Ко́фе, также Кофе́йное де́рево — род вечнозелёных растений трибы Кофейные (Coffeeae) семейства Мареновые (Rubiaceae). В диком виде обитают в нагорьях тропической Африки и Азии, культивируются в тропиках повсеместно. Большинство видов — небольшие деревья или крупные кустарники, высотой до 8 метров. В комнатных условиях чаще принимают форму куста. Все части растений содержат кофеин, служащий отпугивающим вредителей средством, однако некоторые виды содержат его достаточно много, а другие очень мало.
Ба́лтика — обиходное название Балтийского моря и его побережья.
Ту́рка — посуда в виде ковша для приготовления кофе по-турецки (по-восточному). Традиционная турка изготавливается из кованой меди.
Рво́та — рефлекторное извержение содержимого (эвакуация) желудка через рот. Рвота в основном обуславливается сокращением мышц брюшного пресса; при этом выходная часть желудка плотно закрывается, тело желудка расслабляется, открывается вход в желудок, расширяются пищевод, полость рта. Весь этот рефлекторный акт регулируется рвотным центром, расположенным в продолговатом мозге. Рвоте обычно предшествует тошнота, непроизвольные глотательные движения, учащённое дыхание, усиленное выделение слюны и слёз. Рвотные массы состоят обычно из остатков пищи, желудочного сока, слизи; могут содержать жёлчь и другие примеси.
Кофемо́лка — устройство для размола жареных кофейных зёрен с целью их подготовки к завариванию кофе.
Гадание на кофейной гуще — вид тассеографии (гадания), состоящий в изучении формы кофейной гущи, остающейся в чашке после того, как кофе выпит. В русском языке выражение «гадание на кофейной гуще» часто употребляется для обозначения ни на чём не основанных прогнозов.
Бари́ста — кофевар, специалист по приготовлению кофе, умеющий правильно приготовить кофе или напитки на его основе и подать посетителю. Другими словами, это человек, выполняющий функции бармена, но работающий не с алкоголем и коктейлями, а с кофе или напитками на основе кофе.
Мелитта Бенц — немецкая домохозяйка и предпринимательница, изобретатель бумажного фильтра для кофе, а также основательница компании M. Bentz.
Кофейная гуща — отходы приготовления молотого кофе. До того, как был изобретён кофейный фильтр, нужно было ждать, когда крупные частицы помола осядут на дне кофейника или джезвы, а мелкие частицы оставались на дне кофейной чашки. Кофейная гуща используется в гадании.
Вишневка — село в Любомльском районе Волынской области Украины. До 1963 — Старый Опалин.
Гу́ща — село в Любомльском районе Волынской области Украины.
Тассеогра́фия или тассеома́нтия — гадание с помощью осадка, образующегося на дне чашки с чаем либо кофе, а также по осадку на дне бокала с вином.
Кофе по-турецки или кофе по-восточному — кофе, приготавливаемый путём варки молотых кофейных зёрен в турке, иногда с добавлением сахара.
Coffee Bean — первая появившаяся в Москве сеть кофеен. В настоящее время[когда?] сеть включает 21 кофейню в девяти городах России.
Фильтр-кофе — кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Фильтр позволяет воде пройти через кофейный порошок и отсеять его частички, чтобы они не попали в готовый напиток. Вода заливается вручную или с использованием капельной кофеварки, автоматизирующей процесс пролива.
Гущи — название населённых пунктов:
Гущо — фамилия.
- Гущо, Михаил Андреевич — генерал-майор, начальник Энгельсского ВЗРКУ ПВО.
- Гущо, Юрий Петрович — профессор Московского Технического Университета Радиотехники, Электроники и Автоматики (МИРЭА), доктор технических наук, геронтолог.
Воецкое — село в Майнском районе Ульяновской области России. Входит в состав Гимовского сельского поселения.
«Кофейница» — либретто к комической опере в трёх действиях, написанное 15—16-летним И. А. Крыловым в 1783—1784 годах. Является самым ранним произведением автора, дошедшим до нас. Пьеса впервые была напечатана Я. К. Гротом в 1869 году в «Сборнике Отделения русского языка и словесности Академии Наук».
