Анкара́ — столица Турции. Население города на 31 декабря 2015 года составляло 5,27 млн человек. Это второй город в стране по населению после Стамбула.
Долма́ — блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.
Нут бараний, или туре́цкий горо́х, он же нут культурный и бараний горох — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура. Общеупотребительные названия — воложский горох, грецкий горох, бараний горох, нохут.
Mor ve Ötesi — турецкая рок-группа из Стамбула, основанная в 1995 году. В настоящее время участниками коллектива являются Харун Текин, Керем Кабадайи, Бурак Гювен и Керем Озеген. В разное время в группе играли Алпер Текин и Дерин Эсмер. Группа известна своими политизированными текстами.
Deli — песня, с которой 22 мая 2008 года турецкая рок-группа Mor ve Ötesi представила Турцию на международном конкурсе песни «Евровидение-2008». 15 февраля 2008 года вышла цифровая версия песни, сингл был выпущен 22 мая 2008 года. Композиция вошла в альбом Başıbozuk. В качестве авторов музыки и слов выступили сами члены группы. Во втором полуфинале песня набрала 85 очков и заняла 7 место; в финале при сумме баллов 137 также заняла 7 позицию.
Гёкхан Кырдар — турецкий музыкант и композитор.
Анатолийский рок — жанр, возникший путём слияния турецкой народной музыки и рока. Он появился в середине 1960-х годов, после того, как западные рок-группы The Beatles, Rolling Stones, Led Zeppelin, Yes, Status Quo и Omega стали популярны в Турции. Элементы турецкой народной музыки и философии фольклора оказали влияние на таких певцов как Эркин Корай, Джем Караджа, Барыш Манчо, Moğollar — они-то и стали основателями анатолийского рока.
Турецкая кухня — традиционная национальная кухня населения Турции.
Сосу-якисоба (яп. ソース焼きそば со:су якисоба) или якисоба (яп. 焼きそば), «жареная лапша в соусе», — блюдо японской кухни, заимствованное из Китая в начале XX века. Предком якисобы является чоу мейн.
Стамбульский технический университет находится в Стамбуле, Турция, и является третьим старейшим в мире университетом по инженерным наукам.
Турецкий фольклор, его сказки, анекдоты, легенды, музыка и др. богат и разнообразен.
Мехмет Леблеби — турецкий футболист, игравший на позиции нападающего.
Технический университет Йылдыз — турецкий технический университет, специализирующийся на инженерных науках и являющийся одним из самых известных образовательных учреждений в Стамбуле. Центральный кампус находится в районе Бешикташ; новый кампус Давутпаша находится в районе Esenler. Университет состоит из десяти факультетов, трёх профессиональных училищ и двух институтов. При техническом университете также функционирует технопарк, предлагающий начинающим турецким предпринимателям «подходящие условия» для реализации их идей.
Адалет Агаоглу — турецкая писательница, переводчица и драматург. Считается одним из главных романистов в турецкой литературе XX века. Она также писала эссе, мемуары и рассказы.
Чи-кёфте — блюдо турецкой и курдской кухни, сырые мясные котлетки или тефтели (кюфта) с овощами. Традиционно их готовят из говядины или ягненка. В современной Турции запрещена торговля блюдами из сырого мяса, поэтому в общепите чи-кёфте стал вегетарианским. Подают как закуску или мезе.
Ашуре, или Ноев пудинг, Десерт Ноя) — блюдо турецкой, греческой, армянской, болгарской кухни, десертная каша, которая состоит из зёрен, бобов, фруктов, сухофруктов и орехов. В Турции её подают круглый год, но особенно во время Мухаррама, первого месяца исламского календаря.
Мехмет Фуат Умай — турецкий врач и политик; основатель Агентства по защите детей в 1921 году. Окончил среднюю школу в Эдирне и медицинский факультет Стамбульского университета в 1910 году; принимал участие в Первой Балканской войне, а в августе 1913 года стал городским врачом в Кыркларели; член Великого национального собрания Турции с 1920 по 1950 год.
Эли́ф Кызы́лкая́ — турецкая кёрлингистка.
Эгейский университет — государственный исследовательский университет в Измире, Турция. Он был основан в 1955 году с факультетами медицины и сельского хозяйства. Это первый университет, который начал курсы в Измире, и четвёртый старейший университет в Турции.
Мехмед Рифат-паша — турецкий дипломат, министр иностранных дел Османской империи, кавалер российского ордена Святого Александра Невского (1909).
Медиафайлы на Викискладе