Ку́рица, или дома́шняя ку́рица — самая многочисленная и распространённая домашняя птица, а в XXI веке — самый многочисленный на Земле вид птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.
Курообра́зные (лат. Galliformes, в старом, нетипифицированном латинском написании научного названия — Gallinaceae и Rasores), — широко распространённый отряд новонёбных птиц из клады Galloanseres. Устаревшие русские названия: куриные, скребу́щие или ро́ющие.
Фаза́новые (лат. Phasianidae) — обширное семейство курообразных птиц (Galliformes), часто делится на несколько более мелких самостоятельных подсемейств.
Ба́нкивская джу́нглевая ку́рица, иногда банкивский петух , — типовой вид в роде джунглевых кур (Gallus) и в отряде курообразных (Galliformes), дико живущий в Юго-Восточной Азии, от которого, вероятно, происходят домашние куры.
Куря́тина — кулинарное и промышленное наименование куриного мяса. Этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире. Из-за относительной простоты и низкой стоимости выращивания кур по сравнению с такими животными, как крупный рогатый скот или свиньи, курятина преобладает во многих кухнях мира. Курицу можно приготовить самыми разными способами, включая запекание, приготовление на гриле, барбекю, жарку и варку. Со второй половины XX века курятина стала одним из основных продуктов быстрого питания. Курятина иногда упоминается как более полезная для здоровья, чем красное мясо, с более низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.
Поро́ды куриц — это совокупность разновидностей и племенных групп одомашненных кур, созданных человеком от их диких предков — банкивских джунглевых кур — путём искусственного отбора.
Большено́ги, или со́рные ку́ры (лат. Megapodiidae), — семейство птиц из отряда куриных. Отличаются биологией размножения, в том числе режимом инкубации, отсутствием родительской заботы о птенцах после того, как они выбираются из гнезда: птенцы полностью самостоятельны, сами находят пищу и скрываются от хищников.
Зелёная джунглевая курица — вид птиц семейства фазановых (Phasianidae). Относятся к немногим в своём роде, способным на продолжительный полёт. Обитает на острове Ява и других Зондских островах.
Серая джунглевая курица - вид птиц из семейства фазановых. Замещает банкивскую джунглевую курицу на юге и западе Индостана. Отличается от последней более скромным серым с золотистыми просветами оперением и несколько более лёгким сложением. Самцы достигают длины Male 70–80 см и массы от 790 до 1136 g; самки существенно мельче, достигают длины около 38 cm см и массы от 705 до 790 г. Характерное петушиное кукареканье несколько иного строя и с большим количеством слогов. Отдаёт предпочтение опушкам смешанных лесов, кустарниковым зарослям, окраинам плантаций. Практически круглый год встречается небольшими стайками. Не является редким видом.
Ю́рловская голоси́стая — старинная российская порода голосистых кур.
Цейлонская джунглевая курица — вид птиц семейства фазановых, обитающий на острове Шри-Ланка. Является национальной птицей Шри-Ланки. Видовое название присвоено в честь французского политического деятеля Жильбера Лафайета.
Турачи — нетаксономическая группа птиц семейства фазановых, ранее объединявшихся в род Francolinus. В настоящее время традиционный род Francolinus разделён на шесть самостоятельных родов: Peliperdix, Ortygornis, Francolinus, Campocolinus, Scleroptila и Pternistis. Первые пять таксонов составляют кладу внутри трибы Gallini, однако достаточно обособлены генетически, чтобы считаться самостоятельными родами. Род Pternistis не связан близкими родственными связями с остальными турачами и входит в трибу Coturnicini, поэтому в англоязычной литературе было предложено ограничить термин francolins («турачи») только представителями Gallini.
Индийский ястребиный орёл — вид хищных птиц семейства ястребиных.
Джунглевая курица — вид птиц из семейства большеногов (Megapodiidae), выделяют пять подвидов. Видовое название дано в честь французского путешественника Луи де Фрейсине (1779—1841).
Мясные породы кур, ранее применялось словосочетание Столовая порода кур — одомашненные породы кур специально выведенные человеком для большего получения из них мяса, для удовлетворения общества в пище.
Сорные курицы — род птиц из семейства большеногов (Megapodiidae). Впервые описан Рене Примевэром Лессоном в 1828 году. В состав рода включают три вида:
- Talegalla cuvieri Lesson, 1828 — Красноклювый большеног
- Talegalla fuscirostris Salvadori, 1877 — Черноклювый большеног
- Talegalla jobiensis Meyer, 1874 — Ошейниковый большеног
Это список видов птиц, зарегистрированных на Ниуэ. Орнитофауна Ниуэ включает в себя, в общей сложности, двадцать девять видов, из которых один вид был ввезен людьми, а девять видов являются редкими или случайными. Два вида находятся под угрозой исчезновения. Эндемичные виды отсутствуют, но есть эндемичные подвиды Пятнистого личинкоеда-свистуна и Полинезийского скворца. Есть 15 размножающихся видов, из которых одиннадцать являются наземными птицами, а четыре — морскими птицами. Исследования ископаемых птиц свидетельствуют о том, что орнитофауна Ниуэ ранее была более разнообразная. Птицы, зарегистрированные из окаменелых останков, которые предшествуют до полинезийского поселения острова, включают в себя Ночную цаплю Ниуэ, Полинезийского большенога и Пастушка острова Ниуэ.
Vauriella (лат.) — род воробьиных птиц из семейства мухоловковых (Muscicapidae). Представители рода встречаются на Калимантане и Филиппинах. Род Vauriella был предложен немецким орнитологом Гансом Волтерсом в 1980 году.
Палаванский павлиний фазан — вид птиц из семейства фазановых отряда курообразных.
Gallini (лат.) — триба фазановых птиц из подсемейства фазанов (Phasianinae), включающая джунглевых кур (Gallus), бамбуковых куропаток (Bambusicola) и пять родов турачей. В диком виде представлены в Азии и Тропической Африке. Монофилия трибы подтверждается генетическими исследованиями, и её выделение было признано справочником Howard and Moore Complete Checklist of the Birds of the World.
