Франц (Фе́ренц) Лега́р — венгерский и австрийский композитор, дирижёр. Наряду с Иоганном Штраусом и Имре Кальманом — крупнейший композитор венской оперетты, основоположник её «неовенского» этапа в начале XX века.
Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
По́вар — человек, профессией (специальностью) которого является приготовление пищи; а также должность на предприятиях питания.
Райнфельден — город в Германии, в земле Баден-Вюртемберг.
Бад-Гаста́йн — один из самых известных и престижных горнолыжных и бальнеологических курортов Австрии, расположенный на юге провинции Зальцбург.
Хельмут Бергер — австрийский актёр, наиболее известный по ролям в фильмах Лукино Висконти.
О́скар Штра́ус — австрийский композитор, получивший известность благодаря своим опереттам, музыке к кинофильмам и многочисленным песням. Почти однофамилец, но не родственник Иоганна Штрауса.
Рихард Таубер — австрийский оперный певец и артист оперетты (тенор), которого называли «австрийским Карузо».
«Сисси» — художественный кинофильм режиссёра Эрнста Маришки, снятый в 1955 году.
Шварцвальдский вишнёвый торт — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, в Германии ныне считается уже классическим и снискал мировую известность. У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из вишни. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка.
«Де́мель» — венская кондитерская, расположенная на улице Кольмаркт во Внутреннем Городе.
Бад-Ишль — город в Австрии, в федеральной земле Верхняя Австрия, бальнеогрязевой горный курорт в лесной зоне. Город расположен на берегу реки Траун при впадении в неё небольшой речки Ишль.
Леопольд Энглейтнер — один из свидетелей Иеговы. Узник концентрационных лагерей Бухенвальд, Нидерхаген и Равенсбрюк, преследовавшийся нацистскими властями за позицию христианского нейтралитета, доживший до более чем 100-летнего возраста.
Императорская вилла — бывшая летняя резиденция семьи императора Франца Иосифа и его жены Елизаветы в 1854—1914 годах. Расположена в австрийском городе Бад-Ишль, в федеральной земле Верхняя Австрия, бальнеогрязевой горный курорт в лесной зоне.
Франц Захер — австрийский кондитер, который считается изобретателем одноимённого торта.
Иван Иванович Излер — петербургский антрепренёр и кондитер XIX века, швейцарец по происхождению.
Ишльские тортики — популярные в Австрии кондитерские изделия, представляющие собой два коржа песочного теста диаметром в 5—8 см, соединённых между собой шоколадным кремом и покрытых шоколадной глазурью. Сверху ишльский тортик обычно украшает фисташка. Популярны на Рождество.
Кондитерская-кофейня «Ца́унер» — одна из ведущих кондитерских в Австрии, находится в городе Бад-Ишле.
Бернард-Оттон Андреевич Семадени — киевский кондитер, основатель конфетной фабрики, хозяин кондитерской на Крещатике.
Карл Эрнст «Кароль» Ведель — — немецкий, польский и русский предприниматель, кондитер, работавший в Варшаве, Царство Польское, Российская империя. Основатель кондитерской компании «E. Wedel», существующей и в настоящее время.
