Пи́цца — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты. Небольшую пиццу иногда называют пиццеттой. Повар, специализирующийся на приготовлении пиццы, — пиццайоло.
Вкусовы́е доба́вки к пище, а также припра́вы, пря́ности, спе́ции — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
Спаге́тти — вид макаронных изделий с круглым сечением, диаметром около 2 мм, и, как правило, длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются «спагеттини», спагетти потолще — «спагеттони». Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Являются основой многочисленных итальянских блюд, например: Spaghetti Napoli — с томатным соусом, Spaghetti all’Aglio ed Olio — с горячим оливковым маслом и слегка обжаренным в нём чесноком.
Каперсы колючие — травянистое растение; типовой вид рода Каперсы (Capparis) семейства Каперсовые. Овощная культура: маринуют нераспустившиеся цветочные бутоны, в которых содержатся белки, масло, витамины. Дикорастущие каперсы в кулинарных целях используют в Европе, Северной Африке, Северной Америке, Индии и в Дагестане.
Кроссосомоцве́тные — по современной классификации APG IV порядок цветковых растений, насчитывающий 7 семейств, 13 родов и 67 ботанических видов. Порядок включается в дочернюю кладу Мальвиды, последовательно входящую в более крупные клады Розиды -> Суперрозиды -> Эвдикоты -> Цветковые растения. Представители таксона - преимущественно кустарники и деревья, распространённые большей частью в Северном полушарии. Название порядка происходит от названия типового рода — Кроссосома (Crossosoma).
Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет сходство с кавказской кухней. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.
Ка́персы, или Ка́перцы, или Ка́порцы — род растений семейства Каперсовые (Capparidaceae), иногда род относят к семейству Капустные (Brassicaceae).
Насту́рция больша́я, или настурция садовая, или капуци́н большо́й , — однолетнее травянистое растение, вид рода Настурция (Tropaeolum) семейства Настурциевые; типовой вид этого рода. Популярное декоративное садовое растение.
Зелёный лук или салатный лук — торговое и кулинарное наименование некоторых видов рода Allium, у которых в пищу употребляется надземная (травянистая), а не подземная (луковица) часть. Зёленый лук имеет более мягкий вкус по сравнению с луковицей. Под этим названием обычно известны черемша, лук-шалот, лук-порей, скорода и китайский лук.
Клека́чковые — семейство кустарников и небольших деревьев, включающее три рода из Америки и Евразии.
Клека́чка, или Стафи́лея — небольшой род растений семейства Клекачковые (Staphyleaceae) из Юго-Восточной Азии, Америки и Европы, включающий около 10—11 видов.
Клека́чка пе́ристая — вид кустарников или небольших деревьев рода Клекачка (Staphylea) семейства Клекачковые (Staphyleaceae) из Юго-Восточной Азии, Америки и Европы.
Парнолистник обыкновенный — многолетнее растение, вид рода Парнолистник (Zygophyllum) семейства Парнолистниковые.
Зелёный со́ус — название нескольких различных соусов, содержащих в большом количестве травы, а именно: итальянский или испанский salsa verde, французский sauce verte и немецкий grüne Soße в его самом знаменитом франкфуртском варианте из семи видов зелени.
Сатапли́йский запове́дник — заповедник в Цхалтубском муниципалитете Грузии. Расположен на горе Сатапли в юго-западной части Главного Кавказского хребта.
Капона́та — традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушёных вместе с другими овощами: луком, помидорами, сельдереем и др., с добавлением оливок и каперсов.
Мжавеули — грузинские разносолы, которые подаются к столу помимо основного блюда.
Тунисская кухня — кулинарные традиции Туниса и населяющих его народов. Тунисская кухня сочетает в себе черты кухонь Магриба и Средиземноморья и исламские запреты и предписания. Множество тунисских блюд восходят к средневековой исламской кулинарии.
Клекачка трёхлистная — вид кустарников или небольших деревьев из семейства Клекачковые, распространённый в восточных и центральных районах Северной Америки.
Бирманская кухня представляет собой в основном смесь кухонь разных регионов Мьянмы. На нее также оказали влияние различные кухни соседних стран, в частности Китая, Индии и Таиланда.
Цветы клекачки колхидской. Сочи
Джонджоли в маринованном виде
Плоды и семена