55°46′25″ с. ш. 37°42′49″ в. д.HGЯO

Московская чайная фабрика

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Московская чайная фабрика
Изображение логотипа
Проходная фабрики
Проходная фабрики
Типобщество с ограниченной ответственностью
Год основания1893
ОснователиФилипп Максимилиан фон Вогау
РасположениеРоссия Москва
Отрасльпищевая промышленность
Продукциячай
Число работников160
Сайтmoschay.ru
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Московская чайная фабрика — предприятие в районе Лефортово, занимающееся производством и реализацией чая. Основана в 1893 году немцем Филиппом Максимилианом фон Вогау. Располагается в Москве. Производитель широко известного в Советском Союзе чая «со слоном».

История

Московская чайная фабрика является одной из старейших и крупнейших российских чайных компаний. Её корни уходят в 1890-е годы и связаны с именем Филиппа Максимилиана фон Вогау, основателя Торгового дома Вогау («Вогау и Ко») — одна из крупнейших в России торгово-промышленных фирм в Российской империи.

Во второй половине XIX века при активном потреблении чая в стране Торговый дом Вогау расширяет сферы своих интересов и в 1862 году через посредничество английских чайных фирм начинает заниматься закупкой чая на иностранных рынках для последующей перепродажи в Москве и на Нижегородской ярмарке.

В 1893 году «Вогау и Ко» учреждает особое Акционерное общество «Караван» для торговли и обработки разных сортов чая на базе которого и начинает работать чайная фабрика, называемая тогда Московское Отделение Товарищества «Караван». Все акции «Каравана» принадлежали «Вогау и Ко». Основной капитал на момент создания товарищества составлял 6 млн руб. В состав правления вошли Марк Г. М., Марк В. М., Кадакас Ф. О. и Берг Р. Ф. Наряду с московским отделением существовало также одесское и уфимское чаеразвесочные отделения «Каравана». Товарищество имело свои склады во всех крупнейших городах Российской Империи, поэтому торговля чаем шла как на территории Империи, так и за её границами.

Московское управление товарищества находилось по улице Варварка в доме страхового общества «Якорь». Там же находился офис «Вогау и Ко». Сама фабрика располагалась на Проломной улице, 17 (район Лефортово). Её годовое производство составляло 650 тонн чая развесе ¼, ½, и 1 фунт.

Контроль качества продукции на фабрике был постоянным и тщательным. Для этого чай закупался на лучших плантациях Востока. Постоянные представительства фирмы действовали на самых важных рынках мира: в Калькутте (Индия), Коломбо (остров Цейлон), в Шанхае и Ханькоу (Китай). Это позволяло покупать чай без участия посредников и в кратчайшие сроки создавать качественный продукт, отвечающий требованиям рынка.

К 1915 году Торговый дом Вогау представлял собой многопрофильный концерн, включавший 24 акционерных общества с основным капиталом в 90 млн рублей, но из-за черносотенных погромов в этом же году акционеры начинают распродавать свою собственность. Фактически их деятельность свертывается в 1916 году.

Рогожская чаеразвеска товарищества «Караван» была национализирована 19 октября 1919 года. В 1919—1927 гг. фабрика носила названия «5-я Рогожская чаеразвесочная фабрика Чаеуправления» (1926)[1], «5-я Государственная Рогожская чае-кофе развесочная фабрика»[] и напрямую подчинялась Главному управлению чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление ВСНХ).

В дальнейшем фабрика называлась «Московская чаеразвесочная фабрика им. В. И. Ленина» и её новым витком развития стал 1933 год, когда было начато строительство нового корпуса на Боровой улице, которая велась под руководством первого директора фабрики Вреде Густава Вильяминовича. Ручная развеска чая проводилась в одну смену на двух фабриках (на ул. Проломной и на ул. Боровой).

Официальное открытие фабрики состоялось в 1934 году уже тогда выпускавшей «Тот самый чай со слоном» и еще 32 сорта различных чаев.

В 1935 году принято решение о переводе фабрики с Проломной улицы на Боровую. В конце 40-х гг. на фабрике сокращается ручной труд за счет внедрения новых производительных автоматов.

В 1939 году за достигнутые результаты в работе фабрике присуждено переходящее Красное знамя. Созданный при фабрике учебный комбинат подготавливал кадры для всех чаеразвесочных фабрик Союза.

В 1942 году предприятие было эвакуировано в Самарканд и развернуло производство на базе Самаркандской чайной фабрики[2].

В эпоху развитого социализма в обычных магазинах только по блату можно было добыть упаковку настоящего индийского чая. Партийным и государственным чиновникам индийский чай полагался в продуктовых наборах или спец-магазинах. У обычного же народа выбор был небольшой.

В августе 2006 года стало известно о планах реорганизации ООО "Московская чайная фабрика"[3].

Гордость фабрики советских времен

Индийский чай «со слоном» высшего и первого сорта, неотъемлемый атрибут всех праздничных заказов, «Цейлонский чай» и воистину «советская народная марка»: «Чай № 36» — любимый напиток технической интеллигенции в рабочее время, зеленые пачки этого чая украшали «общественные» чайные столы всех «почтовых ящиков» эпохи «расцвета застоя».

В конце 90-х происходит объединение московской, иркутской, рязанской чаеразвесочных фабрик на базе московского предприятия. Сегодня Московская чайная фабрика продолжает добрые традиции, начатые товариществом «Караван» и в своей работе руководствуется высокими нормами качества продукции и системы менеджмента[4][5][6][7].

Современная продукция

По состоянию на середину 2017 года фабрика производит и реализует следующие наименования чая: «Тот самый»[8], «Чай со слоном»[9], «Никитин»[10], «Никитин — Сибирские травы»[11], «Золотой слон»[12], «Чай № 36»[13], «ГОСТ»[13], «Атаман»[14].

Снос корпусов фабрики

В середине апреля 2019 года Московский фонд реновации объявил тендер на снос чайной фабрики Вогау на Золоторожском валу. Рядом с этим местом планировали возвести дом для переселенцев по программе реновации. 4 октября 2019 года начались работы по сносу здания[].

Музей чая

В 2011 году был открыт первый в России музей чая[15].

Адрес

Примечания

  1. ↑ "Вся Москва" на 1926 год — С. 782
  2. ↑ И. М. Муминов. История Самарканда: От победы Великой Октябрьской социалистической революции до наших дней.
  3. ↑ Территория ООО "Московская чайная фабрика" будет реорганизована. arendator.ru. Дата обращения: 22 июня 2022.
  4. ↑ Ящичная мастерская при московской развесной товарищества «Караван». Дата обращения: 19 ноября 2009. Архивировано 31 мая 2011 года.
  5. ↑ Развеска чая в московской развесной товарищества «Караван». Дата обращения: 19 ноября 2009. Архивировано 31 мая 2011 года.
  6. ↑ Засыпка в барабаны различных сортов чая для смеси на московской развесной товарищества «Караван». Дата обращения: 19 ноября 2009. Архивировано 31 мая 2011 года.
  7. ↑ Зал развески чая в московской развесной товарищества «Караван» Архивная копия от 31 мая 2011 на Wayback MachineЧай товарищества «Караван» Архивная копия от 4 сентября 2014 на Wayback Machine
  8. ↑ Тот Самый. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 1 июня 2017 года.
  9. ↑ Чай Со Слоном. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 3 июня 2017 года.
  10. ↑ Никитин. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 3 июня 2017 года.
  11. ↑ Сибирские Травы. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 16 мая 2017 года.
  12. ↑ Золотой Слон. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 3 июня 2017 года.
  13. ↑ 1 2 Гост. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 3 июня 2017 года.
  14. ↑ Атаман. Московская чайная фабрика. Дата обращения: 27 мая 2017. Архивировано из оригинала 14 мая 2017 года.
  15. ↑ Музей чая. Дата обращения: 3 сентября 2014. Архивировано из оригинала 13 июня 2015 года.

Литература

  • Усов В. В. Приглашаем к чаепитию : [О профессиях в чайной промышленности]. — М.: Знание, 1991. — С. 24—26. — 47 с. — (Твоя профессия).
  • Лифлянд Л. И., Соколов И. А. Связь времён. Купите чаю «Караван»! // «Экономические стратегии» № 9, 2012.

Ссылки

  • moschay.ru — официальный сайт Московской чайной фабрики
  • nikitin.ru — официальный сайт торговой марки «Никитин»