Венецианский карнавал — ежегодный костюмированный праздник, проходящий в Венеции в феврале. Последний день карнавала — Жирный вторник, за которым следует сорокадневный пост перед Пасхой.
Карнава́л — праздник, связанный с переодеваниями, маскарадами и красочными шествиями, отмечаемый перед Великим постом. Аналогичен восточнославянской Масленице или Мясопусту у славян-католиков. Распространён в основном в католических странах. Сопровождается массовыми народными гуляньями с уличными шествиями и театрализованными представлениями.
Жирный вторник — праздник-карнавал, канун Пепельной среды, знаменующей начало Великого поста. Во франкоговорящих странах называется Марди Гра ; в англоговорящих — Покаянный день, Блинный день, у восточных славян аналог — Прощёное воскресенье.
Бал-маскара́д, маскарад, в XVIII—XIX веках часто использовалось название маскированный бал, также костюмированный бал — бал, на котором присутствующие одеты в характерные национальные, исторические или фантастические костюмы, часто с масками на лицах. Маскарады возникли в Италии, откуда распространились по другим странам. Они составляют одно из любимых развлечений карнавала.
Са́мба — бразильский музыкальный жанр африканского происхождения, считающийся одним из основных проявлений национальной культуры Бразилии.
Карнавал в Рио-де-Жанейро начинается официально в пятницу перед Пепельной средой и является главным мероприятием города. Этот яркий парад школ самбы принадлежит к крупнейшим мировым праздникам.
Карнава́л в го́роде Салвадо́р-да-Ба́ия считается самым большим уличным карнавалом в мире. По размерам мероприятия он превосходит карнавал в Рио-де-Жанейро. Праздник начинается вечером в последний четверг перед Пепельной Средой в городе Баия и продолжается шесть суток. Рекламный слоган для этого мероприятия — «Баия: самая большая вспышка радости».
Бразильский карнавал — ежегодный фестиваль в Бразилии. Бразильский карнавал является крупнейшим народным праздником страны и имеет некоторые отличия от карнавалов как в Европе, так и в других странах Латинской Америки. Кроме того, существуют региональные вариации карнавала в самой Бразилии. В карнавале в Рио-де-Жанейро, согласно Книге рекордов Гиннесса участвовали 4,9 млн человек, из которых 400 тыс. были туристами.
Карнавал во Французской Гвиане — костюмированный праздник, ежегодно проходящий в коммунах Кайенна, Куру и Сен-Лоран-дю-Марони, во Французской Гвиане, заморском департаменте Франции. Праздник длится от Богоявления в начале января по неделю Пепельной среды в конце февраля — начале марта. В последний день карнавала — Жирное воскресенье, за которым следует сорокадневный пост перед Пасхой, проходят основные торжества. Карнавал является туристической достопримечательностью Французской Гвианы.
Helsinki Samba Carnaval — самба-карнавал, проводимый ежегодно в Хельсинки (Финляндия).
Церемония закрытия XXXI летних Олимпийских игр состоялась 21 августа 2016 года на стадионе «Маракана» в Рио-де-Жанейро.
Мясопу́ст — в славянской традиции праздник, отмечаемый в течение недели или трёх дней перед Великим постом и обозначающий в народном календаре границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста. Период перед Великим постом широко отмечался в календаре русских, западных славян и южных славян-католиков, менее широко — у сербов, болгар и македонцев, очень скромно — у украинцев и белорусов.
Кёльнский карнавал — народный праздник, популярный не только в Кёльне и Рейнской области, но и во всей Германии. Причисляется к наиболее известным карнавалам.
Монреальский зимний карнавал — праздничный фестиваль, проводившийся в 1880-х годах в Монреале, Канада.
«Страна́ карнава́ла» — первый роман классика бразильской литературы Жоржи Амаду, написанный в 1930 году и впервые опубликованный в 1931 году. В сочинении присутствуют некоторые черты, ставшие типичными для произведений последующего творчества. Перевод на русский язык не осуществлён.
Фрево (frevo) — это танцевальный и музыкальный стиль, происходящий из Ресифи, штат Пернамбуку, Бразилия, который традиционно ассоциируется с бразильским карнавалом. Слово фрево (frevo) происходит от слова frever, вариант португальского слова ferver (кипятить). Говорят, что звук фрево заставит слушателей и танцоров почувствовать, как будто они кипятят на земле. Слово фрево используется как для музыки, так и для танца. Танец был вдохновлен движениями капоэйры.
Роско́н де ре́йес — традиционная выпечка, которую готовят и подают на День трех королей или Богоявление в Испании и странах Латинской Америки. Одна из разновидностей пирога волхвов. Имеет форму круга. Выпекается из сдобного дрожжевого теста и украшается сахаром, миндалем и/или глазированными фруктами. Тесто обычно сдобрено водой из цветов апельсина, что придает выпечке характерный аромат. Роскон может быть наполнен взбитыми сливками, заварным или шоколадным кремом, мокко, трюфелем: это новшество появилось лишь в конце XX века. Внутри выпечки обычно помещают сюрпризы: керамические или пластмассовые фигурки, монетки, бобы. Тот, кому попадется игрушка или монета коронуется как король праздника, а тот, кому попалась фасолинка, должен оплатить пирог, потому что в Испании боб символизирует достаток, и счастливчик может надеяться на богатый и успешный год. Роскон украшается короной из фольги или бумаги. Разноцветные сухофрукты символизируют драгоценные камни в королевской короне или на одежде волхвов.
Карнавалы в Германии — традиционные карнавальные празднества, проходящие в период, называемый обычно «пятым временем года», с 11 ноября до начала предпасхального поста. Карнавалы проводятся во многих городах Германии и имеют региональные особенности. На юге Германии существуют такие названия карнавала, как фашинг и фастнахт.
Кадисский карнавал — является одним из самых известных карнавалов в Испании. Проводится в городе Кадис, в провинции Андалусия. Карнавал посвящён сатире, сарказму, едкой критике и высмеиванию насущных общественных и политических проблем. Весь город участвует в карнавале более двух недель каждый год.
Карнавал на Мадейре — ежегодный фестиваль, который проводится за сорок дней до Пасхи и заканчивается в Жирный вторник за день до Пепельной среды. В определённые дни Великого поста католики традиционно воздерживаются от употребления мяса и птицы, отсюда и термин «карнавал», от carnelevare — буквально, «выращивать» мясо.