Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом.
Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющимся производным изопрена СН2=С(СН3)−СН=СН2.
Грейпфру́т, помпельмус гроздевидный — субтропическое вечнозелёное дерево, важная плодовая культура; вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae); такое же название имеют плоды этого растения, достигающие в диаметре 10—15 см.
Сандаловое, или санталовое, масло — эфирное масло тропического дерева рода сантал, или сандал, древнее индийское средство для лечения многих кожных болезней и временных дефектов кожного покрова, получаемое из древесины вечнозелёного тропического дерева санталум белый методом паровой отгонки.
Апельси́новое ма́сло — эфирное масло, получаемое из кожуры и плодов апельсина.
Кананговое масло — эфирное масло, содержится в цветках дерева иланг-иланг, произрастающего на Яве, Реюньоне, Мадагаскаре, на Филиппинских и Коморских островах.
Коричное масло — эфирное масло, содержится в коре, листьях, стеблях и молодых ветках корицы, произрастающей в Шри-Ланке, на Мадагаскаре, Сейшельских островах и в южных районах Индии. Особенно высоко ценится цейлонское коричное масло.
Ангеликовое масло — эфирное масло, содержится в семенах и корнях дягиля лекарственного, культивируемого в европейских странах.
Масло мускатного шалфея — эфирное масло, содержится в цветках и листьях мускатного шалфея, культивируемого в Молдавии, России, Болгарии, Франции, Германии и других странах.
Масло розового дерева — эфирное масло, содержится в древесине розового дерева, произрастающего в Бразилии, Перу и во Французской Гвиане.
Масло эвгенольного базилика — эфирное масло, содержится надземной части базилика эвгенольного, культивируемого в Крыму, Краснодарском крае, Болгарии, на Мадагаскаре, Сейшельских островах и в других регионах.
Петигреневое померанцевое масло — эфирное масло, содержится в листях и молодых побегах померанца, культивируемого в Южной Америке, Италии, Франции и других странах Средиземноморья.
Петигреневое апельсиновое масло — эфирное масло, содержится в листях, молодых побегах и недозрелых плодах сладкого апельсина, культивируемого в Южной Америке, Италии, Франции и других странах Средиземноморья.
Сосновое масло — совокупность эфирных масел, извлекаемых из хвои, молодых побегов и шишек разных видов сосны. Чаще всего используют эфирное масло из сосны обыкновенной.
Фарнезены — группа из шести органических веществ, относящихся к классу сесквитерпеновых углеводородов. α-Фарнезен (3,7,11-триметил-1,3,6,10-додекатетраен) и β-фарнезен (7,11-диметил-3-метилен-1,6,10-додекатетраен) отличаются положением одной двойной связи.
Цедрол C15H26O — спирт, относящийся к терпеноидам сесквитерпенового ряда. Другие названия: кедровая камфора, кипарисовая камфора.
Кадинен — общее название для пяти изомерных углеводородов C15H24, относящихся к терпенам сесквитерпенового ряда.
Шалфей мускатный — полукустарник, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Грейпфрутовое масло — эфирное масло грейпфрута. Представляет собой зеленовато-жёлтую жидкость с «запахом апельсина с нотами травы и горечи».
Грейпфрутовый сок — сок, выжатый из грейпфрута. Плоды грейпфрута едят преимущественно сырыми, используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Из него также варят варенье и изготавливают соки. Эфирные масла грейпфрута используют в кондитерском и ликеро-водочном производстве, а также в парфюмерии для изготовления разнообразных одеколонов и туалетных вод.
Медиафайлы на Викискладе![{\displaystyle [\alpha ]_{D}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/429fc012b121ba581ec80c25ca5c4e5635452410)
