Культура Кабо-Верде

Перейти к навигацииПерейти к поиску

Культура Кабо-Верде отличается разнообразием обычаев и практик, распространённых на островах.

Литература

Основная статья: Литература Кабо-Верде

Литература Кабо-Верде существует как на португальском языке, так и на кабувердьяну (креольском языке на португальской основе). Эужениу Тавареш[англ.] стал первым, кто опубликовал стихи (стихи морна) на креольском языке[1]. Рост культурной, социальной и политической эмансипации Кабо-Верде в 1930-х годах отразился в литературных изданиях Claridade и Certeza[англ.], в которых публиковались такие кабо-вердианские авторы, как Жуан Клеофаш Мартинш[англ.], Луиш Роману ди Мадейра Мелу, Овидиу Мартинш[англ.], Жоржи Барбоза, Антониу Аурелиу Гонсалвеш[англ.], Энрике Тейшейра де Соуза и Балтазар Лопеш да Силва (Освалду Алкантара). После обретения независимости в стране заявили о себе и современные писатели, такие как Жерману Алмейда, Мануэл Вейга[англ.], Армениу Виейра, Орланда Амарилиш[англ.] и другие.

Музыка

Основная статья: Музыка Кабо-Верде
Группа, исполняющая морну

Мировую известность Кабо-Верде принёс музыкальный стиль морна, представляющий собой форму народной музыки, обычно исполняемой на кабувердьяну в сопровождении кларнета, скрипки, гитары и кавакинью. Сезария Эвора — знаменитая во всём мире исполнительница морны. Она, пожалуй, является одной из самых известных личностей в истории Кабо-Верде, так после её смерти один ресторатор из Кабо-Верде заявил, что она была «более важной, чем наш флаг»[2].

На островах также популярны местные музыкальные жанры, такие как фунана[англ.] (порт. funaná), батуке[англ.] (порт. batuque), коладейра[англ.] (порт. coladeira) и мазурка (порт. mazurka)[3].

Театр

Театр на Кабо-Верде был преимущественно религиозным (библейские сюжеты адаптировались для широкой публики) до конца XIX века, когда стали возникать культурные сообщества[4] . Современный театр на Кабо-Верде стал развиваться после обретения страной независимости в 1975 году, получив большой импульс в 1995 году с созданием театральной ассоциации Минделакт[англ.], которая помимо прочего занимается организацией ежегодного международного театрального фестиваля[4][5].

Кухня

Основная статья: Кухня Кабо-Верде
Кашупа[англ.]

Важнейшее место в кухне Кабо-Верде занимает гроге[англ.] (порт. grogue), представляющий собой крепкий ром, производимый из дистиллированного сахарного тростника на островах Санту-Антан и Сантьягу. В таких городах Кабо-Верде, как Паул на Санту-Антане и Сидади-Велья на Сантьягу его делают с использованием трапише (порт. trapiche). Разновидностью напитка является понше (пунш), который подслащивают сгущённым молоком или патокой из сахарного тростника. Из-за опьяняющего эффекта гроге пользуется популярностью среди многих местных музыкантов, ищущих таким способом вдохновения[6].

Кукуруза и бобы составляют основу кухни Кабо-Верде. Популярностью также пользуются рис, жареный картофель, маниока и овощи, такие как морковь, капуста, кабачки, а также рыба и мясо, в том числе тунец, рыба-пила, омары, курица, свинина на гриле и яйца. Одним из свидетельств былого португальского присутствия на островах служат оливки и вина Алентежу[англ.], которые до сих пор импортируются на Кабо-Верде[7].

Кашупа[англ.] — национальное блюдо Кабо-Верде, представляющее собой тушёное мясо с пюре из кукурузы, луком, зелёными бананами, маниоком, сладким картофелем, тыквой и бататом[3].

Галерея

  • Бонекас де Пано
    Бонекас де Пано
  • Поделки из кокосовой скорлупы
    Поделки из кокосовой скорлупы
  • Большой бинде и малый бинде для приготовления кускуса
    Большой бинде и малый бинде для приготовления кускуса

Примечания

  1. ↑ Condecoração de Eugénio Tavares. Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 17 марта 2022 года.
  2. ↑ Stewart, Murray. Cape Verde / Murray Stewart, Aisling Irwin. — Bradt Travel Guides, 2014-06-05. — ISBN 978-1-84162-495-2. Источник. Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 15 марта 2022 года.
  3. ↑ 1 2 Falola, Toyin. Africa: An Encyclopedia of Culture and Society [3 volumes]: An Encyclopedia of Culture and Society. — ABC-CLIO. — С. 192–7. — ISBN 978-1-59884-666-9.
  4. ↑ 1 2 Teatro Архивная копия от 30 марта 2022 на Wayback Machine, caboverde-info.com
  5. ↑ Publication d'un livre sur l'histoire du théâtre au Cap-Vert. Panapress.com. Дата обращения: 5 июля 2022. Архивировано 18 октября 2018 года.
  6. ↑ Flood, Callie. Cape Verde (Other Places Travel Guide). — Other Places Publishing. — P. 35. — ISBN 978-0-9822619-2-7. Источник. Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 11 мая 2021 года.
  7. ↑ Ham, Anthony. West Africa. — Lonely Planet, 2009. — P. 233. — ISBN 978-1-74104-821-6. Источник. Дата обращения: 4 июля 2022. Архивировано 10 мая 2021 года.