О́лаф Ха́конссон — сын норвежского короля Хакона Магнуссона и Маргариты Датской — дочери датского короля Вальдемара IV.
Олаф Эмиль Фрюденлунн — норвежский стрелок, серебряный призёр летних Олимпийских игр 1900 и призёр чемпионатов мира.
Олаф Сювертсен — норвежский гимнаст, серебряный призёр летних Олимпийских игр 1908.
Олаф Барда — норвежский шахматист и шахматный литератор, международный мастер (1952), гроссмейстер ИКЧФ (1953). 6-кратный чемпион Норвегии.
О́лаф Тон — немецкий футболист, чемпион мира 1990 года. Известен по выступлениям за «Шальке 04» и мюнхенскую «Баварию».
Олаф Карл Туфте — норвежский гребец, чемпион Олимпийских игр в Афинах и в Пекине, призёр Игр 2000 года в Сиднее и 2016 года в Рио-де-Жанейро, двукратный чемпион мира. Участник семи подряд летних Олимпийских игр (1996—2020).
Олаф Сетер — норвежский стрелок, чемпион и призёр летних Олимпийских игр.
О́лаф Ци́нке — немецкий конькобежец, олимпийский чемпион.
О́лаф Лю́двиг — немецкий шоссейный велогонщик.
О́лаф Шольц — германский политический и государственный деятель, федеральный канцлер Германии с 8 декабря 2021 года. Член Социал-демократической партии Германии.
Олаф Хампель — немецкий бобслеист, разгоняющий, выступавший за сборную Германии в 1990-е годы. Принимал участие в трёх зимних Олимпийских играх, дважды олимпийский чемпион, двукратный чемпион мира и Европы.
Олаф Хоффсбакен — норвежский двоеборец и лыжник, призёр олимпийских игр и чемпион мира в двоеборье, призёр олимпийских игр и чемпионатов мира в лыжных гонках.
О́лаф Ма́ршалл — немецкий футболист, нападающий.
Карлос Олаф Эредия Ороско — мексиканский футболист, вратарь. Известен по выступлениям за УНАМ Пумас, «Атлетико Морелию» и сборную Мексики. Участник чемпионата мира 1986 года.
О́лаф Хо́йкродт — немецкий гребец-каноист, выступал за сборные ГДР и Германии на всём протяжении 1980-х и в начале 1990-х годов. Участник трёх летних Олимпийских игр, чемпион Игр в Сеуле, семикратный чемпион мира, многократный победитель и призёр первенств национального значения. Также известен как спортивный функционер и тренер.
О́лаф Ви́нтер — немецкий гребец-байдарочник, выступал за сборную Германии в середине 1990-х — начале 2000-х годов. Чемпион летних Олимпийских игр в Атланте, обладатель бронзовой медали чемпионата мира, многократный победитель и призёр первенств национального значения.
О́лаф Сёйланн — норвежский гребец-байдарочник, выступал за сборную Норвегии во второй половине 1970-х годов. Участник летних Олимпийских игр в Монреале, двукратный чемпион мира, победитель многих регат национального и международного значения. Также известен как тренер по гребле на байдарках и каноэ.
Олаф Фёрстер — немецкий гребец, выступавший за сборную ГДР по академической гребле в 1980-х годах. Чемпион летних Олимпийских игр в Сеуле, двукратный чемпион мира, победитель многих регат национального и международного значения. Президент гребного клуба «Дрезднер».
Олаф Байер — восточногерманский легкоатлет, специалист по бегу на средние дистанции. Выступал за сборную ГДР по лёгкой атлетике в 1977—1985 годах, чемпион Европы, призёр Кубков мира и Европы, многократный победитель первенств республиканского значения, участник летних Олимпийских игр в Москве.
Олаф Пренцлер — восточногерманский легкоатлет, специалист по бегу на короткие дистанции. Выступал за сборную ГДР по лёгкой атлетике в конце 1970-х — середине 1980-х годов, чемпион Европы, обладатель бронзовой медали соревнований «Дружба-84», победитель и призёр ряда крупных международных стартов, участник летних Олимпийских игр в Москве.
