Моллю́ски, или мягкоте́лые (лат. Mollusca), — тип первичноротых целомических животных со спиральным дроблением. Оценка общего количества видов моллюсков колеблется в разных публикациях в диапазоне от 100 до 200 тысяч. В России насчитывают . Этот тип обычно делят на 7 или 8 современных классов, к которым добавляют минимум 3 полностью вымерших. Моллюски освоили практически все среды обитания: морские и пресноводные водоёмы, почву, наземно-воздушную среду. Некоторые моллюски стали временными или постоянными паразитами других животных.
А́дский вампи́р, или адский кальмар-вампир , — небольшой глубоководный головоногий моллюск-детритофаг из семейства Vampyroteuthidae, выделяемый в монотипический род Vampyroteuthis, обитающий в умеренных и тропических водах мирового океана. Это единственный известный науке головоногий моллюск, проводящий всю жизнь на глубинах 400—1000 м в зоне с минимальным количеством растворённого в воде кислорода. Благодаря наличию уникальных втягивающихся чувствительных бичевидных филаментов, его выделяют в отряд вампироморфов (Vampyromorpha), имеющий общие черты как с кальмарами, так и с осьминогами.
Кашало́т — морское млекопитающее, единственный современный представитель семейства кашалотовых, родственного карликовым кашалотам. Является крупнейшим из зубатых китов. Взрослые самцы достигают в среднем длины 18—20 м и массы около 40 т, тогда как самки — соответственно 11 м и 15 т. Это один из немногих видов китообразных, у которых ярко выражен половой диморфизм: самки почти вдвое меньше самцов, отличаются телосложением, количеством зубов, размером и формой головы и так далее. Внешний вид кашалота весьма характерен: у этого кита огромная прямоугольная голова, внутри которой находится так называемый спермацетовый мешок. Кашалот выделяется среди прочих крупных китов рядом других уникальных анатомических особенностей.
Кальма́ры (лат. Teuthida) — ранее выделявшийся отряд десятируких головоногих моллюсков. Тело представителей группы обтекаемой цилиндрической формы с двумя треугольными боковыми плавниками, обычно заостренное на заднем конце. Голова чётко отделена от туловища, на ней расположены щупальца с присосками и крючками. Из них восемь — это обычно короткие конической формы и два длинные с расширениями на конце. Длина тела от 0,7 см до более 5 м, с учётом щупальцев общая длина может превышать эти размеры в несколько раз. Раковина внутренняя, в виде узкой роговой пластинки. У всех представителей группы имеется радула для соскребания и размельчения пищи, и чернильная железа. Секрет, выделяемый ею, окрашивает воду и скрывает кальмаров при нападении хищников. Плавают при помощи плавников и реактивно — резко выбрасывают воду из своей мантийной полости через воронку, поворачивая которую они способны маневрировать, двигаться назад и вперед. Яйца откладываются в капсулах, реже по одному, в воду или на дно. Известно более 250 видов. Наиболее многочисленны и разнообразны в тропических водах. В дальневосточных и северных морях в России обитает свыше 30 видов. Встречаются как в поверхностных слоях, так и на больших глубинах. Некоторые виды совершают дальние нагульные и нерестовые миграции. Способны развивать большую скорость, например, при охоте на добычу или спасаясь от хищников. Ряд видов могут изменять окраску. Мелкие планктонные виды отличаются слабо развитой мускулатурой и студенистым телом, а свою плавучесть регулируют, изменяя концентрации хлорида аммония в своём теле. Глубоководные виды часто прозрачные или окрашены в тёмно-красные тона, многие обладают органами свечения (фотофоры). Кальмары служат пищевой базой для многих рыб, зубатых китов, морских птиц. Являются объектом промысла, занимая по объёму вылова первое место среди всех групп моллюсков. Используются человеком в пищу, служат сырьем для фармакологической промышленности и парфюмерии.
Головоно́гие, или цефалопо́ды (лат. Cephalopoda, от др.-греч. ϰεφαλή — голова и πόδι — нога), — класс моллюсков, характеризующийся двусторонней симметрией и 8, 10 или большим количеством щупалец вокруг головы, развившихся из «ноги» моллюсков. Головоногие стали доминирующей группой моллюсков во время ордовикского периода и были представлены примитивными наутилоидами. Известно 2 современных подкласса: двужаберные (Coleoidea), который включает в себя осьминогов, кальмаров, каракатиц, и наутилоидеи (Nautiloidea), представленные наутилусами (Nautilus) и Allonautilus. У представителей подкласса двужаберных раковина редуцирована, либо полностью отсутствует, тогда как у представителей наутилоидей внешняя раковина остаётся. Головоногие имеют наиболее совершенную из беспозвоночных кровеносную систему и наиболее развитую нервную систему. Описано приблизительно 800 современных видов, в России — 70 видов. Самые известные из вымерших групп: Ammonoidea (аммониты) и Belemnitida (белемниты), а из современных: кальмары, каракатицы и осьминоги.
Кра́кен — мифологическое морское чудовище гигантских размеров, головоногий моллюск, известный по описаниям исландских моряков, из языка которых и происходит его название. Фигурирует в книгах, фильмах, играх и других произведениях искусства.
Архите́утис — род глубоководных кальмаров, составляющий самостоятельное семейство Architeuthidae. Гигантский кальмар может вырастать до огромных размеров, по современным данным максимальная длина от конца плавников до кончиков ловчих щупалец составляет около 8 м. Таким образом, это одно из крупнейших по величине беспозвоночных животных. Длина мантии — около 2,5 м, у самок несколько больше, чем у самцов, длина кальмара без учёта ловчих щупалец около 5 м. 30 сентября 2004 года исследователи из Национального музея науки Японии и Ассоциации по наблюдению за китами получили первые снимки живых гигантских кальмаров в их естественной среде. Та же группа 4 декабря 2006 года произвела первую видеосъёмку живого гигантского кальмара.
Тихоокеанский кальмар — низкобореальный субтропический нерито-океанический вид головоногих моллюсков из отряда десятируких (Decapodiformes).
Антарктический гигантский кальма́р, или антарктический глубоководный кальмар — глубоководный вид кальмаров и единственный представитель рода Mesonychoteuthis. В ненаучной прессе и популярной литературе его обычно называют «колоссальным кальмаром», используя прямой перевод одного из английских названий.
Наути́лус помпи́лиус, или наутилус, или обыкновенный кораблик — вид головоногих моллюсков из рода Nautilus. Распространены у побережья Индонезии, Филиппин, Новой Гвинеи и Меланезии, в Южно-Китайском море, у северного побережья Австралии, западной Микронезии и западной Полинезии. Встречаются на глубинах до 400 метров. В рационе представлена как животная, так и растительная пища.
Кранхииды (лат. Cranchiidae) — семейство головоногих моллюсков из отряда океанических кальмаров (Oegopsida).
Кир Назимович Несис — советский и российский зоолог, малаколог, гидробиолог, доктор биологических наук, главный научный сотрудник Института океанологии им П. П. Ширшова РАН, специалист по головоногим моллюскам. Вице-президент Малакологического общества при РАН, член редколлегии журнала «Природа».
Обыкнове́нный кальмар, или обыкновéнный лолиго , — вид головоногих моллюсков из семейства Loliginidae отряда неритических кальмаров (Myopsida).
Sepiolida (лат.) — отряд головоногих моллюсков, родственных каракатицам. Тело, как правило, более округлое, нежели у каракатицы и не имеет рудиментарного остатка внутренней раковины. Имеют восемь рук с присосками и два щупальца и, как правило, довольно маленькие размеры. Сепиолиды живут в мелких прибрежных водах Тихого океана и в некоторых частях Индийского океана, а также в мелководьях на западном берегу Капского полуострова в ЮАР. Как и каракатицы, они могут плавать либо с помощью плавников на их мантии, либо реактивного движения. Они также известны как «кальмары-клецки» из-за их округлой мантии или как «короткие кальмары».
Ихтиофа́ги — люди или животные, которым свойственна ихтиофагия, т. е. питающиеся рыбой. Термин представляет собой сложное слово с греческими корнями и происходит от двух слов — «ихтис» — рыба и «фагия» — поедание. В античные времена ихтиофагами у людей называли «рыбоядные» народности и племена. У животных к ихтиофагам обычно относят типичных хищников, основу питания которых составляет живая рыба.
Короткоплавниковая гринда — один из двух видов морских млекопитающих рода гринд семейства дельфиновых инфраотряда китообразных. Несмотря на принадлежность к семейству дельфиновых, своим поведением они больше напоминают крупных китов.
Оммастрефиды, или летающие кальмары (лат. Ommastrephidae), — семейство головоногих моллюсков из отряда океанических кальмаров (Oegopsida), содержащее три подсемейства, 11 родов и более 20 видов. Они широко распространены во всем мире и широко вылавливаются в качестве пищи. Один из видов, тихоокеанский кальмар, составляет половину всего улова головоногих моллюсков в мире.
Ю́лия Арсе́ньевна Фили́ппова — советский и российский зоолог, теутолог. Сотрудник ВНИРО (1965—2011), кандидат биологических наук (1976). Первый советский специалист по антарктическим и субантарктическим головоногим моллюскам, признанный мировой эксперт в этой области.
Berryteuthis (лат.) — род головоногих моллюсков из отряда кальмаров семейства Gonatidae. Включает два вида, обитающих в Тихом океане от тропиков до полярных регионов. Длина от 15 до 28 см. Встречаются на глубине от 0 до 1500 м. Все виды рода безвредны для человека, командорский кальмар является объектом промысла в России, Японии, КНДР и Южной Корее. Охранный статус обоих представителей рода — «Вызывающий наименьшие опасения».
Berryteuthis anonychus — вид головоногих моллюсков из отряда кальмаров (Decapodiformes).
