Диэтилсульфид -- сераорганическое соединение с химической формулой . Это бесцветная жидкость с неприятным запахом. Хотя это часто встречающийся тиоэфир, оно редко применяется.
Диэтилсульфид является побочным продуктом этантиола, получаемого при реакции этилена с сероводородом на катализаторе из окиси алюминия. Доля диэтилсульфида контролируется при помощи изменения соотношения двух компонент реагирующей смеси.
В природе
Было установлено, что диэтилсульфид является основной причиной неприятного запаха плодов дуриана[2] и входит в состав летучих веществ, выделяющихся из картофеля. [3]
Реакции
Будучи основанием Льюиса, диэтилсульфид является мягким лигандом. Типичным примером комплекса является цис-PtCl2(SEt2)2.
↑Baldry, Jane; J. Dougan; G. E. Howard (1972). "Volatile Flavouring Constituents of Durian". Phytochemistry. 11 (6): 2081—2084. doi:10.1016/s0031-9422(00)90176-6.
↑Gumbmann, M. R.; H. K. Burr (1964). "Food Flavors and Odors, Volatile Sulfur Compounds in Potatoes". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 12 (5): 404—408. doi:10.1021/jf60135a004.
↑C.Hansson (2007). "cis-Dichloridobis(diethyl sulfide-κS)platinum(II) at 295 and 150 K". Acta Crystallographica Section C. 63 (Pt 8): m361-3. doi:10.1107/S0108270107030417. PMID17675684.
Похожие исследовательские статьи
Сини́льная (циа́нистоводорóдная) кислота́ — химическое соединение с формулой HCN. Бесцветная, очень летучая, легкоподвижная ядовитая жидкость, имеющая неприятный запах.
Бром — химический элемент 17-й группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 35.
Сероводоро́д (серни́стый водоро́д, сульфи́д водоро́да, дигидросульфи́д; формула — H2S) — химическое вещество, представляющее собой бинарное неорганическое соединение, молекула которого состоит из двух атомов водорода и одного атома серы.
Окси́д се́ры(IV) (диокси́д се́ры, двуокись серы, серни́стый газ, серни́стый ангидри́д) — соединение серы с кислородом состава SO2. В нормальных условиях представляет собой бесцветный газ с характерным резким запахом (запах загорающейся спички). В высоких концентрациях токсичен. Под давлением сжижается при комнатной температуре. Растворяется в воде с образованием нестойкой серни́стой кислоты; растворимость 11,5 г/100 г воды при 20 °C, снижается с ростом температуры. Растворяется также в этаноле и се́рной кислоте. Один из основных компонентов вулканических газов. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки с номером Е220.
Толуо́л — фенилметан, метилбензол, сокращённое химическое обозначение — PhMe. Бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к аренам.
Бро́моводоро́д — неорганическое вещество, бинарное соединение брома с водородом. Бесцветный тяжёлый токсичный газ, образует туман в сыром воздухе.
Сероуглерод CS2 — соединение серы с углеродом.
Этилбензо́л — органическое вещество класса углеводородов.
Тио́лы (тиоспирты, устар. «меркапта́ны») — сернистые аналоги спиртов общей формулы RSH, где R — углеводородный радикал, например, метантиол (метилмеркаптан) (CH3SH), этантиол (этилмеркаптан) (C2H5SH) и т. д., в терминологии IUPAC название «меркаптаны» признано устаревшим и не рекомендуется к использованию.
Диметилсульфи́д — органическое соединение, простейший представитель класса органических сульфидов (тиоэфиров). Бесцветная, подвижная, легковоспламеняющаяся и летучая жидкость с резким неприятным запахом. Данное соединение даёт основной вклад в характерный неприятный запах, возникающий при приготовлении некоторых овощей, особенно кукурузы, капусты, свёклы и морепродуктов.
Трибромид бора (BBr3) — неорганическое соединение, бесцветная или слегка желтоватая жидкость. Соединение очень нестабильное, дымится на воздухе, активно реагирует с водой с образованием борной кислоты и бромоводорода, при смешивании с метанолом на воздухе последний загорается.
Маковое масло(масло семян мака) — растительное масло, получаемое из семян мака. Масло используется в пищу, применяется в фармацевтике и при изготовлении красок, лака и мыла.
Моносилан — бинарное неорганическое соединение кремния и водорода с формулой SiH4, бесцветный газ с неприятным запахом, самовоспламеняется на воздухе, реагирует с водой, ядовит.
Дисилан — бинарное неорганическое соединение кремния и водорода с формулой Si2H6, бесцветный газ с неприятным запахом, самовоспламеняется на воздухе, реагирует с водой, ядовит.
SIGLEC8 — белок, молекула клеточной адгезии. Взаимодействует с сиаловыми кислотами. Продукт гена человека SIGLEC8. Ген расположен на хромосоме 19 на расстоянии 330 kb от гена того же семейства SIGLEC9. В семействе SIGLECSIGLEC8 относится к подсемейству CD33-подобных белков, которые подвержены быстрым эволюционным изменениям.
Биохимия пива включает химические изменения при производстве и выдержке пива, в которых участвуют ферменты, вырабатываемые организмами. Особое значение в этих превращениях имеет активность пивных дрожжей и ферментов солода.
2-ноненаль представляет собой химическое соединение из группы ненасыщенных жирных альдегидов, которое в природе встречается в форме цис- и транс-изомеров.
Эта страница основана на статье Википедии. Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия. Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.
Медиафайлы на Викискладе
