Хи́мия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука, изучающая вещества, также их состав и строение, их свойства, зависящие от состава и строения, их превращения, ведущие к изменению состава — химические реакции, а также законы и закономерности, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается, прежде всего, рассмотрением перечисленных выше задач на атомно-молекулярном уровне, то есть на уровне химических элементов и их соединений. Химия имеет немало связей с физикой и биологией, по сути граница между ними условна, а пограничные области изучаются квантовой химией, химической физикой, физической химией, геохимией, биохимией и другими науками. Является экспериментальной наукой.
Объе́кт :
- Объект — философская категория, выражающая нечто, на что направлена практическая или познавательная деятельность субъекта (наблюдателя). Это нечто может существовать как в реальной действительности, так и в вымышленном мире; а объектом может быть и сам субъект.
Желати́н — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных. В зависимости от сырья и целей применения имеет различные торговые названия: кроличий, мездровый (кожный), пергаментный, костный, рыбий (осетровый), столярный (костный) и т. д.
Обогаще́ние руды́ — совокупность методов разделения минералов друг от друга по разнице их физических и/или химических свойств. Химический состав компонентов руды при этом не изменяется.
Субстра́т — многозначный термин:
- Субстрат (философия) — в широком смысле, основа всего существующего; при этом часто отождествляется с материей, субстанцией. В более узком смысле, под субстратом понимают те простейшие структуры или образования, которые остаются устойчивыми, неизменными при любых преобразованиях вещи и обусловливают её конкретные свойства.
- Субстрат (лингвистика) — влияние языка коренного населения на чужой язык, обычно при переходе населения с первого на второй.
- Субстрат (биохимия) — исходный продукт, преобразуемый ферментом в результате специфического фермент-субстратного взаимодействия в конечный продукт.
- Субстрат (природа) — поверхность, на которой расположен предмет.
- Субстрат (биология) — питательная среда для растений и микроорганизмов.
- Субстрат (растениеводство) — земельная смесь разного состава для посева, черенкования, посадки и выращивания растений.
- Субстрат (химия) — химическое соединение, которое под действием реагента превращается в продукт реакции.
Денатурация белков — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств.
Древеси́на:
- В обыденной жизни и технике древесиной называют внутреннюю часть дерева, лежащую под корой;
- в ботанике под древесиной, или ксилемой, подразумевают ткань или совокупность тканей, образовавшихся из прокамбия или камбия.
- в технике, по ГОСТ 23431-79: совокупность вторичных тканей, расположенных в стволах, ветвях и корнях древесных растений между корой и сердцевиной.
Артефакт — продукт творческой деятельности человека.
- Культурный артефакт — любой искусственно созданный объект, имеющий как определённые физические характеристики, так и знаковое, символическое содержание.
- Артефакт — недостоверный результат научного исследования, возникающий из-за дефектов метода исследования или ошибок экспериментатора
- Артефакт в археологии — объект, подвергавшийся воздействию человека и обнаруженный в результате раскопок или единичного, иногда случайного события.
- Артефакты в программировании — вспомогательные элементы продукта, так или иначе входящие в его состав.
- Артефакт в языке моделирования UML — некая физическая сущность на уровне платформы реализации, представляющая собой замещаемую часть системы.
- Артефакт в управлении проектами — отчуждаемый результат организованной деятельности, предусмотренный методологией ведения проекта.
- Артефакт в теории кодирования — появление в данных закономерностей, отсутствующих в исходных данных, лишних деталей на изображении, шумов при сжатии с потерями.
- Артефакт на фотографии или на цифровом изображении — непреднамеренное искажение, заметно снижающее качество или изменяющее изначальный вид фотографии/изображения.
- Артефакт в фэнтези — предмет, как правило уникальный и обладающий особенными, магическими свойствами, например, Кольцо всевластья.
Модификация — преобразование, видоизменение чего-либо с приобретением новых свойств. Модификации — качественно различные состояния или разновидности чего-либо.
- Модификация в технике — новая технология, или новая модель какого либо устройства, механизма или прибора, например: модификации станков, бытовой техники, автомобилей и так далее.
- Модификация — не связанные с изменением генотипа различия в степени фенотипического проявления одного и того же признака под влиянием меняющихся условий.
- Модификация — дополнение к компьютерной игре, написанное, как правило, сторонними разработчиками или любителями.
- Модификация белков — результат биохимического процесса.
- Модификация — ненаследственное изменение признаков организма.
- Модификация сознания — характеристика психического статуса.
- Модификации ритмические — термин теории стихосложения
Лиофилизация — способ мягкой сушки веществ, при котором высушиваемый препарат замораживается, а потом помещается в вакуумную камеру, где и происходит возгонка (сублимация) растворителя.
Коллаге́н — гликопротеин, фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма и обеспечивающий её прочность и эластичность. Коллаген обнаружен у животных; отсутствует у растений, бактерий, вирусов, простейших и грибов. Коллаген — основной компонент соединительной ткани и самый распространённый белок у млекопитающих, составляющий от 25 % до 45 % белков во всём теле. Синтез коллагена очень энергозатратен и происходит только у животных, которые используют кислород. Появление коллагена позволило создать скелет, как внешний, так и внутренний, и резко увеличить размеры животных во время кембрийского взрыва.
Аге́нт :
- Агент (обобщённо) — лицо, действующее по поручению кого-либо; представитель организации, учреждения и так далее, выполняющий поручения.
- Агент — действующий фактор в каком-либо процессе или явлении. В частности, химический агент — действующее вещество, выполняющее чётко выделенную роль в химическом взаимодействии веществ или их смесей.
- Агент — некоторая сущность, система, которая обладает свойствами, помимо свойств объекта — существовать и объединять, необходимыми для взаимодействия с внешней средой.
- Агент — человек, работающий в разведывательных или контрразведывательных органах своего или иностранного государства.
- Агент — посредник между принципалом и конечным потребителем продукции, не являющийся её владельцем. Продает часть или всю продукцию принципала, ищет потенциальных покупателей продукции, ведёт переговоры, помогает в оформлении и передачи продукта/товара.
- Агент — в спорте менеджер, который на основании договора со спортсменом представляет его интересы во взаимоотношениях с различными контрагентами.
- Агент морской — лицо, оказывающее комплекс услуг при заходе судна в порт.
- ТКБ-0216Т «Агент» — травматический револьвер под патроны калибра .380 МЕ GUM.
- Агент — вымышленная программа, призванная сохранять контроль над системой в серии фильмов «Матрица».
- Агент — программа, устанавливаемая на хост и осуществляющая подчинённую контроллеру сервисную деятельность. Примеры агентов: Buildbot worker, GitLab runner, Zabbix agent и многие другие.
Мутагены — химические и физические факторы, вызывающие наследственные изменения — мутации. Впервые искусственные мутации получены в 1925 году Г. А. Надсоном и Г. С. Филипповым у дрожжей действием радиоактивного излучения радия; в 1927 году Г. Мёллер получил мутации у дрозофилы действием рентгеновских лучей. Способность химических веществ вызывать мутации открыта И. А. Рапопортом. У особей мух, развившихся из этих личинок, частота мутаций оказалась в несколько раз выше, чем у контрольных насекомых.
В биохимии и молекулярной биологии фо́лдингом белка называют процесс спонтанного сворачивания полипептидной цепи в уникальную нативную пространственную структуру.
Материа́л — вещество или смесь веществ, из которых изготавливается продукция. Также, вещества или смеси, участвующие в процессе производства, например, придающие изготовленной продукции определённые свойства. Материалы могут отличаться по чистоте, быть органическими или неорганическими, их классифицируют как по происхождению, так и по свойствам. Изучению материалов, их правильному выбору и применению посвящена такая отрасль знания, как материаловедение.
Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света.
Проект :
- Проект в инженерной деятельности — целостная совокупность моделей, свойств или характеристик, описанных в форме, пригодной для реализации системы (SEBoK) Является результатом проектирования — процесса определения архитектуры, компонентов, интерфейсов и других характеристик системы или её части.
- Проект в управленческой деятельности — временное предприятие, направленное на создание уникального продукта, услуги или результата.
- Проект в футуродизайне понимается как способ и форма манифестации новых смыслов.
- Законопроект — документ c текстом закона, предлагаемый к принятию законодательному органу или вынесению на референдум.
- «Проект» — российское расследовательское интернет-издание.
Сушка (высушивание) — тепломассообменный процесс удаления жидкости из твёрдых, жидких веществ или их смесей с помощью испарения. Чаще всего в качестве удаляемой жидкости выступают влага или летучие органические растворители.
Белковая инженерия — раздел биотехнологии, который занимается разработкой полезных или ценных белков. Это относительно новая дисциплина, которая направлена на исследование фолдинга белков и принципов модификации и создания белков.
Замораживание рыбы — наиболее эффективный и надёжный способ консервирования рыбы, позволяющий сохранить в значительной степени её первоначальные пищевые и вкусовые свойства на длительное время. Замораживание также применяется для подготовки к последующему отделению влаги из рыбы механическим или тепловым способом, например, лиофилизацией. В общем объёме пищевой продукции рыбной промышленности России на долю мороженых рыбных продуктов в 2004 году приходилось 73,2 %. Высокое качество мороженой рыбы достигается быстрым замораживанием живой или свежеуснувшей рыбы.
