Легго́рн — самая высокопродуктивная порода домашних кур средиземноморского происхождения яичного направления. Цвет оперения чаще всего белый, цвет яичной скорлупы также белый. Сегодня существует более 20 различных цветовых вариаций оперения леггорнов.
Яйценоскость — число яиц, получаемых за определённый период от сельскохозяйственной птицы. В первую очередь этот показатель относится к птицам яичных направлений домашних кур. Один из главных показателей, используемых в птицеводстве для определения продуктивности домашней птицы.
Плимутрок — порода кур мясо-яичного и мясного направления продуктивности.
Бра́ма, также браминка, брамины (мн.ч.) — порода кур декоративно-мясного направления продуктивности. Отличается пышным оперением туловища и ног. Брама была важной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х до примерно 1930-х годов.
Красный род-айланд — порода кур мясо-яичного направления продуктивности, созданная в штате Род-Айленд и являющаяся птицей-символом этого штата.
Кохинхин — мясная порода кур родом из Вьетнама. Из-за относительно низкой плодовитости в промышленном птицеводстве России, стран СНГ и Запада практически не используется, однако сохраняется для генофонда, а также разводится любителями как декоративная порода.
Московская чёрная — порода кур.
Калифорнийская серая — порода мясо-яичного направления, выведена в США. В Россию завезена в 1963 году.
Орпингтон — мясо-яичная порода кур; порода эта получила своё название от города Орпингтон в графстве Кент, в Англия, где она была выведена Вильямом Куком, целью которого было получить породу общепользовательного типа, отвечающую английским требованиям — например белую, а не жёлтую, как у американских пород, кожу.
Русская белая — одна из пород кур. Относится к породам яичного типа продуктивности. Выведена в СССР на основе скрещивания петухов породы белый леггорн различного происхождения с местными «беспородными» курами. Работа по созданию породы была начата в 1929 году. Помесей различных степеней кровности разводили «в себе». В некоторых хозяйствах помесей повторно скрещивали с белыми леггорнами и далее вновь разводили «в себе». Далее на протяжении 24 лет формирующаяся порода прошла длительные этапы становления: скрещивание, целенаправленный племенной отбор, увеличение поголовья, совершенствование породы соответственно установленным критериям. Учитывая яичную направленность леггорнов, а также специализированный характер селекции, племенная работа над русской белой породой была направлена на повышение яйценоскости, живой массы, массы яйца, жизнеспособности. Наконец, порода была утверждена в 1953 году.
Украинская ушанка — одна из пород кур. Относится к породам яичного типа продуктивности, также используется как декоративная птица благодаря своей неординарной, почти экзотической внешности. Относится к так называемым автохтонным («народным») породам Украины и Южной России. Точное происхождение этой породы не установлено.
Яичные породы кур — совокупность пород кур, выведенных для получения яиц. Обладают высокой яйценоскостью, но часто низкими вкусовыми качествами мяса, а также низкой массой тела.
Кроссы домашней птицы — гибриды пород и линий домашней птицы, которые получают в рамках строго прописанных, иногда довольно сложных правил, обычно в промышленных условиях под надзором зоотехников. Процесс получения кросса именуется кроссбридинг.
Зеленоножка — автохтонная польская, а точнее прикарпатская и/или галицкая порода кур. Как и в случае с другими автохтонными породами её точное происхождение не установлено.
Киргизская, или киргизская серая, — одна из пород кур, созданных в СССР. Относится к породам мясо-яичного типа продуктивности. Выведена на территории Киргизской ССР в Киргизском институте животноводства, где проводили скрещивание и целенаправленную селекцию завезённых птиц следующих пород: белый леггорн, нью-гемпшир, плимутрок белый и полосатый. Внутри породы впоследствии были созданы специализированные линии по нескольким направлениям: мясному, яичному, по массе яйца, воспроизводительным качествам, а также сохранности птицы. В начале 1990-х годов, по данным сельхозпереписи, общая численность этой породы составляла 234 685 голов, и она была распространена преимущественно в Кыргызстане.
Доминант — общее название группы распространённых кроссов домашней птицы яичного направления, родом из Чехии. Кроссы выводятся фирмой под названием «Dominant CZ». Всего за 30 лет было выведено около 28 кроссов кур-несушек.
Гамбургская — мясо-яичная порода кур.
Хай-Лайн — это кросс кур, выведенный в Соединённых Штатах Америки, который отличается высоким уровнем яйценоскости, а также устойчивостью к различным заболеваниям и неприхотливостью, но вдобавок, также отличается уравновешенным характером. Таких кур используют как в промышленных, так и в бытовых целях, что делает выращивание практичным и рентабельным.
Аугсбургер — редкая немецкая порода кур, находящаяся под угрозой исчезновения. Считается мясо-яичной, отличается раздвоенным гребнем как у кур, так и у петухов. Происходит из одной из общин агломерации Аугсбурга в швабском регионе земли Бавария на юге Германии и является единственной породой кур, выведенной в Баварии. Порода была выведена в XIX веке путём скрещивания французской породы ла флеш с неизвестной итальянской породой.
Вельзумер — это порода домашних кур мясо-яичного направления, известна как выносливая, неприхотливая курица, подходящая для содержания в домашних хозяйствах.
Медиафайлы на Викискладе