Эдуард Генри Потхаст — американский художник.
Eaton — американская машиностроительная корпорация, производитель электротехнического и гидравлического оборудования, автокомплектующих, компонентов для авиационной промышленности.
Фрэнк Дювенек — американский художник, скульптор, график и педагог.
И́тон — английская фамилия и топоним.
Уильям Джозеф Тобин — американский кардинал и ватиканский куриальный сановник, редемпторист. Титулярный архиепископ Оббы со 2 августа 2010 по 18 октября 2012. Секретарь Конгрегации по делам институтов посвящённой жизни и обществ апостольской жизни со 2 августа 2010 по 18 октября 2012. Архиепископ Индианаполиса с 18 октября 2012 по 7 ноября 2016. Архиепископ Ньюарка с 7 ноября 2016. Кардинал-священник с титулярной церковью Санта-Мария-делле-Грацие-а-Виа-Трионфале с 19 ноября 2016.
Люсиль (Люси) Уэр Уэбб-Хейз — жена президента Резерфорда Хейза и Первая леди США с 1877 по 1881 год. Историки окрестили Хейз «лимонадной Люси» из-за поддержки ею движения за воздержание. Однако, вопреки распространённому мнению, она никогда не называлась этим прозвищем и именно её муж запретил алкоголь в Белом доме.
Эймос Итон — американский ботаник, зоолог, химик, геолог, минералог, педагог и адвокат.
Марк Итон — американский профессиональный баскетболист, выступавший за клуб Национальной баскетбольной ассоциации «Юта Джаз» с 1982 по 1994 год. Он стал известен благодаря своему высокому росту и своей хорошей игре в защите. Итону принадлежат рекорды НБА по среднему количеству блок-шотов за сезон (5,6) и за карьеру (3,5).
Бенжамен-Констан, собственно Жан-Жозеф Констан — французский художник и график.
Дже́рард Джо́зеф Мала́нга — американский поэт, фотограф, кинематографист и куратор современного искусства. Более всего известен как «правая рука Энди Уорхола».
Мередит Хоуп Итон — американская актриса. Её рост составляет 1,2 метра, сама себя она называет «актрисой небольшого роста».
Роберт Уолтер Уир — американский художник-реалист, представитель нью-йоркской школы реки Гудзон.
Джон Чарльз Итон — американский композитор, пионер электронной музыки, автор опер. Произведения Итона широко известны и исполняются во всём мире.
Джордж Генри Юэлл — американский художник и гравёр (офортист).
Мэри Эмили Итон — английская художница, ботанический иллюстратор. Занималась росписью фарфора; в 1910-х годах уехала в США, где долгое время работала в качестве штатной художницы в ботаническом саду. Более всего известна как автор большинства изображений кактусов в знаменитом четырёхтомном издании Бриттона и Роуза The Cactaceae (1919—1923); иллюстрировала также различные периодические издания. Рисовала большей частью в технике акварели.
А́льва Ога́стес И́тон — американский ботаник-самоучка, специалист по папоротникообразным растениям.
Джозеф Итон — американский кадровый военный, выпускник Вест-Пойнта, участник мексиканской войны и Гражданской войны в должности казначея. Известен как автор пособия армейского казначея и как художник.
Сьюзан Итон — американский учёный, профессор молекулярной биологии в институте молекулярно-клеточной биологии и генетики имени Макса Планка в Дрездене, Германия.
Чарльз Кортни Каран , — американский художник-импрессионист, отображающий в своих работах, в основном, жанровые сцены, а также писавший портреты.
Хелен Шелдон Джейкобс-Смилли — американская художница жанровых картин, работавшая маслом и акварелью.