Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам Ascomycota и иногда Basidiomycota.
Грибы́ — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.
Базидиомице́ты, или базидиа́льные грибы́, или базидиомико́та — отдел из царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидиями. Вместе с аскомицетами составляют подцарство высших грибов (Dikarya).
Галлюциноге́нные грибы́ — общепринятое название видов грибов, плодовые тела которых содержат галлюциногенные (психоделические) вещества. Употребление таких грибов оказывает влияние на сознание и вызывает переживания, называемые психоделическим опытом, или трипом.
Миксомикота — клада слизевиков из группы амёбозоев, которой придают ранг инфратипа. Насчитывает около 1000 видов.
Аскомице́ты, или су́мчатые грибы́ — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (асками), содержащими чаще всего по 8 аскоспор. Имеют и бесполое спороношение, причём во многих случаях половой процесс утрачивается.
Плодо́вое те́ло — репродуктивная часть организма гриба, образующаяся из переплетённых гиф мицелия. Функцией плодового тела является образование спор, возникающих в результате полового процесса. В обиходе плодовое тело обычно называется просто «гриб». Плодовое тело аскомицетов называют также аскока́рп или аско́ма, а базидиомицетов — базидиока́рп или базидио́ма.
Пизоли́тус краси́льный — несъедобный гриб-гастеромицет рода пизолитусов.
Гриб — разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов. Согласно современным научным представлениям, грибы выделяются в самостоятельное царство живой природы — лат. Fungi. Грибы, образующие крупные плодовые тела, относятся к подцарству высших грибов (Dikarya), в котором выделяют два отдела — аскомицеты (Ascomycota), или сумчатые грибы, и базидиомицеты (Basidiomycota). С практической точки зрения различают съедобные, несъедобные и ядовитые грибы. «Грибом» называют также студенистую массу, состоящую из различных микроорганизмов, преимущественно дрожжей (сахаромицетов) и молочнокислых бактерий, используемую для получения напитков путём сбраживания, например чайный гриб, кефирный гриб.
Сахаромице́ты — класс сумчатых грибов (аскомицетов). Это — единственный класс подотдела сахаромико́товые. Класс содержит единственный порядок сахаромице́товые ; порядок включает 13 семейств и 99 родов.
Дрожалковые — семейство грибов из класса Tremellomycetes. По данным Словаря грибов Эйнсуорта и Бисби, включает 17 родов и 238 видов. Два вида типового рода — Tremella — являются съедобными и выращиваются в промышленных масштабах. Некоторые виды анаморфного рода Cryptococcus являются паразитами человека.
Энтоло́ма — род грибов из семейства энтоломовые (Entolomataceae) порядка агариковые (Agaricales). В литературе на русском языке также используется название розовопласти́нник, представляющее собой перевод синонимичного родового названия Rhodophyllus.
Тафриномико́товые, или тафриномице́ты — подотдел грибов отдела Аскомикота (Ascomycota). По некоторым признакам Taphrinomycotina проявляют сходство с базидиомицетами и считаются одной из наиболее древних групп аскомицетов.
Тафри́на — род грибов-аскомицетов, относящийся к монотипному семейству Тафри́новые. Все представители рода — паразиты высших растений, вызывающие различные повреждения листьев, побегов и плодов. Заболевания, вызываемые этими грибами, могут наносить урон сельскохозяйственным растениям — в частности, плодовым деревьям, а также лесным и другим насаждениям.
Неолектомице́ты — класс грибов отдела аскомицеты (Ascomycota), один из 4 классов, относящихся к подотделу Taphrinomycotina. Класс монотипный, к нему относятся также монотипные порядок и семейство, соответственно, Neolectales и Neolectaceae, и род Neolecta с четырьмя видами.
Пеници́лл, также пеници́ллий, пеници́ллиум , — род грибов-аскомицетов, относящийся к семейству Aspergillaceae порядка Эуроциевые (Eurotiales).
Cryptococcus neoformans (лат.) — вид дрожжеподобных грибов, возбудитель криптококкоза у человека. Для данного вида характерен мицелиально-дрожжевой диморфизм. Телеоморфная стадия гриба Filobasidiella neoformans, формирующая гифы, часто встречается в помете птиц. В организме человека развивается дрожжевая стадия (анаморфа) Cryptococcus neoformans. Во время роста в форме дрожжей, Cryptococcus neoformans формирует заметную капсулу, сформированную в основном из полисахаридов, которая может быть легко визуализирована с помощью туши. Частицы пигмента не проникают в капсулы, а окружают сферические дрожжевые клетки, образуя ореол вокруг клеток.
Элафо́мицес, оле́ний трю́фель — род грибов-аскомицетов, относимый к классу Eurotiomycetes. Образует подземные шаровидные плодовые тела.
Эхинокандины — противогрибковые препараты, препятствующие синтезу глюканов в клеточной стенке через неконкурентное ингибирование фермента 1,3-β-глюкан-синтазы, в связи с чем их называют «противогрибковыми пенициллинами», так как пенициллин имеет аналогичный механизм действия против бактерий, а не грибов. Бета-глюканы это углеводные полимеры, перекрёстно-связанные с другими компонентами клеточной стенки грибов. Каспофунгин, микафунгин и анидулафунгин являются полусинтетическими производными эхинокандина, которые нашли практическое применение из-за их растворимости, противогрибкового спектра и своих фармакокинетических свойств.
Pezizomycótina (лат.) — подотдел грибов отдела аскомицетов. Ранее принимался в качестве класса эуаскомице́тов. Самый многообразный из подотделов, включает более 32 тысяч описанных видов.
