Цистерциа́нцы — католический монашеский орден, ответвившийся в XI веке от бенедиктинского ордена. В связи с выдающейся ролью в становлении ордена, которую сыграл Бернард Клервоский, в некоторых странах принято называть цистерцианцев «бернардинцами».
Траппи́сты, официально Орден цистерцианцев строгого соблюдения , — католический монашеский орден, ответвление цистерцианского ордена, основанный в 1664 году А.-Ж. ле Бутилье де Рансе, первоначально коммендатором, с 1662 аббатом цистерцианского монастыря в Ла-Траппe во Франции, как реформистское движение, в ответ на послабление правил и высокий уровень коррупции в других цистерцианских монастырях. Женская ветвь ордена была основана Луизой, принцессой де Конде.
Клерво́ — бывшее цистерцианское аббатство во Франции, один из пяти старейших и важнейших монастырей ордена. Основано в 1115 году святым Бернардом Клервоским. Клерво расположено на территории современного департамента Об (Шампань).
Ла-Ферте́ — бывшее цистерцианское аббатство во Франции, один из пяти старейших и важнейших монастырей ордена, первый дочерний монастырь ордена. Основано в 1113 году настоятелем цистерцианцев святым Стефаном Хардингом. Ла-Ферте расположено на территории современного департамента Сона и Луара (Бургундия), в 12 км к югу от города Шалон-сюр-Сон.
Сито́ — один из важнейших и богатейших монастырей средневековой Франции; родина ордена цистерцианцев, по которому тот получил своё название. Аббатство было основано в Бургундии в 1098 году святым Робертом Молемским. Рядом с ним возникла коммуна Сен-Никола-ле-Сито. С 1898 года монахи принадлежат к ордену траппистов.
Фонтене́ — аббатство во Франции, один из самых старинных и наиболее сохранившихся монастырей ордена цистерцианцев. Основано в 1118 году святым Бернардом Клервоским. Фонтене расположено на территории современного департамента Кот-д’Ор, коммуна Мармань.
Тороне́ — цистерцианское аббатство во Франции, в Провансе, расположенное между городами Драгиньян и Бриньоль. Памятник романской архитектуры XII века. Монастыри Тороне, Сенанк и Сильвакан — три наиболее известных цистерцианских аббатства Прованса и часто называются «три провансальские сестры». Монастырь основан в 1157 году, закрыт в 1785 году. В настоящее время в аббатстве располагается музей.
Абба́тство Орва́ль — траппистский монастырь на территории современной бельгийской провинции Люксембург. Является одним из старейших и известнейших в Бельгии. Одно из восьми мест, где делают настоящее траппистское пиво («Орваль») и собственный сорт сыра.
Бонневаль — траппистское аббатство во Франции, в департаменте Аверон. Монастырь основан в 1147 году.
Собра́до, полное название — Санта-Мария-де-Собрадо-де-лос-Монхес — монастырь траппистов в Испании в автономном сообществе Галисия в муниципалитете Собрадо. Монастырь основан в конце X века, памятник архитектуры.
Аббатское пиво — общее название бельгийского крепкого эля, сваренного в траппистском стиле, но произведённого коммерческими светскими пивоварнями.
Иньи́, также известно как Валь-д’Иньи или Нотр-Дам-д’Иньи — бывшее мужское цистерцианское, а ныне женское траппистское аббатство на северо-востоке Франции. Расположено в 3 км к югу от посёлка Арси-ле-Понсар и в 25 километрах к юго-западу от Реймса. Основано в 1128 году, ликвидировано во время революции в 1792 году. Монашеская жизнь возрождена с 1875 года, с 1929 года — женское аббатство ордена траппистов. Исторические постройки монастыря были почти полностью уничтожены немецкой армией во время первой мировой войны, в 20-е годы XX века монастырь был отстроен заново.
Пиво во Франции является вторым наиболее распространенным алкогольным напитком после вина. Французское массовое пиво производится крупными пивоваренными компаниями, которые контролируют около 90% рынка пива в стране. Оставшаяся доля рынка проводится небольших пивоваренными заводами и микропивоварнями.
Зюндерт — траппистское пиво, производящееся с 2013 г. в пивоварне траппистского аббатства Abdij Maria Toevlucht, недалеко от города Зюндерт, в провинции Северный Брабант, Нидерланды. Zundert — одна из десяти траппистских марок пива, наряду с Achel, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Orval, Rochefort, La Trappe, Mont des Cats и Engelszell, имеющих право носить знак "Аутентичный трапписткий продукт", указывающий на соответствие стандартам "Международной траппистской ассоциации".
Аббатство Сент-Джозеф, также известное как аббатство Спенсер — траппистское аббатство в Спенсере, округ Вустер, штат Массачусетс, США. Аббатство является частью Ордена цистерцианцев строгого соблюдения.
Орваль — бельгийский мягкий сыр из коровьего или овечьего молока.
Вестмалле — бельгийский полутвердый сыр из коровьего молока.
Аббатство Вестмалле, официально аббатство Непорочного Сердца Марии — траппистское аббатство в селе Вестмалле, община Мале, округ Антверпен провинции Антверпен на севере Бельгии.
Аббатство Мейре́ — католический монастырь во французской коммуне Ла-Мейре-де-Бретань. Аббатство основано в 1145 году орденом цистерцианцев, закрыто в 1791 году во время великой французской революции. Возрождено как обитель ордена траппистов в 1817 году, с 2015 года в монастыре располагается одна из общин Нового пути, экуменического католического движения, основанного в 1973 году. Аббатство расположено примерно в 35 км к северо-востоку от Нанта.
Аббатство Мортемер — бывший католический монастырь во французском департаменте Эр (Нормандия). Аббатство основано в 1134 году королём Англии и герцогом Нормандии Генрихом I, принадлежало ордену цистерцианцев, закрыто в 1791 году во время великой французской революции. Руины церкви и сохранившиеся здания включены в список исторических памятников Франции. Аббатство расположено примерно в 30 км к юго-востоку от Руана, между городами Лион-ла-Форе и Лизор. В настоящее время — музей и культурный центр.
Бельгия
Медиафайлы на Викискладе