Кароляк — польская фамилия. Известные носители:
Во́йцех Ковале́вски (или Ковале́вский — польский футболист, вратарь.
Во́йцех Ма́цей Ка́йтох — польский литературовед, автор монографии «Братья Стругацкие», статей о творчестве С. Лема.
Войцех Ежи Хас — польский кинорежиссёр, сценарист и продюсер.
Стани́слав Каро́ляк — польский языковед, специалист по романским и славянским языкам.
Ведза Повшехна — книжное издательство в Варшаве, выпускающее двуязычные словари и учебники иностранных языков, словари польского языка, учебники польского языка для иностранцев и разговорники, а также энциклопедические словари и научно-популярные книги по различным отраслям знания. В 1970—1985 гг. выпускало научно-популярный ежегодник «Czlowiek i nauka», польский аналог выпускавшегося в СССР ежегодника «Наука и человечество». Фактическим основателем издательства, начавшего свою деятельность в 1947 году, был Станислав Тазбир. 1 апреля 2007 года предприятие преобразовано в общество с ограниченной ответственностью.
Во́йцех Шима́нек — польский футболист, защитник.
Войцех Райский — польский дирижёр и музыкальный педагог.
Войцех Покора — польский актёр театра, кино и телевидения.
Войцех Зыгмунт Пшоняк — польский актёр театра, кино, телевидения и кабаре; также театральный педагог. В последние годы жил и работал также во Франции.
Войцех Бжозович — польский актёр театра, кино и телевидения.
Войцех Миколай Заблоцкий — польский архитектор и фехтовальщик-саблист, чемпион мира и призёр Олимпийских игр.
Томаш Павел Кароляк — польский актёр и вокалист.
Войцех Кароль Маляйкат — польский актёр, театральный режиссёр и педагог.
Во́йцех Славоми́р Курпе́вский — польский гребец-байдарочник, выступал за сборную Польши в середине 1980-х — начале 1990-х годов. Серебряный призёр летних Олимпийских игр 1992 года в Барселоне, трижды серебряный и дважды бронзовый призёр чемпионатов мира, победитель многих регат национального значения.
Войцех Камыш — польский химик, доктор фармацевтических наук, специалист в области фармацевтической химии, в частности в отрасли синтеза пептидных лекарственных средств. Руководитель кафедры неорганической химии фармацевтического факультета Гданьского медицинского университета.
«Тестостерон» — польский художественный фильм, комедия 2007 года. Режиссёры Томаш Конецкий и Анджей Сарамонович.
Войцех Владыслав Рудый — польский футболист, игравший на позиции защитника.
Войтек Урбаньски; род. 11 ноября 1982, Варшава, Польша) — польский актёр и режиссёр.
Войцех Ковальчик — польский футболист, который играл на позиции нападающего.
Войцех Немец — польский футболист, игравший на позиции защитника.