваться различными путями.
Моро́женое — пищевой продукт‑десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово‑ягодных соков и пюре.
Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.
Коктейль фраппе́ — популярный способ подачи крепких алкогольных напитков, представляющий собой холодный густой молочный коктейль, смешанный из кофе, мороженого, молока и фруктово-ягодного сиропа с добавлением измельчённого льда и какого-либо сахаросодержащего крепкого алкогольного напитка — ликёра, сладкой настойки или наливки.
Десе́рт — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
Смета́нное я́блоко, или анно́на колю́чая — дерево с широкими зелёными листьями, вид рода Аннона (Annona) семейства Анноновые (Annonaceae), ближайший родственник черимойи. Одно из ценнейших тропических плодовых деревьев.
Итальянский лёд — холодный десерт, который готовится путём замораживания смеси сиропа и фруктового пюре определённого типа. Существует множество рецептов приготовления «итальянского льда», которые различаются главным образом типом сиропа и используемого фруктового пюре. В целом процесс напоминает приготовление мороженого. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в блендере и подвергаются заморозке. Качество «итальянского льда» зависит главным образом от типа используемого сиропа.
Канно́ли — традиционный сицилийский десерт: вафельная хрустящая трубочка с начинкой из сыра, пропитанная сиропом, местным ликёрным вином или розовой водой.
Замораживание (заморо́зка) — искусственное охлаждение до температуры ниже точки замерзания воды . Осуществляется с помощью специальных холодильных машин, льда. Для мгновенной заморозки крупных объектов применяется жидкий азот.
Гранитор — оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег», получаемый из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков и др. Используется на предприятиях общественного питания. В переводе с итальянского «гранита» означает сам охлажденный безалкогольный коктейль.
Шербе́т, щербе́т, сорбе́т — разновидность фруктово-ягодного мороженого.
Фруктовый лёд — холодный десерт на основе замороженного сока, чая или прочих фруктовых напитков.
UniProt — открытая база данных последовательностей белков. Консорциум UniProt действует с 2003 года. Единая база данных UniProt была создана путём объединения нескольких баз. UniProt состоит из четырёх крупных баз данных и охватывает различные аспекты анализа белковых последовательностей. Многие из последовательностей стали известны в результате реализации проектов секвенирования геномов последних лет. Кроме того, база данных UniProt содержит большое количество информации о биологических функциях белков, полученной из научной литературы.
Огюст (Огюстен) Мушо — французский изобретатель, снискавший известность благодаря своей работе над двигателями, работающими на преобразованной солнечной энергии. Одним из первых создал устройство, преобразующее солнечную энергию в механическую.
Пакистанская кухня — совокупность кулинарных традиций народов Пакистана, вобравшая в себя детали многих кухонь Южной Азии. Пакистанская кухня известна своей питательностью и яркими вкусоароматическими свойствами.
Афганская кухня — кулинарные традиции Афганистана и народов, населяющих эту страну. Национальные кулинарные особенности отражают его этническое и географическое разнообразие — Афганистан находится на пересечении путей с Дальнего Востока в Персию и из Средней Азии на Индийский субконтинент, через него проходил Великий шёлковый путь. В результате афганская кухня впитала множество разнообразных традиций, в ней часто используются ингредиенты и технологии соседних регионов.
Ира́нская ку́хня — национальная кухня народов Ирана.
Prosopographia Imperii Romani (сокращенно PIR или PIR2 для второго издания) — просопографический справочник Римской империи от времени правления императора Августа до конца III века, в котором перечисляются все известные представители сенаторского класса (сенаторы и члены их семей), а также другие значительные персоналии, в основном из всаднического сословия. Включены также римские императоры, их семьи, а также состоящие с ними в родстве иностранные правители. PIR является важнейшим инструментом для просопографического изучения Римской империи. Включённые в PIR лица перечислены в алфавитном порядке согласно их римским именам. Указаны и, при необходимости, цитируются известные источники (особенно надписи, папирусы и монеты), на основании которых составлено биографическое описание. При этом указаны занимаемые должности, родственные связи (в том числе в виде генеалогических деревьев) и возможные случаи литературной деятельности. Языком справочника является латинский.
Квинт Санкви́ний Ма́ксим — политический деятель эпохи ранней Римской империи, консул-суффект 39 года.
Скачча — блюдо сицилийской кухни, запечённый в духовке пирожок с начинкой, имеющий прямоугольную форму. Особенностью скаччи является то, что для её приготовления использую прямоугольник тонкого теста из твёрдых сортов пшеницы, который затем сворачивают в рулет, так, чтобы внутри скаччи слои начинки перемежались со слоями теста.
Медиафайлы на Викискладе
На Викискладе есть медиафайлы по теме Гранита