Мон-Сен-Мише́ль — небольшой скалистый остров, превращённый в остров-крепость, на северо-западном побережье Франции.
Ва́лле-д’Ао́ста — область на северо-западе Италии.
Траппистское пиво — разновидность бельгийского эля, изначально сваренного в пивоварнях размещенных в старинных бельгийских монастырях католического ордена траппистов. Сорта могут быть и легкими, и очень крепкими, цвет бывает и соломенно-белый, и темный. Используются дрожжи верхового брожения, ферментация проводится при высоких температурах. Пиво дозревает в бутылках. В некоторых монастырях во время варки сусло сдабривают сахарным песком, это добавляет напитку крепости. Крепкие сорта траппистского пива обладают плотным и полным вкусом, а свой маслянисто-фруктовый аромат приобретает благодаря высокотемпературной ферментации и использованию разных культур хмеля.
Шамони́-Мон-Блан, или просто Шамони́ — город и коммуна на востоке Франции, в департаменте Верхняя Савойя.
Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции, — более 500.
Мю́нстер — вогезский и эльзасский мягкий сыр из коровьего молока с отмытой корочкой и характерным резким запахом.
Сен-Некте́р — полумягкий сыр из коровьего молока, который производят в горной местности Мон-Дор на территории департаментов Канталь и Пюи-де-Дом. Область его производства — самая маленькая среди сыров, имеющих контролируемое исконное название.
Фурм-д’Амбе́р — французский сыр из коровьего молока с вкраплениями плесени. Сыр сверху покрыт тонкой сухой корочкой серого или красноватого цвета. Фурм-д’Амбер считается одним из самых нежных «голубых» сыров.
Фурм-де-Монбризо́н — французский сыр из коровьего молока с вкраплениями голубой плесени.
Том-де-Савуа́ — неварёный прессованный французский сыр из коровьего молока.
Мон-д’Ор ; во Франции также называется Вашрен-дю-О-Ду ; в Швейцарии — Вашрен-Мон-д’Ор — мягкий сыр из коровьего молока. Производится во Франции и в Швейцарии.
Лангр — мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока.
Эпуас — французский мягкий сыр из коровьего молока.
Тамье, Аббеи́ де Тамье́ — мягкий французский сыр, изготавливаемый в аббатстве Тамье в департаменте Савойя.
Кёр-де-Шевр — мягкий французский сыр из козьего молока.
Кротте́н-де-Шавиньо́ль — мягкий непрессованый французский сыр из козьего молока.
Пор-Салю — французский неварёно-прессованный сыр из коровьего молока, родиной которого считается область Бретань.
Аббеи́-де-Сито́ — французский полумягкий сыр из коровьего молока.
Блё де Косс или Блё де Коссе — французский сыр, относящийся к голубым сырам.
Пиво во Франции является вторым наиболее распространенным алкогольным напитком после вина. Французское массовое пиво производится крупными пивоваренными компаниями, которые контролируют около 90% рынка пива в стране. Оставшаяся доля рынка проводится небольших пивоваренными заводами и микропивоварнями.
Эта страница основана на
статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии
CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.
Франция
Медиафайлы на Викискладе
