Карамбола

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Карамбола
Averrhoa carambola
Карамбола, соцветие
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперрозиды
Клада:
Розиды
Клада:
Фабиды
Порядок:
Кисличноцветные
Семейство:
Кисличные
Род:
Аверроа
Вид:
Карамбола
Международное научное название
Averrhoa carambola L. (1753)
Синонимы
  • Averrhoa acutangula Stokes
  • Sarcotheca philippica (Villar) Hallier f.[1]

Карамбо́ла[2] (лат. Averrhoa carambola) — вечнозелёное дерево, произрастающее на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространённое в Южной и Юго-Восточной Азии, вид рода Аверроа семейства Кисличные.

Акклиматизировано в Бразилии, Гане, Гвиане, во Французской Полинезии, на Сейшельских Островах, в США (в штатах Флорида, Гавайи), Израиле.

Биологическое описание

Карамбола имеет сложные акациевидные листья до 50 см длиной, розовые цветки. Крона густая, дерево достигает в высоту пять метров

Применение

Плоды карамболы известны под названиями «тропические звёзды», «старфруты», обычно жёлтого или жёлто-коричневого цвета. Плод глянцевый жёлто-зелёный ребристый, в поперечном разрезе образующий пятиконечную звезду. Плоды хрустящие, сочные и бывают кисло-сладкие или сладкие с массивными ребристыми наростами. Являются источником витамина С. Период созревания карамболы начинается в мае и заканчивается в августе. Используют карамболу, в основном, для украшений коктейлей или десертов.

Противопоказания

Людям, страдающим энтероколитом, гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно на острой стадии, есть карамболу не рекомендуется из-за присутствия щавелевой кислоты в значительных концентрациях. В больших количествах употребление этих фруктов может спровоцировать развитие почечной патологии или привести к нарушению солевого обмена в организме.

Есть сообщения об отравлениях у пациентов на диализе и с нарушениями функций почек, вызванных нейротоксином карамбоксин[англ.][3][4], содержащимся в плоде. Этот токсин в норме выводится почками, но у пациентов на диализе или страдающих почечной недостаточностью могут развиться тяжёлые симптомы, в некоторых случаях фатальные[5], после употребления сока фруктов.

Как домашнее растение

Карамбола легко выращивается из семечка, в домашних условиях обычно образует плакучую форму, неприхотлива и теневынослива, однако боится холодных сквозняков зимой. Полив средний, не влаголюбива, но и не засухоустойчива.

Примечания

  1. ↑ Averrhoa carambola L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2013). Дата обращения: 1 апреля 2015. Архивировано 2 июля 2017 года.
  2. ↑ Куленкамп, 2016.
  3. ↑ Garcia-Cairasco, N., Moyses-Neto, M., Del Vecchio, F., Oliveira, J. A. C., dos Santos, F. L., Castro, O. W., Arisi, G. M., Dantas, M., Carolino, R. O. G., Coutinho-Netto, J., Dagostin, A. L. A., Rodrigues, M. C. A., Leão, R. M., Quintiliano, S. A. P., Silva, L. F., Gobbo-Neto, L. and Lopes, N. P. (2013). "Elucidating the Neurotoxicity of the Star Fruit". Angew. Chem. Int. Ed. 52 (49): 13067—13070. doi:10.1002/anie.201305382. PMID 24281890.{{cite journal}}: Википедия:Обслуживание CS1 (множественные имена: authors list) (ссылка)
  4. ↑ Carolino, R. O. G (2002), Atividade Biológica e Purificação Parcial da Neurotoxina da Fruta Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae)., Ribeirão Preto, SP, Brazil: Departamento de Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP
  5. ↑ Chang, J.M.; Hwang, S.J.; KUO; et al. (2000). "Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients". Am J Kidney Dis. 35 (2): 189—193. doi:10.1016/s0272-6386(00)70325-8. PMID 10676715.

Ссылка