Первые одомашненные собаки, скорее всего, были и сторожами, и помощниками на охоте. Впоследствии сложилось деление собак на группы в зависимости от их хозяйственного назначения. Первыми появились пастушьи, охотничьи и сторожевые собаки, позднее — декоративные собаки, от которых не требовали никакой службы, только радовать глаз хозяина. Такая классификация пород собак является в значительной степени условной. С развитием человеческого общества область применения некоторых пород собак радикально изменилась. В наибольшей степени это относится пастушьим и к охотничьим собакам. Первые, в частности первоначально выведенные для пастьба овец овчарки и родственные им породы, благодаря своему исключительному интеллекту, работоспособности, желанию сотрудничать с человеком и физической выносливости, стали очень популярны в кинологических видах спорта. Многие из них нашли применение на службе в полиции, в социальной сфере. Многие изначально охотничьи и подружейные породы, в связи с запретом или ограничением охоты во многих странах, а также снижением для человека необходимости охотиться, чтобы добывать пищу, переквалифицировались в собак-компаньонов.
Международная кинологическая федерация (МКФ) — международная ассоциация кинологических федераций, созданная с целью развития и защиты кинологии и чистопородного собаководства. Базируется в городе Тюэн (Thuin) в Бельгии. По состоянию на 2019 год в федерацию входят национальные кинологические организации 98 стран, в том числе Российская кинологическая федерация (РКФ).
Сою́з обще́ственных кинологи́ческих организа́ций — Росси́йская кинологи́ческая федера́ция — российская некоммерческая кинологическая организация, объединяющая 4 кинологические федерации, в которых суммарно состоят около пяти миллионов заводчиков и владельцев породистых собак в России. СОКО РКФ координирует кинологическую деятельность организаций-членов.
Собаково́дство — отрасль животноводства, вид человеческой деятельности, главной целью которого является разведение и выведение пород собак.
Американский клуб собаководства — некоммерческая кинологическая организация, ведущая реестр чистокровных пород собак. Под её патронатом ежегодно проводится более 22 000 мероприятий, включая выставки и спортивные состязания, такие как аджилити, обидиенс, ралли, трекинг, курсинг, пастушья служба и другие. Основана в 1884 году. На 2017 год в ней зарегистрировано свыше 1,2 млн собак и 555 тыс. помётов.
Бе́лая швейца́рская овча́рка, известная также как американо-канадская белая овчарка — рабочая собака-компаньон, отличающаяся особым дружелюбием к детям; бдительная сторожевая собака; легко и быстро обучается.
Карело-финская лайка, охотничья лайка. С ней обычно охотятся на пушных зверей, косуль, птиц.
Ке́ннел-клуб, или Английский Кеннел-клуб — английский клуб собаководства, крупнейшая в Великобритании организация, занимающаяся регистрацией чистокровных собак и пород собак. Основанный 4 апреля 1873 года, клуб является старейшим в мире. Классификация пород собак, принятая английским Кеннел-клубом выделяет семь групп. По состоянию на 2019 год Кеннел-клуб признает 218 пород собак, более шестидесяти из которых выведены в Великобритании.
Гампр (арм. գամփռ) — аборигенная порода собак, ведущая своё происхождение с Армянского нагорья. Признана Международным кинологическим союзом IKU, также признана Alianz Canine Worldwide.
Англи́йский бульдо́г — короткошёрстная порода собак типа мастифов. По способу использования стандарт относит породу к собакам-телохранителям и компаньонам. Современные английские бульдоги выведены во второй половине XIX века, в основе породы — староанглийский бульдог, травильная порода собак, ныне вымершая. Английский бульдог обладает ярко выраженной индивидуальностью и считается национальной собакой Англии, воплощая черты, часто приписываемые «истинному джентльмену»: основательность, невозмутимость, консервативность, некоторую флегматичность, с одной стороны, и аристократизм, солидность в сочетании с импозантностью и грубоватой элегантностью, с другой. Содержание бульдогов требует большой ответственности, так как порода в процессе развития, превратившись из бойцовой в декоративную, потеряла свои рабочие качества и стала весьма уязвимой. Этот факт часто отмечается критиками породы, предпринимаются попытки воссоздания оригинального староанглийского бульдога, однако признания со стороны Международной кинологической федерации эти опыты пока не получили.
Тазы́, или среднеазиатская борзая, или казахская борзая, или туркменская борзая, или турецкая борзая — порода охотничьих собак, восточная борзая. Собаки предназначены для конной травильной охоты в пустынной местности, выносливы и способны к длительной скачке. Порода признана Союзом кинологов Казахстана и кинологическими организациями некоторых других стран. Международными кинологическими объединениями не признана.
Финский шпиц — порода собак V группы FCI, возникшая от аборигенных собак «тёмно-красного» цвета, населявших территорию Финляндии и современной Карелии, используемых для охоты на птицу и зверя.
Собаководство во всем мире осуществляется под эгидой кинологических организаций, в чьи функции входит стандартизация пород собак и обеспечение единства критериев развития и экспертизы породы в разных странах. Крупнейшая кинологическая организация в России — Российская кинологическая федерация (РКФ) является членом Международной кинологической федерации (FCI). Племенное собаководство в России регулируется Положением о племенной работе, утвержденным Решением Президиума РКФ. Положение устанавливает, что в племенном собаководстве России признаются родословные собак, зарегистрированных в российской родословной книге (РКФ), родословных книгах других организаций — членов FCI, а также родословных книгах американского (АКС), английского (АКК) и канадского (ККС) клубов собаководства. Каждая из названных кинологических организаций имеет собственный список пород собак, а также собственную классификацию пород.
Кинологические термины — лексика кинологического языка для специальных целей.
Nihonken Hozonkai (яп. 日本犬保存会 нихонкэн ходзонкай, Ассоциация по сохранению японской собаки), сокращённо Nippo — японская кинологическая организация, ведущая регистр шести коренных японских пород собак: акита, хоккайдо, каи, кисю, сикоку, сиба. Nippo является разработчиком стандарта для этих пород. Под эгидой Nippo проводятся специализированные выставки собак. Организация имеет представительства в разных странах мира.
Тайваньская собака, также такасаго, формозская собака, формозская горная собака, тайваньский канис — порода собак, аборигенная собака Тайваня. С давних времён была помощником на охоте, используется также для сторожевой и спасательной службы.
Племенная книга — книга, куда записывают племенных животных, которые соответствуют стандарту породы, для учёта их племенных и продуктивных качеств и происхождения. Ведение племенной книги является необходимым условием для племенной работы в животноводстве. Они позволяют изучать эволюцию пород, объединяют деятельность селекционеров по совершенствованию той или иной породы, способствуют рациональному использованию ресурсов племенных животных. Первую племенную книгу издали в Англии в 1793 году по чистокровной верховой породе лошадей.
Меры по защите животных включают принятие законодательных актов и международных конвенций, создание организаций, кампании по повышению осведомленности, образование и другие. 22 октября 2003 года Азербайджан подписал Европейскую конвенцию о защите домашних животных и ратифицировал ее 19 октября 2007 года. С 1 мая 2008 года в Азербайджане действует Конвенция. Конвенция направлена на улучшение здоровья и благополучия домашних животных, содействие их защите и повышение осведомленности о их отношении.
Дункер, или норвежская гончая, — порода собак из группы скандинавских гончих, выведенная в XIX веке на основе местных разнотипных охотничьих собак.
Малый мюнстерлендер — универсальная порода охотничьих подружейных собак, сформировавшаяся в XIX веке в районе немецкого Мюнстера. Имеет разных предков с большим мюнстерлендером и не является родственной ему породой. Малые мюнстерландеры напоминают одновременно спаниелей и сеттеров, но более универсальны при охоте на суше и воде. Они признаны большинством международных кинологических организаций.
Норвегия, Осло