Гречишные
Гречишные | |
---|---|
| |
Научная классификация | |
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные | |
Международное научное название | |
Polygonaceae Juss., 1789 | |
Типовой род | |
Polygonum L. — гречишник | |
Роды | |
Гречи́шные, или Гречи́ховые, или Спорышевые[1] (лат. Polygonáceae) — семейство двудольных растений, включающее в соответствии с системой классификации APG IV по состоянию на декабрь 2023 года 61 род и 1 376 видов[2].
Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых представителей.
Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарниковые — в странах Средиземноморья.
Ботаническое описание
Листья у большинства простые, цельные и очерёдные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как супротивные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся прилистников — раструбов, иногда очень длинных.
Цветки в сложных соцветиях, обычно обоеполые, у большинства мелкие правильные и неярко окрашены; околоцветник содержит от четырёх до шести частей, расположенных в один или два кружка; тычинок от пяти до девяти, редко меньше или больше; свободная завязь, трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.
Формула цветка: [3], или [4].
В семействе гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют нектарники, расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчёлы и мухи.
Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia Meissn.); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Плоды гречишных распространяются ветром, водой и грязью, прилипшей к ногам животных. Кроме семенного, широко распространено и вегетативное размножение с помощью выводковых почек.
Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель (Rumex)), а также смолистые, горькие вещества (ревень (Rheum)).
Хозяйственное значение и применение
Растениям семейства присуще наличие дубильных веществ и антрагликозидов[5].
Среди гречишных есть съедобные растения. Широко известна крупяная культура — гречиха посевная. Плоды гречихи дают крупу — высококалорийный продукт, который содержит ценные для организма человека белки, углеводы, жиры, органические кислоты, витамины. Из гречихи промышленным способом получают рутин, который назначают при атеросклерозе и гипертонии. Некоторые виды ревеня введены в культуру из-за съедобных мясистых черешков прикорневых листьев, содержащих лимонную и яблочные кислоты. Молодые листья щавелей употребляют в пищу, они содержат витамины А и С, богаты железом и калием.
Среди гречишных есть ценные медоносы: гречиха, горец змеиный (Polygonum bistorta) и др. Гречишный мёд имеет тонкий вкус и тёмно-коричневый цвет.
Лекарственные свойства гречишных известны с глубокой древности. Среди них есть также красильные растения. Жёлтую краску, например, получают из корней щавеля конского (Rumex confertus), а синюю из корней горца птичьего (Polygonum aviculare).
Некоторые виды семейства используются как дубильные или декоративные растения.
Классификация
Состав семейства достаточно чётко определен и является общепризнанным, но его позиция различалась в зависимости от классификации. Например, в системе Кронквиста он включался в собственный порядок Polygonales, но в новых системах, таких как APG II и последующих версиях, оно рассматривается в рамках порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales).
Также в ранних классификациях семейство Гречишные подразделялось на два подсемейства, которые в современной классификации APG IV не используются:
- Polygonoideae, включающее около 28 родов, распределённых в 5 трибах и включающих примерно 800 видов, характеризуются наличием у цветков раструба. Важные члены Горец (Polygonum), Щавель (Rumex) и Гречиха (Fagopyrum).
- Eriogonoideae, около 330 видов, является обычным исключительно для Нового Света. Важные члены Эриогонум (Eriogonum) и Кокколоба (Coccoloba).
Таксономия
- Plantaginaceae Juss., 1789, Gen. Pl. 89–90
Семейство Гречишные включается в порядок Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящий в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
еще 40 семейств | ||||||||||||
порядок Гвоздичноцветные | ||||||||||||
1 376 видов | ||||||||||||
клада Цветковые растения | семейство Гречишные | 61 род | ||||||||||
ещё 63 порядка цветковых растений | ||||||||||||
Роды
- Acanthoscyphus Small
- Aconogonon (Meisn.) Rchb. — Аконогонон, или Таран
- Afrobrunnichia Hutch. & Dalziel
- Antenoron Raf.
- Antigonon Endl. — Антигонон
- Aristocapsa Reveal & Hardham
- Atraphaxis L. — Курчавка
- Bactria Yurtseva & Mavrodiev
- Bistorta (L.) Scop. — Змеевик
- Brunnichia Banks ex Gaertn.
- Calligonum L. — Жузгун
- Centrostegia A.Gray in Benth.
- Chorizanthe R.Br. ex Benth. — Хоризанте
- Coccoloba P.Browne — Кокколоба
- Dedeckera Reveal & J.T.Howell
- Delopyrum Small
- Dodecahema Reveal & Hardham
- Duma T.M.Schust.
- Emex Neck. ex Campd.
- Eriogonum Michx. — Эриогонум
- Fagopyrum Mill. — Гречиха
- Fallopia Adans. — Гречишка, или Фаллопия
- Gilmania Coville
- Goodmania Reveal & Ertter
- Gymnopodium Rolfe
- Harfordia Greene & Parry
- Harpagocarpus Hutch. & Dandy
- Hollisteria S.Watson
- Homalocladium L.H.Bailey
- Johanneshowellia Reveal
- Knorringia (Czukav.) Tzvelev — Кноррингия
- Koenigia L. — Кёнигия
- Lastarriaea Remy
- Magoniella Adr.Sanchez
- Millspaughia B.L.Rob.
- Mucronea Benth.
- Muehlenbeckia Meissn. — Мюленбекия
- Nemacaulis Nutt.
- Neomillspaughia S.F.Blake
- Oxygonum Burch. ex Campd.
- Oxyria Hill — Кисличник
- Oxytheca Nutt.
- Parapteropyrum A.J.Li
- Persicaria (L.) Mill. — Горец, или Персикария
- Podopterus Bonpl.
- Polygonella Michx.
- Polygonum L. typus — Спорыш, или Горец (уст.)
- Pteropyrum Jaub. & Spach
- Pterostegia Fisch. & C.A.Mey.
- Pteroxygonum Dammer & Diels
- Reynoutria Houtt. — Рейнутрия
- Rheum L. — Ревень
- Rubrivena M.Král
- Rumex L. — Щавель
- Ruprechtia C.A.Mey.
- Salta Adr.Sanchez
- Sidotheca Reveal
- Stenogonum Nutt.
- Symmeria Benth.
- Systenotheca Reveal & Hardham
- Triplaris Loefl.
Примечания
- ↑ Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
- ↑ 1 2 Polygonaceae Juss. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 27 мая 2024.
- ↑ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учеб. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
- ↑ Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учеб. для студ. вузов. — Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 130. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
- ↑ Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 104. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
Литература
- Гречишные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Сем. Lll. Гречишные — Polygonaceae LINDL. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 442. — 762, XXVI с. — 5175 экз.