Вега́нство — образ жизни, стремящийся к исключению всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных в качестве еды, одежды или любых других целей. Термин веганство был введён в 1944 году британским общественным деятелем Дональдом Уотсоном при учреждении им Веганского общества.
Вегетариа́нство — система питания преимущественно либо исключительно растительной пищей. Существуют различные виды вегетарианства, которые сводятся к двум основным направлениям: с полным исключением продуктов животного происхождения («старовегетарианцы») либо с употреблением в дополнение к растительной пище яиц либо молока («младовегетарианцы»). Наиболее строгий вариант вегетарианства носит название веганство. Люди становятся вегетарианцами по различным причинам: этическим, экологическим, экономическим, медицинским, религиозным.
Вегетарианская кухня — кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетарианских блюд. Она характеризуется прежде всего отсутствием убойной пищи.
Веганское общество — зарегистрированная в Великобритании благотворительная организация, содействующая распространению этической культуры потребления и жизни в целом.
Дональд Уотсон — британский общественный деятель, основатель «Веганского общества» и соавтор термина веган.
Фригани́зм — это идеология ограниченного участия в традиционной экономике и минимального потребления ресурсов, в частности, путём восстановления потерянных товаров, таких как продукты питания. Его приверженцы ограничивают своё участие в традиционной экономической жизни и стремятся к минимизации потребляемых ресурсов. В качестве источника продуктов питания и других материальных благ фриганы используют свалки, мусорные контейнеры и т. п. В отличие от бездомных и нищих, фриганы поступают так по идейным соображениям, для устранения вреда от чрезмерного потребления в экономической системе, нацеленной на прибыль более, чем на заботу, для гуманного рационального использования ресурсов планеты: экономии средств, чтобы хватало на нужды всех. В узком смысле фриганизм есть одна из форм антиглобализма.
Вегетариа́нское пита́ние связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, и в качестве диеты имеет возможные преимущества и недостатки. В частности — получение организмом необходимых витаминов, минералов и незаменимых аминокислот из растительной или лакто-ово-вегетарианской пищи.
Пищевы́е дро́жжи — дезактивированные, но не разрушенные дрожжи, с высоким содержанием белка и витаминов. Используются, как правило, в веганской и вегетарианской кухне — как приправа для салатов и других блюд. Не следует путать их с обычными дрожжами, используемыми в выпечке.
Криста Аллен — американская актриса и модель.
Дэйви Хэвок (англ. Davey Havok; имя при рождении Дэвид Пейден Пассаро — американский музыкант, вокалист, создатель и постоянный участник альтернативной рок-группы AFI и электронной группы Blaqk Audio.
Фраппучи́но — холодный кофейный напиток, продающийся в мировой сети кофеен Starbucks. Название «фраппучино» получено путём сложения слов «фраппе» и «капучино».
Бенджамин Зефанайя — британский растафарианский писатель и даб-поэт. Известный представитель современной английской литературы, включен в список пятидесяти величайших послевоенных британских писателей Times в 2008 году.
Челси Виктория Клинтон — американская общественная активистка и писательница. Она является единственным ребёнком бывшего президента США Билла Клинтона и бывшего госсекретаря США и кандидата в президенты США в 2016 году Хиллари Клинтон. Она была специальным корреспондентом NBC News с 2011 по 2014 год, а теперь работает в Clinton Foundation и Clinton Global Initiative, в том числе занимает видную роль в фонде и входит в его правление.
Лекси Лав — псевдоним американской порноактрисы Селены Сколы. Лав владеет и управляет компанией Lexi Love Entertainment, выпускающей порнографическую продукцию.
Майкл Аллен «Микки» Мэдден — американский бас-гитарист поп-рок-группы Maroon 5.
Мафрум — блюдо североафриканской (ливийской) и левантийской кухни. Мафрум — картофель, начиненный мясным фаршем, и тушеный в томатном соусе со специями. Обычно подается с кускусом или рисом.
BrooklynVegan — музыкальный блог, основанный в 2004 году, в основном посвящённый музыкальным новостям и событиям, происходящим в Нью-Йорке и его окрестностях.
Спанакопита — греческий несладкий пирог со шпинатом и белым рассольным сыром, обычно фетой.
Вегафобия, также веганфобия или вегефобия — это отвращение или неприязнь к вегетарианцам и веганам. Термин впервые появился в 2010-х годах, что совпало с ростом популярности веганства в конце 2010-х годов. Несколько исследований выявили распространенность вегафобных настроений среди населения в целом; в частности, около половины респондентов испытывало неприязнь к веганам. Положительное восприятие по отношению к вегетарианцам и веганам также существует. Из-за их образа жизни другие люди могут воспринимать их как более добродетельных; их могут считать менее мужественными, но более принципиальными.
Аболиционизм, или веганский аболиционизм — это общественное движение за права животных, сторонники которого выступают за полную отмену эксплуатации животных, а не за её регулирование. Аболиционисты считают, что животные должны быть наделены как минимум одним базовым правом — правом не быть использованными в качестве ресурсов и собственности человека. Согласно аболиционистскому подходу к правам животных, веганство — моральный минимум и единственный эффективный способ борьбы за права животных.
