Мебель для кухни (кухонный гарнитур, кухня) — мебель, размещаемая в помещении кухни, специально предназначенная для приготовления пищи. Хранения продуктов питания, кухонных принадлежностей, посуды для приготовления и приема пищи, столовых приборов. Мебель для кухни оснащается бытовой техникой, необходимой для приготовления пищи — холодильник, плита или варочная панель с духовым шкафом, вытяжка, посудомоечная машина, микроволновая печь и тд. Обязательным атрибутом мебели для кухни является столешница, которая выступает рабочей поверхностью для приготовления пищи. В столешницу встраивается кухонная мойка для мытья продуктов питания и кухонных принадлежностей.
Кухонный гарнитур, как правило, состоит из следующих компонентов:
Нижние шкафы с регулируемыми по высоте опорами. Оснащаются различными механизмами для удобного доступа к содержимому (выдвижные ящики, выдвижные полки, выдвижные корзины). В нижние шкафы встраивается духовой шкаф. Между шкафами размещается посудомоечная машина.
Столешница. Закрывает всю верхнюю поверхность нижних шкафов. Крепится к ним, создавая целостную жесткую конструкцию. Является основной рабочей поверхностью кухни. В столешницу встраиваются мойка и варочная поверхность.
Верхние шкафы. Навесные по типу крепления. Как правило, вдвое меньшей глубины, чем нижние шкафы, для удобства пользования рабочей поверхностью. Верхний шкаф над мойкой — классическое место размещения посудосушителя. Над варочной поверхностью располагается шкаф с вытяжкой или отдельная вытяжка.
Высокие шкафы. Предназначены для встраивание холодильника, духового шкафа и тд. Так же используются для увеличения мест хранения.
Подсветка рабочей поверхности. Размещается на внешней стороне дна верхних шкафов.
Декоративные элементы. В зависимости от стиля мебели для кухни это могут быть карнизы, пилястры, световые планки и тд. Как правило, декоративные элементы применяются в кухнях классического стиля[1].
Материалы используемые для изготовления кухонных гарнитуров
Корпуса шкафов традиционно изготавливаются из ЛДСП толщиной 16 или 18 мм.
Фасадная часть кухни — дверцы, цоколь, видимые боковины корпусов принято изготавливать из МДФ или древесины, в основном твердых пород. Отделочным покрытием материалов фасадной части выступают эмаль, морилки, лаки, шпоны, пленки, пластики.
Столешницы, в основном, изготавливаются из: ДСП облицованного пластиком, искусственного акрилового камня, кварцевого агломерата, натурального камня, мебельного щита.
Основные планировки кухонной мебели
Кухонная мебель может иметь следующие основные планировки[2][3] (на виде сверху):
Название планировки
Схема
Описание
Основные планировки
В одну линию
мебель располагается вдоль одной стены в линию
В две линии
мебель располагается в две линии вдоль противоположных стен
Угловая
мебель занимает угол и две примыкающие к нему стены́
П-образная
мебель располагается вдоль трёх стен, образуя букву «П»
По периметру
мебель располагается по всему периметру кухонного помещения, оставляя свободным только вход
Дополнительные планировки*
* основные планировки могут иметь дополнительно «остров» или «полуостров». В редких случаях островная и полуостровная планировки могут быть самостоятельными
Остров (С островом)
отдельный, не примыкающий ни к одной из стен шкаф (шкафы), образующий «остров» (На рис. угловая кухня с «островом»)
Полуостров (С полуостровом)
отдельный шкаф (шкафы) примыкающий боковой стороной к стене, либо кухонной мебели (На рис. угловая кухня с «полуостровом»)
Прочие планировки*
* помимо основных планировочных решений (для прямоугольных помещений), кухонная мебель может иметь сложную планировку
Сложная
мебель располагается: вдоль стен с углами отличными от 90°, вдоль дугообразных стен, в эркерах, обходя выступы (колонны, пилятры), входя в ниши, огибая закруглённые углы и т. п. Может иметь острова, полуострова, разрывы в линиях, состоять из комбинаций основных планировочных решений и пр.
↑Шемшурина Е. Н. Рекомендации по габаритам бытового оборудования — Всесоюзный научно-исследовательский институт технической эстетики. — М.: 1986. — 100 c.
Литература
Кухня // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
Мебель кухонная // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1958. — Т. V. — Стб. 486—490.
Стол — предмет мебели, имеющий приподнятую горизонтальную или наклонную поверхность и предназначенный для размещения предметов, выполнения работ, принятия пищи, игр, рисования, обучения и другой деятельности.
Посу́да — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:
Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
Сосуды для хранения пищи.
Gaggenau Hausgeräte GmbH — ранее независимая компания, а ныне структурное подразделение по производству бытовой техники премиум-класса концерна BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH.
BSH Hausgeräte GmbH — немецкая компания по производству бытовой техники. Штаб-квартира — в Мюнхене. Компания основана в 1967 году как совместное предприятие Robert Bosch GmbH и Siemens AG. В 2015 году компания Bosch выкупила за 3 млрд евро долю партнёра и сделала BSH Hausgeräte своей дочерней структурой.
Indesit Company — итальянская машиностроительная компания, была одной из крупнейших производителей бытовой техники в Европе. Штаб-квартира — в городе Фабриано, Марке, Италия. В 2014 году была куплена компанией Whirlpool Corporation.
Чула́н, или кладовая, или кладовка — подсобное помещение хозяйственного назначения, предназначенное для хранения продуктов питания длительного хранения, вещей, предметов быта.
Miele & Cie. KG — немецкий производитель бытовой техники премиум-класса. Компания была основана в 1899 году как производитель сепараторов и маслобоек.
Шкаф — мебельное изделие для хранения предметов различного функционального назначения.
Га́зовая плита́ — кухонная плита, использующая в качестве топлива горючий газ. Может использоваться природный газ из городской газовой сети или сжиженный газ из баллонов или газгольдеров. При использовании баллонов со сжиженным газом необходим газовый редуктор.
Маргарете Шютте-Лихоцки — первая австрийская женщина-архитектор, деятельница антифашистского движения. Создательница «Франкфуртской кухни».
Ку́хня — помещение для приготовления пищи.
Фурниту́ра — вспомогательные части и детали, необходимые для изготовления некоего цельного предмета.
Ку́хонная плита́ — нагревательный прибор для приготовления пищи. Кроме варочной поверхности с конфорками кухонная плита часто имеет встроенный духовой шкаф и дополнительные отделения.
Кухонная вытяжка — устройство для очищения воздуха от дыма, продуктов сгорания, испарений, запахов и прочих нежелательных примесей, образующихся при тепловой обработке продуктов, которые накапливаются в объёме кухни.
De Dietrich — французская группа компаний, под торговой маркой которой реализуется производство нескольких видов оборудования: крупная бытовая техника, оборудование для фармацевтической и химической промышленности, а также отопительные системы. Головные офисы подразделений находятся во Франции.
Столешница — горизонтальная или наклонная рабочая поверхность на кухне или других зонах приготовления пищи, а также ванных комнатах, туалетах и рабочих помещениях в целом.
Бытовая техника — электрические механические приборы, которые выполняют некоторые бытовые функции, такие как приготовление пищи или чистка. Бытовые приборы могут быть разделены на:
Крупная бытовая техника или предметы домашнего обихода
Мелкая бытовая техника
Бытовая электроника
Ку́хонная у́тварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья.
Мебельный гарнитур — группа изделий мебели, предназначенных для обустройства определенной функциональной зоны помещения. При этом изделия объединены одинаковыми художественно-стипистическими и конструктивными признаками
К крупной бытовой технике относят крупные машины, используемые для повседневных хозяйственных задач, таких как приготовление пищи, стирка или сохранение продуктов питания, и которые, в отличие от сантехники, используют для своей работы электричество или топливо.
Эта страница основана на статье Википедии. Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия. Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.
