Красников, Валерий Владимирович

Валерий Владимирович Красников

Дата рождения	28 октября 1922(1922-10-28)
Место рождения	Тамбов
Дата смерти	21 октября 2004(2004-10-21) (81 год)
Страна	СССР→ Россия
Род деятельности	учёный
Научная сфера	процессы и аппараты пищевых производств
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	академик ВАСХНИЛ, академик РАСХН
Известен как	Ректор Московского государственного университета пищевых производств (1975—1987)
Награды и премии

Валерий Владимирович Красников (28.10.1922 — 21.10.2004) — советский и российский учёный в области процессов и аппаратов пищевых производств, академик ВАСХНИЛ (1988).

Биография

Родился в Тамбове. Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1951) и его аспирантуру (1954). Работал там же: ассистент, доцент, профессор, заведующий кафедрой физики (1955—1974), ректор (1975—1987), с 1988 г. — советник при ректорате.

Награды и звания

Доктор технических наук (1968), профессор (1968), академик ВАСХНИЛ (1988). Почётный доктор Дрезденского технического университета.

Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1973), Почётной грамотой Президиума Верховного совета РСФСР.

Научные труды

Автор работ по проблемам тепломассообмена в пищевых технологических процессах, по теории распространения и практического использования энергии электромагнитных волн.

Опубликовал 220 научных трудов, получил 4 патента на изобретения. Книги:

Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М., 1972. — 175 с.
Кондуктивная сушка. — М.: Энергия, 1973. — 288 с.
Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов / соавт. С. Г. Ильясов. — М.: Пищ. пром-сть, 1978. — 359 с.
Люминесценция пищевых продуктов / соавт. Е. И. Тимошкин. — М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 264 с.
Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов / соавт.: Е. И. Тимошкин, А. В. Титкова. — М.: Агропромиздат, 1987. — 288 с.

Источники

http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RK/000544.shtm
Валерий Владимирович Красников. (К 50-летию со дня рожд. и 25-летию науч.-пед. деят-сти).— «Инж.-физ. ж.», 1973, 24, No 2, 362—363

Похожие исследовательские статьи

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Моско́вский госуда́рственный университе́т пищевы́х произво́дств (МГУПП) — техническое высшее учебное заведение России по подготовке специалистов для пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленности комплекса, экономики и биотехнологической промышленности. Основан в 1930 году.

<span class="mw-page-title-main">Чижикова, Тамара Викторовна</span>

Тама́ра Ви́кторовна Чи́жикова — советский и российский учёный в области технологии мясных, молочных и рыбных продуктов, член-корреспондент РАН (2014).

Лариса Михайловна Аксёнова — учёный в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов, директор НИИ кондитерской промышленности, академик РАСХН (2003), академик РАН (2013).

Ио́сиф Алекса́ндрович Ро́гов — выдающийся советский и российский биотехнолог, доктор технических наук (1968), профессор (1969), академик ВАСХНИЛ (1988), академик РАН (2013). Ветеран Великой Отечественной войны.

<span class="mw-page-title-main">Горбатов, Альфред Васильевич</span>

Альфред Васильевич Горбатов — российский ученый в области механизации и автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности, академик ВАСХНИЛ (1990), академик РАСХН (1992).

<span class="mw-page-title-main">Липатов, Никита Николаевич</span>

Никита Николаевич Липатов — российский учёный в области автоматизации технологических процессов мясной и молочной промышленности, академик РАСХН (1999).

<span class="mw-page-title-main">Липатов, Николай Никитович</span>

Николай Никитович Липатов — советский и российский учёный в области технологии, оборудования для переработки молока и расширения ассортимента молочных продуктов, академик ВАСХНИЛ (1988).

<span class="mw-page-title-main">Ивашов, Валентин Иванович</span>

Валенти́н Ива́нович Ивашо́в — российский учёный в области технологии мясных, молочных и рыбных продуктов, академик ВАСХНИЛ (1988), академик Российской академии наук (2013).

<span class="mw-page-title-main">Саришвили, Наскид Григорьевич</span>

Наскид Григорьевич Саришвили — советский и российский учёный в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных и плодовых вин, коньяка и шампанского, академик ВАСХНИЛ (1991).

<span class="mw-page-title-main">Храмцов, Андрей Георгиевич</span>

Андре́й Гео́ргиевич Храмцо́в — российский учёный в области технологий глубокой переработки молочного сырья, академик РАСХН (1993), академик РАН (2013).

Виктор Александрович Панфилов — российский учёный в области переработки растениеводческой продукции, академик ВАСХНИЛ (1990), РАСХН (1992) и Российской академии наук (2013).

<span class="mw-page-title-main">Столяров, Дмитрий Павлович</span>

Дми́трий Па́влович Столяро́в — советский учёный в области лесоустройства и лесного хозяйства, академик ВАСХНИЛ (1991).

<span class="mw-page-title-main">Поляков, Виктор Антонович</span>

Виктор Антонович Поляков — российский учёный в области пищевых биотехнологий, академик РАСХН (2007—2013), академик Российской академии наук (2013).

Георгий Константинович Волков — российский учёный в области ветеринарной гигиены, член-корреспондент ВАСХНИЛ (1988), член-корреспондент Российской академии наук (2014).

<span class="mw-page-title-main">Ломачинский, Вячеслав Алексеевич</span>

Вячеслав Алексеевич Ломачинский (20.08.1937-10.01.2010) — российский учёный в области техники и технологии плодоовощной консервной промышленности, член-корреспондент РАСХН (2005).

<span class="mw-page-title-main">Устинников, Борис Алексеевич</span>

Борис Алексеевич Устинников (06.04.1928-09.04.2000) — российский учёный в области технологии бродильных производств, член-корреспондент ВАСХНИЛ (1991).

Вячеслав Иванович Тужилкин — российский учёный в области технологии сахара и сахаристых продуктов, член-корреспондент РАСХН (1995), член-корреспондент РАН (2014).

<span class="mw-page-title-main">Рубцов, Михаил Владимирович</span>

Михаи́л Влади́мирович Рубцо́в — советский и российский учёный в области лесоведения и лесоводства, член-корреспондент РАСХН (1997), член-корреспондент РАН (2014).

Абрам Соломонович Гинзбург — советский учёный-теплофизик, создатель метода рециркулярной и изотермической сушки пищевых продуктов, доктор технических наук (1952), профессор (1953), заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1981).

Марат Иосифович Долгилевич — советский и украинский почвовед. Доктор биологических наук (1973), профессор (1980), член-корреспондент ВАСХНИЛ (1978), член-корреспондент Украинской академии аграрных наук (1991), академик Украинской экологической академии наук (1993). Заслуженный деятель науки и техники Украины (1992).

Эта страница основана на статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.