Гео́ргий Васи́льевич Церете́ли — советский лингвист-арабист, основатель грузинской научной школы востоковедения, основатель восточного факультета Тбилисского государственного университета (ТГУ), основатель и первый директор Института востоковедения АН Грузинской ССР, академик АН Грузинской ССР, заслуженный деятель науки Грузинской ССР, доктор филологических наук, профессор. Действительный член АН СССР (1968).
Заслуженный деятель науки РСФСР — почётное звание Российской Советской Федеративной Социалистической Республики.
Леван Иосифович Маруашвили — грузинский физикогеограф. Доктор географических наук (1954), профессор (1965). Заслуженный деятель науки Грузии (1966) и Абхазии (1984). Почётный член Русского географического общество (1985). Руководитель отделение геоморфологии и палеогеографии Института географии имени Вахушти Багратиони Академии наук Грузинской ССР (1956—1992). 1938-52 годах работал старшим учителем в Кутайском и Сохумском педагогических институтах.
Традиция ежегодного награждения выдающихся деятелей искусства и спорта званием «Почётный гражданин Тбилиси» была заложена в 1979 году, на празднике города «Тбилисоба». С 1979 по 2008 год это звание получило 169 человек. Обычно почётным гражданам Тбилиси вручаются символические ключи от столицы Грузии.
Константин Давидович Эристави — советский грузинский хирург, доктор медицинских наук, профессор, академик АН Грузинской ССР, заслуженный деятель науки Грузинской ССР.
Михаил Дорофеевич Цинамдзгвришвили — грузинский государственный деятель, российский и советский врач-терапевт, академик АН Грузинской ССР (1946). Депутат и член Президиума Верховного Совета Грузинской ССР.
Николай Андреевич Кипшидзе — грузинский советский медик, хозяйственный, государственный и политический деятель.
Симон (Семён) Николаевич Хечинашвили (1919—2010) — учёный-оториноларинголог, советский хозяйственный, государственный и политический деятель, академик Академии медицинских наук СССР, академик Академии наук Грузии (1996).
Вахтанг Игнатьевич Пипия — грузинский советский врач-хирург. Член-корреспондент Академии наук Грузинской ССР (1988).
Отари Наскидович Гудушаури — грузинский хозяйственный, государственный и политический деятель, доктор медицинских наук (1965), академик АН Грузинской ССР (1974).
Григорий Михайлович Мухадзе — российский и советский хирург, гематолог, академик АН ГрузССР (1944), АМН СССР (1944).
Николай Варденович Антелава — советский хирург, академик АМН СССР (1963), заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1957), лауреат Ленинской премии (1961).
Пётр Михайлович Сараджишвили — советский невролог, академик АМН СССР (1963), заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1946).
Роберт Борисович Мумладзе — выдающийся хирург, академик РАЕН, Заслуженный врач Российской Федерации, профессор, ученый секретарь Совета по защите докторских диссертаций. Роберт Борисович Мумладзе – пионер в области внедрения и широкого клинического использования реконструктивных операций по формированию искусственного пищевода. Под его руководством были разработаны и внедрены новые методы лечения гнойно-септических заболеваний с использованием озона и мексидола, новые малоинвазивные методы лечения обструктивных заболеваний гепатопанкреатодуоденальной зоны и полостных образований брюшной полости, перитонеального диализа при хронической почечной недостаточности, был внедрен мини-лапаротомный доступ, интервенционные высокотехнологичные хирургические стентирующие операции с применением нитиноловых саморасширяющихся стентов.
Леонид Михайлович Исаев — советский паразитолог-эпидемиолог, профессор (1934), доктор медицинских наук (1945), заслуженный деятель науки Узбекской ССР (1944).
Константин Владимирович Чачава (1919—1979) — советский учёный и педагог в области акушерства и гинекологии, доктор медицинских наук (1959), профессор (1960), действительный член АМН СССР. Заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1967). Лауреат Государственной премии СССР (1968). Основоположник электрофизиологического направления в акушерстве и гинекологии.
Георгий Романович Хундадзе — советский учёный и педагог, врач-хирург, доктор медицинских наук (1953), профессор (1955). Заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1961). Лауреат Государственной премии Грузинской ССР (1984). Директор Тбилисского государственного медицинского института (1954—1979).
Леван Абоевич Сакварелидзе — советский учёный-эпидемиолог, педагог и организатор здравоохранения, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент АМН СССР (1984). Министр здравоохранения Грузинской ССР (1962—1970) и депутат Верховного Совета Грузинской ССР (1964—1971).
Александр Петрович Цулукидзе — советский учёный хирург-уролог, доктор медицинских наук (1935), профессор (1935), член-корреспондент АМН СССР (1945), академик АН Грузинской ССР (1955). Заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1941)
Тамара Ивановна Деканосидзе — советский и грузинский учёный в области патологической анатомии, доктор медицинских наук (1964), профессор (1966), член-корреспондент АН Грузинской ССР (1983). Заслуженный деятель науки Грузинской ССР (1976). Почётный гражданин Тбилиси (2002).