Морозостойкость (ботаника)

Морозостойкость, или морозоустойчивость растений, — способность растительных организмов выдерживать без повреждений крайние отрицательные температуры в течение зимнего периода. Исследование растений на холодоустойчивость и морозостойкость является одной из основных задач криобиологии.

Морозоустойчивость различают абсолютную, определяемую путём установления минимальных отрицательных температур, переносимых древесными растениями без повреждений; и относительную, оценивая способность растений выдерживать морозы в условиях конкретного района. В связи с чем древесное растение слабое или не морозостойкое по абсолютной шкале, может быть морозостойким по относительной шкале района с более мягким климатом. Колесниковым А. И. приведена следующая шкала абсолютной морозостойкости^[1]:

• 1 — весьма морозостойкие, переносящие понижение температуры (до −35-50 °С и ниже);
• 2 — морозостойкие, переносящие температуру до −25-35 °С;
• 3 — умеренной морозостойкости, переносящие температуру −15-25 °С;
• 4 — не морозостойкие, переносящие температуру до −10-15 °С в течение продолжительного времени;
• 5 — наименее морозостойкие, выдерживающие лишь кратковременные понижения температуры не ниже −10 °С.

Помимо абсолютной шкалы для каждого района (региона) может быть своя шкала относительной морозостойкости, учитывающая климатические особенности конкретного региона.

Морозостойкость устанавливается путём ежегодного обследования опытных растений на наличие морозобойных трещин и других повреждений, вызванных крайне низкими температурами, а также их сопоставление с численными значениями минимальных температур.

• Зимостойкость
• Зоны морозостойкости
• Морозобой
• Жаровыносливость растений

• Туманов И. И. Физиологические основы зимостойкости культурных растений — М.—Л., 1940.
• Туманов И. И. Физиология невымерзающих растений // Изв. АН СССР. Серия биологическая. — 1969. — № 4.

• Кичина В. В. Зимостойкость растений.
• Кичина В. Максимальная зимостойкость у плодовых культур  (неопр.). Информационный садовый центр. Дата обращения: 23 октября 2013. Архивировано из оригинала 2 октября 2014 года.
• Кичина В. Что такое зимостойкость садовых растений  (неопр.). Информационный садовый центр. Дата обращения: 23 октября 2013. Архивировано из оригинала 3 октября 2014 года.
• Меженский В. Ой, мороз, мороз, не морозь меня...  (неопр.) Информационный садовый центр. Дата обращения: 23 октября 2013. Архивировано из оригинала 2 октября 2014 года.
• Кичина В. Компоненты зимостойкости  (неопр.). Информационный садовый центр. Дата обращения: 23 октября 2013. Архивировано из оригинала 3 октября 2014 года.
• Сычёв А. Последствия сильных морозов текущей зимы и мероприятия по восстановлению подмёрзших садов  (неопр.). Информационный садовый центр. Дата обращения: 23 октября 2013. Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 года.