Яйцо́ — распространённый пищевой продукт. В силу доступности в настоящее время самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца, хотя любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком. Существует практика употребления яиц некоторых рептилий. Несмотря на пищевую ценность яиц, их потребление может нанести вред здоровью в связи с возможностью заражения сальмонеллой или аллергией на яичные белки.
Курообра́зные (лат. Galliformes, в старом, нетипифицированном латинском написании научного названия — Gallinaceae и Rasores), — широко распространённый отряд новонёбных птиц из клады Galloanseres. Устаревшие русские названия: куриные, скребу́щие или ро́ющие.
Куря́тина — кулинарное и промышленное наименование куриного мяса. Этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире. Из-за относительной простоты и низкой стоимости выращивания кур по сравнению с такими животными, как крупный рогатый скот или свиньи, курятина преобладает во многих кухнях мира. Курицу можно приготовить самыми разными способами, включая запекание, приготовление на гриле, барбекю, жарку и варку. Со второй половины XX века курятина стала одним из основных продуктов быстрого питания. Курятина иногда упоминается как более полезная для здоровья, чем красное мясо, с более низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.
Птицево́дство — отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на производстве мяса птицы, пищевых яиц, и пуха (пера).
Яйцо́, или ооци́т, или яйцеклетка — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм. Размеры яйцеклеток могут сильно варьировать: яйцеклетка мыши имеет диаметр приблизительно 0,06 мм, в то время как диаметр яйца африканского страуса может достигать 15,5 см. Для яиц обычно характерна шарообразная или овальная форма, но они также бывают удлинёнными, например у некоторых насекомых и миксин. Оология — отдел зоологии, посвящённый изучению яиц животных, преимущественно птичьих.
Якито́ри (яп. 焼き鳥, букв. «жареная птица») — японское блюдо из кусочков курицы, поджаренных над углями на бамбуковых шампурах.
Кури́ная слепота́:
- Куриная слепота — народное название цветка. Так называют следующие растения: лютик едкий, белена чёрная и чернокорень лекарственный.
- Куриная слепота или никталопия — расстройство сумеречного зрения.
«Роковые я́йца» — фантастическая повесть Михаила Булгакова, написанная в 1924 году и впервые опубликованная в 1925. Также печаталась в сокращённом виде под названием «Луч жи́зни» в том же году. Повесть «Роковые яйца» относят то к жанру сатирической научно-фантастической повести, то к сатирико-фантастическим произведениям.
Никтало́пи́я или гемерало́пи́я, иначе — Куриная слепота — расстройство, при котором затрудняется или пропадает способность видеть в сумерках. Является симптомом ряда глазных болезней; может быть врождённым или приобретенным. В последнем случае может являться одним из симптомов заболеваний сетчатой оболочки или зрительного нерва или стать результатом неправильного питания.
Ку́рино — деревня в Любытинском районе Новгородской области.
Курин (Курина) — топоним и фамилия:
Евре́йская ку́хня — традиционная кухня еврейского народа. Включает, в частности, блюда ашкеназской и сефардской кулинарных традиций, которые имеют различия.
Куренно́й — украинская фамилия. Известные носители:
- Куренной, Андрей Викторович (1972—2007) — российский легкоатлет.
- Куренной, Борис Григорьевич — советский хоккеист, футболист.
- Куренной, Виталий Анатольевич — российский философ, культуролог и публицист.
- Куренной, Владимир Константинович — украинский публицист, журналист, политтехнолог, общественно-политический деятель.
- Куренной, Вячеслав Григорьевич (1932—1992) — советский ватерполист.
Рогачёвщина — деревня в Макарьевском сельском поселении Котельничского района Кировской области. Население 15 человек.
Куринной — фамилия. Известные носители:
Курино — деревня в Батецком районе Новгородской области. Входит в состав Батецкого сельского поселения.
Курино — деревня в Кинешемском районе Ивановской области России. Входит в состав Решемского сельского поселения.
Курино — деревня в Спасском районе Рязанской области. Входит в Собчаковское сельское поселение.
Моравский куриный пирог — мясной пирог, который появился в городе Салем, Северная Каролина. Это традиционный закрытый пирог, приготовленный из слоёного песочного теста, наполненный только кусочками варёного куриного мяса и густым соусом на основе бульона. В отличие от так называемых «горшечных пирогов» с курицей, в начинку никогда не добавляют овощи. Пирог подаётся ломтиками с горячим куриным соусом сверху и дополнительным соусом сбоку. Картофельное пюре является распространённым дополнением.
