Ме́льница — механизм для измельчения чего-либо. Классическим примером мельницы служит мукомольная мельница. Одним из видов ручной мельницы является жёрнов.
Водяна́я ме́льница — гидротехническое сооружение, использующее гидроэнергию, получаемую с водяного колеса, движение которого выполняет полезную работу посредством зубчатой передачи. Водяные мельницы обычно устраивают на реках.
Черняхо́вская культура — позднеримская археологическая культура, существовавшая на территориях Украины, Молдавии и Румынии в II—IV веках. Возникла в результате миграции населения вельбарской и пшеворской культур на юг Восточной Европы. Сменяет зарубинецкую культуру.
Мельница мукомольная — предприятие, которое осуществляет переработку зерна на муку. Мукомольная техника прошла большой путь развития от примитивных орудий первобытного человека до современных механизированных мукомольных мельниц. Древнейшими орудиями размола зерна были зернотёрка и ступка, затем жёрнов, приводившиеся в движение вручную. С развитием техники начали использовать водяные колёса в водяных мельницах. В Средние века стали строить ветряные мельницы, размалывающим устройством которых продолжали оставаться жернова. С усовершенствованием их конструкции улучшалась и переработка зерна. Развитию и совершенствованию мукомольных мельниц значительно способствовало изобретение паровой машины. В начале XIX века появились мельницы с паровым двигателем.
Сту́па — инструмент для толчения и растирания чего-либо. Продукт помещают в ступу и оказывают на него воздействие предметом продолговатой формы — пестом. В зависимости от основания, на которое устанавливают ступу, различают ступки настольные (ручные) и ступы напольные.
Ильи́нецкий райо́н — упразднённая административная единица на востоке Винницкой области Украины. Административный центр — город Ильинцы.
Жёрнов — парный диск, в большинстве случаев каменный, один из основных элементов мельницы.
Октя́брьский райо́н — административно-территориальная единица (район) и одноимённое муниципальное образование в Волгоградской области России.
Аннау — город, административный центр Ак бугдайского этрапа и Ахалского велаята Туркмении, пригород Ашхабада.
Стро́енцы — село в Рыбницком районе непризнанной Приднестровской Молдавской Республики. Известный туристический центр севера Приднестровья.
Добря́ны — село в Тростянецкой сельской общине Стрыйского района Львовской области Украины.
Милет (Милес) — персонаж древнегреческой мифологии. Второй царь Лаконии, старший сын Лелега от наяды Перидеи, брат Поликаона, Бомолоха и Ферапны, в честь которой названо одноименное древнее местечко Лаконии. С нимфой Теледикой родил Еврота и Кепидию; дед Спарты, в честь которой был назван город Спарта.
Зернотёрка и курант — древнейшее приспособление для помола зерна. Применяется ещё с позднего палеолита и в Старом, и в Новом Свете. С неолита становится массовым предметом. Используются камни прочных пород: гранит, базальт, прочный песчаник и другие. На Американском континенте в настоящее время наиболее распространённым является мексиканское название — «метате». Оно же обычно применяется и в американской археологии.
Культура карпатских курганов — археологическая культура конца II — начала V веков н. э.
Кофемолка — приспособление для ручного, механического или электрического измельчения кофейных зёрен и других сыпучих продуктов с помощью вращающихся жерновов, расстояние между которыми регулируется винтом.
Меланжер — это устройство для вальцевания (перетирания) какао-бобов, орехов, зерён и семян в процессе производства шоколада и ореховых паст (урбечей). Меланжеры подразделяются на промышленные и для домашнего производства, домашние в свою очередь делятся на так называемые меланжеры, в основном предназначенные для перемолки риса и более надёжные, для домашнего производства шоколада.
Судагылан, или «Городище № 2» — поселение, относящееся к III—XIII вв. и кладбище, расположенное в городе Мингечевир (Азербайджан), на левом берегу реки Кура, на одноимённом участке.
Гро́тти — в скандинавской мифологии волшебная мельница, моловшая всё, о чём пожелает её владелец.
Измельчение — кулинарная техника, предполагающая разрушительное физическое воздействие на продукт. Используется три вида воздействия: сдавливание, ударное воздействие и резание. Измельчение применяется для того, чтобы упростить пищеварение: чем больше поверхность для воздействия желудочных ферментов, тем быстрее пищу можно переварить; также измельчённые продукты быстрее готовятся и заквашиваются. Помимо этого, измельчённые продукты легче смешиваются, их консистенцией легче управлять; у многих продуктов при измельчении раскрывается вкус. С другой стороны, измельчение снижает срок годности и ускоряет разрушение таких веществ как витамин C и тиамин.
Ветряная мельница — деревянная ветряная мельница в Светлогорском районе Гомельской области Республики Беларусь. Единственная действующая мельница, памятник белорусского зодчества ХIX века. Датой постройки считается 1883 год. Мельница относится к голландскому типу с двумя жерновами.