Гу́нделах (нем. Gundelach) — немецкая фамилия. Известные носители:
Нидерла́ндская Википе́дия — раздел Википедии на нидерландском языке. Открыт 19 июня 2001 года.
Венгерская кухня (венг. magyar konyhaművészet) отличается большим разнообразием и фантазией в приготовлении блюд, их сытностью и использованием разнообразных приправ. Отличается большим разнообразием мясных блюд, использованием сезонных овощей, фруктов, свежего хлеба, молочных продуктов и сыров.
Пёркёльт — один из способов приготовления тушёного мяса в венгерской кухне. В отличие от паприкаша, в нём не используется сметана. Отделённое от костей мясо слегка обжаривается, а затем тушится в течение часа в соусе со сладкой паприкой, обжаренным луком и салом, иногда с добавлением чеснока и зелёного перца. Вода добавляется в объёме мяса. В качестве гарнира к пёркёльту часто используется картофель; иногда его добавляют непосредственно в блюдо в процессе приготовления. Другим популярным гарниром к пёркёльту является тархоня. В степной пёркёльт из говядины обязательно добавляют майоран. Пёркёльт из телятины выступает начинкой для фаршированных блинчиков по-хортобадьски.
«Гундель» — ресторан в Городском парке Будапешта.
Тархо́ня — традиционные венгерские макаронные изделия, гарнир к мясным блюдам. По сведениям Элека Мадьяра, тархоня имеет турецкое происхождение, оставшись в венгерской кухне со времён турецкой оккупации в XVI—XVII веках.
Альберт Эльменрейх (1816—1905) — немецкий актёр, режиссёр, драматург и композитор. Член артистической династии Эльменрейх.
Спортивный арбитражный суд — международный арбитражный орган, разрешающий споры, имеющие отношение к спорту.
Гунделен — река в России, протекает по Кабардино-Балкарии. Устье реки находится в 84 км по левому берегу реки Баксан. Длина реки составляет 21 км, площадь водосборного бассейна 595 км².
Тызыл — река в России, протекает по Эльбрусскому району Кабардино-Балкарии. Устье реки находится в 21 км от устья реки Гунделен по левому берегу. Длина реки составляет 35 км, площадь водосборного бассейна — 349 км².
Урды — река в России, протекает в Эльбрусском районе Кабардино-Балкарской Республики. Длина реки составляет 18 км, площадь водосборного бассейна 108 км².
«Приключе́ния Ве́рнера Хо́льта» — кинофильм режиссёра Йоахима Кунерта, вышедший на экраны в 1965 году. Экранизация одноимённого романа Дитера Нолля. Премьера фильма в ГДР состоялась 4 февраля 1965 года в берлинском кинотеатре «Космос».
Гунде́лия — род растений семейства Астровые (Asteraceae). Произрастает в пустынных областях Сирии, Израиля, Иордании, Ирана, Ирака, Азербайджана и Армении.
Кёнделен — село в Кабардино-Балкарской Республике Российской Федерации. Образует сельское поселение Кёнделен в Эльбрусском районе.
Гунделен:
Гу́став Гу́нделах — немецкий политик, член КПГ и участник движения Сопротивления.
Тока́нь — классическое мясное блюдо венгерской кухни, в котором, как и в гуляше, пёркёльте и паприкаше, большую роль играет паприка. Токань представляет собой разновидность рагу с овощами и существует в многочисленных вариантах. Мясо для токани нарезают продолговатыми кусочками или ромбиками. В отличие от гуляша в токани меньше репчатого лука и паприки, а для вкуса добавляют сметану, грибы, зелёный горошек и зелень. Токань обычно сервируют с отварным картофелем или тархоней.
Блинчики по-хортобадьски — венгерское мясное блюдо, фаршированные блины. Горячая закуска или самостоятельное блюдо. Название блюда никак не связано с регионом Хортобадь и появилось в 1958 году в качестве маркетингового хода для участия во Всемирной выставке в Брюсселе.
Ту́рошчуса — венгерское блюдо из сваренного в воде теста с творогом и копчёным шпиком, разновидность лапши. Типичное второе блюдо после солидного супа, например, халасле. По мнению мэтра венгерской кухни Кароя Гунделя, турошчуса и подобные ей блюда пользуются успехом не у всех иностранцев, тем не менее, они составляют неотъемлемую часть венгерской кухни.
Блинчики по-гу́нделевски — десертное блюдо венгерской кухни, блинчики с ореховой начинкой в шоколадной подливе с ромом, изобретение знаменитого кулинара Кароя Гунделя. Кулинарный хунгарикум и фирменное блюдо будапештского ресторана «Гундель».
Еле́на Леона́рдовна Гу́нделах — российская легкоатлетка, специалистка по бегу на длинные дистанции и марафону. Выступала на профессиональном уровне в 1996—2008 годах, чемпионка России в марафоне, призёрка ряда крупных международных стартов на шоссе, участница чемпионата мира в Севилье. Представляла Санкт-Петербург. Мастер спорта России международного класса.