Давидов, Рубен Багдасарович

Перейти к навигации Перейти к поиску

Рубен Багдасарович Давидов

Дата рождения

Дата смерти

Страна

Род деятельности

Научная сфера

молочное дело

Место работы

Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева

Ученики

Барабанщиков, Николай Васильевич

Награды и премии

Рубен Багдасарович Дави́дов (1909—1975) — советский учёный в области молочного дела,.

Биография

В 1935 — 1940 годах старший научный сотрудник, а затем директор Московской центральной научно-исследовательской лаборатории Союзконсервмолоко.

В 1940—1942 докторант АН СССР.

Доктор технических наук. В 1942 — 1970 годах заведовал кафедрой технологии продуктов животноводства (затем — кафедра молочного дела) ТСХА. Профессор.

Инициатор (1948) открытия проблемных лабораторий по молочному хозяйству. Результаты его исследований послужили основой для первого советского ГОСТа на заготавливаемое молоко.

Автор и соавтор книг:

Молоко и здоровье [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — М. : Медицина, 1965. — 54 с.
Молоко в питании человека [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — Москва : Медгиз, 1959. — 171 с. : ил. ; 21 см. — (библиотека практ. врача). — Библиогр.: с. 164—169. — 10000 экз.. — Б. ц.
Молоко и молочное дело [Текст] : [По специальности 1506 «Зоотехника»] / Р. Б. Давидов. — Изд. 4-ое, перераб. и доп. — Москва : Колос, 1973. — 256 с. : ил. ; 22 см. — (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений). — 30000 экз.. — Б. ц.
Молоко и молочные продукты в питании человека [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — Москва : Медицина, 1968. — 2361с., 1 л.1схем. : ил. ; 21 см. — (библиотека сан. врача). — Библиогр.: с. 228—234. — 10000 экз.. — Б. ц.
Основные витамины в молоке и молочных продуктах [Текст] / Р. Б. Давидов и др. — Москва : Пищепромиздат, 1956. — 230 с. : ил. ; 23 см. — Библиогр. в конце глав. — 7000 экз.. — Б. ц. Перед загл. авт.: Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, М. А. Ермакова
Справочник по молочному делу [Текст] : справочное издание / Р. Б. Давидов. — Изд. 2-е, перераб. — Москва : Сельхозгиз, 1958. — 376 с. : ил. ; 21 см. — 40000 экз.. — Б. ц.

Награды и премии

Сталинская премия III степени (10 апреля 1942) — за разработку способа длительного хранения плазмы крови
орден Красной Звезды
орден Трудового Красного Знамени
орден «Знак Почёта»

Источники

Известия ТСХА, 2015, вып. 4

Похожие исследовательские статьи

<span class="mw-page-title-main">Книга о вкусной и здоровой пище</span>

«Кни́га о вку́сной и здоро́вой пи́ще» — наиболее известная в СССР и современной России большая кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни и начало периода кухни советской.

Костомахин, Николай Михайлович — российский учёный в области животноводства, генетики и селекции крупного рогатого скота, доктор биологических наук, профессор. Академик Российской Академии Естествознания. Почетный работник агропромышленного комплекса России.

<span class="mw-page-title-main">Власов, Серафим Николаевич</span>

Серафим Николаевич Власов — советский инженер-механик. Лауреат Ленинской премии 1957 г., которой удостоен за участие в создании комплексного цеха по производству массовых подшипников.

<span class="mw-page-title-main">Зыятдинов, Камиль Шагарович</span> врач, общественный деятель, заслуженный врач РТ и РФ (1992, 2000), министр здравоохранения РТ (1994-2007), ректор Казанской государственной медицинск

Камиль Шагарович Зыятдинов — российский врач, общественный деятель, преподаватель высшей школы. Ректор Казанской государственной медицинской академии. Заслуженный врач Российской Федерации и Республики Татарстан, отличник здравоохранения Российской Федерации. Лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники. Доктор медицинских наук, профессор, врач-организатор высшей квалификационной категории. В 1990—1995 — народный депутат Республики Татарстан 12 созыва.

<span class="mw-page-title-main">Барабанщиков, Николай Васильевич</span>

Никола́й Васи́льевич Бараба́нщиков — российский учёный-зоотехник, специалист по молочному делу. Доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки РСФСР.

<span class="mw-page-title-main">Молчанова, Ольга Павловна</span>

Ольга Павловна Молчанова — советский врач и биолог, член-корреспондент Академии медицинских наук СССР.

Па́вел Никола́евич Аксёнов — советский учёный-металлург, доктор технических наук, профессор; лауреат Сталинской премии, Заслуженный деятель науки и техники РСФСР.

Борис Михайлович Тареев (1906—1998) — советский учёный в области электротехнических материалов, лауреат Сталинской премии. Доктор технических наук, профессор.

Вера Петровна Сметник — советский и российский учёный в области гинекологической эндокринологии, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, президент Российской ассоциации гинекологов-эндокринологов.

<span class="mw-page-title-main">Якименко, Леонид Маркович</span>

Леонид Маркович Якименко — доктор технических наук, профессор, лауреат Ленинской и двух Сталинских премий, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, почётный химик СССР.

Андрей Григорьевич Забашта — инженер-технолог в области мясной промышленности, специальность: технология мяса и мясных продуктов. Профессор, Почётный работник высшего профессионального образования РФ.

Виктор Васильевич Телятьев — российский учёный, фитотерапевт, кандидат биологических наук. Автор справочника «Полезные растения Центральной Сибири».

Исаак Моисеевич Товбин (1905—1981?) — советский инженер, учёный-химик, специалист масложировой и парфюмерно-косметической промышленности, лауреат Сталинской премии.

<span class="mw-page-title-main">Бунин, Константин Владимирович</span> советский инфекционист

Константи́н Влади́мирович Бу́нин — советский врач-инфекционист, академик Академии медицинских наук СССР, член Президиума АМН СССР.

<span class="mw-page-title-main">Добрынин, Владимир Александрович</span> советский учёный-экономист

Влади́мир Алекса́ндрович Добры́нин — советский и российский учёный в области экономики сельского хозяйства, академик ВАСХНИЛ (1988), заслуженный деятель науки Российской Федерации (1995).

Вадим Павлович Машкович — российский учёный в области радиационной безопасности, лауреат Государственной премии СССР, доктор технических наук, профессор.

<span class="mw-page-title-main">Козин, Николай Иванович (учёный)</span>

Николай Иванович Козин — советский учёный, специалист в области химии, технологии и товароведения пищевых жиров и эмульсий, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, один из создателей советской пищевой промышленности.

<span class="mw-page-title-main">Маршак, Макс Соломонович</span>

Макс Соломонович (Шлёмович) Маршак — советский диетолог, доктор медицинских наук, профессор.

Молочные консервы — пищевые продукты из натурального молока, полученные в целях их сохранения своих свойств в течение длительного времени без существенных изменений специальной обработкой, с герметичной упаковкой.

Иван Васильевич Гулякин (05.02.1903-18.01.1977) — советский учёный-агрохимик, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, лауреат Сталинской премии (1952). Член КПСС с 1940 г.

Эта страница основана на статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.