Броже́ние — биохимический процесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях. В ходе брожения происходит образование АТФ за счёт субстратного фосфорилирования. При брожении субстрат окисляется не полностью, поэтому брожение энергетически малоэффективно в сравнении с дыханием, в ходе которого АТФ образуется не за счёт субстратного фосфорилирования, а за счёт окислительного фосфорилирования. Таким образом, основной биологический смысл брожения заключается не в получении энергии, а в окислении НАДН и обеспечении гликолитических процессов окисленной формой (НАД+) этого кофермента в условиях отсутствия кислорода.
Молочноки́слое броже́ние — вид брожения, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Существует два основных вида молочнокислого брожения: гомоферментативное, при котором молочная кислота составляет до 90 % продукта, и гетероферментативное, при котором на её долю приходится лишь половина. Молочнокислое брожение активно используется человеком для приготовления кисломолочных продуктов и других продуктов питания.
Флавопротеины — хромопротеины, содержащие простетические группы, представленные изоаллоксазиновыми производными — окисленными флавопротеидами — флавинмононуклеотидом (ФМН) и флавинадениндинуклеотидом ФАД. Также содержат витамин B2. Флавопротеины входят в состав оксидоредуктаз — ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции в клетке. Некоторые флавопротеины содержат ионы металлов. Типичными представителями флавопротеинов, содержащих также негемовое железо, являются ксантин-оксидаза, альдегидоксидаза, дигидрооротатдегидрогеназа, ацил-КоА-дегидрогеназа и транспортирующий электроны флавопротеин. На долю двух последних приходится до 80 % митохондриальных флавопротеинов, выполняющих важную роль в биоэнергетике клетки.
Ке́вин Де́ннис Кура́ньи Родри́гес — немецкий футболист панамского происхождения, нападающий.
Спиртово́е броже́ние — вид брожения, при котором углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуются в молекулы этанола и углекислого газа. В подавляющем большинстве случаев спиртовое брожение осуществляют дрожжи. Кислород в данном процессе не нужен, а значит, спиртовое брожение — анаэробный процесс. Побочные продукты процесса ферментации включают тепло, углекислый газ, воду и спирт. Известны модификации спиртового брожения, при котором вместо этанола или наряду с ним под действием определённых химических веществ дрожжи начинают производить глицерин. Спиртовое брожение имеет огромное промышленное значение, издревле используется человеком для получения разнообразных алкогольных напитков и в хлебопечении.
Серге́й Васи́льевич Я́ковлев — советский и российский учёный в области физикохимии и биохимии очистки природных и сточных вод, систем водоснабжения и канализации промышленного назначения, доктор технических наук (1958), профессор (1960), академик АН СССР, действительный член РААСН, Жилищно-коммунальной академии и Академии водохозяйственных наук, почётный член РИА, заслуженный деятель науки и техники РСФСР.
Елизавета Викторовна Куранова — святая Русской православной церкви, причислена к лику святых как мученица в 2002 году для общецерковного почитания.
Малояросла́вецкий уе́зд — административно-территориальная единица в составе Московской и Калужской губерний, существовавшая в 1727—1929 годах. Уездный город — Малоярославец.
Ни́жний Курана́х — посёлок в Алданском районе Республики Саха (Якутия) России. Расположен на берегу р. Большой Куранах Население 5.154 жителей (2022 год).
«Вернулся служивый домой» — кукольный мультфильм режиссёра Владимира Дегтярёва, снятый по мотивам русских народных сказок, в народном «дымковском» стиле, на киностудии «Союзмультфильм» в 1959 году.
Русино — село в Ковровском районе Владимирской области.
Ю́рий Никола́евич Кура́нов — русский писатель второй половины XX века, прозаик, поэт, автор лирических миниатюр.
Верхний Курана́х — село в Алданском районе Республики Саха (Якутия) России. Расположен на берегу р. Большой Куранах. Население 577 жителей (2015 год).
Пропионовоки́слое броже́ние — вид брожения, при котором субстрат сбраживается до пропионовой кислоты (пропионата) и уксусной кислоты (ацетата). Пропионовокислое брожение осуществляют преимущественно бактерии подпорядка Propionibacterineae класса Actinobacteria, обитающие в рубце и кишечнике жвачных животных.
Куранах-Сала — нежилое село в Оймяконском улусе Республики Саха (Якутия) России. Входит в состав Сордоннохского наслега.
Куранах-Сала — топоним в Якутии
- Куранах-Сала — село в Оймяконском улусе
- Куранах-Сала — урочище, на правом берегу р. Алдан, Лист карты P-53-066.
- Куранах-Сала — река, правый приток р. Большая Черепаниха, координаты 60°41' 120°03’, Лист карты P-51-109.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Бала-Балы, координаты 62°14' 135°09’, Лист карты P-53-067.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Нымнага, координаты 61°19' 132°39’, Лист карты P-53-098.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Тала-Кюель, координаты 66°22' 132°46’, Лист карты Q-53-050.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Орулабыт, координаты 67°50' 134°18’, Лист карты Q-53-005.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Тэрдинэгиилин-Сала, координаты 67°05' 142°17’, Лист карты Q-54-033.
- Куранах-Сала — река, правый приток р. Печатная, координаты 67°12' 142°47’, Лист карты Q-54-034.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Кыллах, координаты 67°30' 144°27’, Лист карты Q-55-013.
- Куранах-Сала — река, правый приток р. Гонюха, координаты 65°32' 150°07’, Лист карты Q-56-085.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Аччыгый-Сала, координаты 66°03' 132°11’, Лист карты Q-53-061.
- Куранах-Сала — река, правый приток р. Бердинка, координаты 60°22' 119°47’, Лист карты P-50-132.
- Куранах-Сала — река, правый приток р. Тарын-Юрях, координаты 63°07' 144°21’, Лист карты P-55-025.
- Куранах-Сала — река, левый приток р. Куранах, координаты 63°15' 114°50’, Лист карты P-50-026.
- Куранах-Сала — река, 1-я левый приток р. Сахтах-Юрях, координаты 61°05' 132°39’, Лист карты P-53-098.
- Куранах-Сала 2-я — река, правая составляющая р. Хатарчыма, координаты 61°04' 132°49’, Лист карты P-53-098.
Григорий Владимирович Куранов — российский политический и государственный деятель. Заместитель полномочного представителя Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе с 2017 года. Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации VI созыва (2013—2017). Классный чин — действительный государственный советник 2 класса РФ
Кураново — деревня в Новоржевском районе Псковской области России. Входит в состав Выборской волости.
Абалах — топоним в России якутского происхождения.
- Абалах — озёра в левобережье р. Суола.
- Абалах — грязелечебница, бывший курорт на озере Абалах.
- Абалах — озеро, на правом берегу устьевой части р. Куранах, координаты 65°02' 147°01’.
- Абалах — левый приток реки Быракан, координаты 63°06' 121°17’.
Пётр Фё́дорович Нико́тин ― протоиерей Русской православной церкви, священномученик.
