В Германии существует большое разнообразие сортов пива, как распространённых только регионально, так и продающихся по всей стране.
Пшеничное пиво — это пиво верхового брожения, которое варится с большой долей пшеницы по отношению к количеству ячменного солода. Два основных сорта — немецкий Weizenbier и бельгийский Witbier.
Баварская государственная пивоварня Weihenstephan — немецкая пивоварня в Фрайзинге, один из претендентов на звание старейшей пивоваренной компании мира.
«Львовское» (укр. «Львівське») — марка украинского пива, выпускаемая Львовской пивоварней с 1715 года.
Edelweiss Weissbier (нем.) — марка пшеничного пива, выпускаемая австрийской компанией Brau Union Österreich AG из города Линц.
Светлый лагер — светлое пиво. Содержание алкоголя: от 3,2 до 6,0 %.
Пиво в Австрии выпускается в самых разнообразных стилях и на многих пивоваренных заводах, разбросанных по всей стране, хотя на рынке преобладают в основном несколько крупных пивоваренных компаний. Австрийские пивовары никогда не были предметом строгих ограничений немецкого закона чистоты пива 1516 года, и результатом стал более широкий, чем в Германии, спектр материалов и технологий пивоварения. Самое популярное пиво Австрии похоже на немецкий мэрцен, хотя австрийский стиль немного отличается.
Тёмный лагер — тёмное пиво, тип лагера, с цветом от тёмно-янтарного до тёмно-коричневого и лёгким характерным вкусом и ароматом карамели и/или жареного солода. Содержание алкоголя: 4,2–6,0%.
Пиво во Франции является вторым наиболее распространенным алкогольным напитком после вина. Французское массовое пиво производится крупными пивоваренными компаниями, которые контролируют около 90% рынка пива в стране. Оставшаяся доля рынка проводится небольших пивоваренными заводами и микропивоварнями.
Старый эль — традиционное английское пиво, тип эля, который выдерживается в течение нескольких месяцев или даже лет в деревянных бочках, с содержанием алкоголя от 4,0 до 9,5 % об.
Венский лагер — вид пива, разновидность европейского янтарного лагера.
Коричневый эль, или бурый эль — традиционное тёмное английское пиво, тип эля с содержанием спирта 2,8-5,4 % об.
Кислый эль — стиль пива, характеризующийся кислым и терпким вкусом.
Maisel’s Weisse — марка немецкого белого пива, которое производится баварской пивоварней Privatbrauerei Gebrüder Maisel KG во франконском городе Байройт. По состоянию на 2010 год пивоварня занимала 4-е место по объёму производства пшеничного пива в Германии.
Ch'ti (фр.) — французская марка пива бьер-де-гард, разновидность эля, производимая на пивоварне Brasserie Castelain в г. Бенифонтен, департамент Па-де-Кале в регионе Нор-Па-де-Кале на севере Франции.
Samichlaus (нем.) — марка крепкого лагера в стиле доппельбок, в настоящее время производящегося австрийской пивоварней Schloss Eggenberg. Пиво варят только один раз в год, на День святителя Николая, а затем выдерживают в течение 10 месяцев до розлива в бутылки, и традиционно выставляют в продажу в ближайшие рождественские праздники. Содержит 32% экстракта начального сусла и 14% алкоголя, тем самым являясь одним из самых крепких сортов пива из регулярно производящихся. Высокое содержание экстракта начального сусла и спирта определяет долгий срок выдержки и хранения — пять лет и более.
Franziskaner (нем.) — марка немецкого вайсбира, производимого в Мюнхене, Германия, баварской пивоварней "Шпатен-Францисканер Брой", с 2004 г. входящей в крупнейшую пивоваренную группу Anheuser-Busch InBev.
Schneider Weisse (нем.) — марка немецкого вайсбира, производящаяся баварской пивоварней "Г.Шнайдер унд Зон" в г. Кельхайм, Германия.
Andechser (нем.) — марка немецкого пива, производящаяся в монастырской пивоварне Klosterbrauerei Andechs в Андексе, Бавария, Германия. Годовой объем производства пивоварни превышает 100000 гектолитров пива. Кроме Германии, большая часть продукции пивоварни экспортируется и продается во многих странах Западной Европы, России, Финляндии и Японии.
Erdinger (нем.) — марка немецкого пшеничного пива, которое производится баварской пивоварней «Эрдингер Вайсброй» в городе Эрдинг, Германия.
Германия