Норвежский омар

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Норвежский омар
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Животные
Подцарство:
Эуметазои
Без ранга:
Двусторонне-симметричные
Без ранга:
Первичноротые
Без ранга:
Линяющие
Без ранга:
Тип:
Членистоногие
Подтип:
Ракообразные
Класс:
Высшие раки
Подкласс:
Эумалакостраки
Надотряд:
Эвкариды
Отряд:
Десятиногие ракообразные
Подотряд:
Инфраотряд:
Надсемейство:
Nephropoidea
Семейство:
Омары
Род:
Nephrops
Вид:
Норвежский омар
Международное научное название
Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758)
Охранный статус
Виды под наименьшей угрозой
Вызывающие наименьшие опасения
IUCN 3.1 Least Concern169967

Норвежский омар[1], также лангустин, скампи (лат. Nephrops norvegicus) — вид омаров из отряда десятиногих ракообразных, обитающий в Атлантическом океане, в частности в Средиземном и Северном морях.

Внешний вид

Основной характерный признак норвежского омара — две продолговатые клешни.

Самки могут достигать длины до 20 см, самцы — до 24 см. Однако среди вылавливаемых в наши дни норвежских омаров лишь изредка попадаются особи крупнее 15 см.

Поведение

Ящики с норвежскими омарами

Этот вид живёт на мягких участках морского дна, на глубине от 40 до 250 м, где роет собственные пещеры и ходы. Покидает своё убежище только ночью для поиска пищи. Самки каждый второй год от марта до ноября откладывают до 4000 яиц, которые оплодотворяются самцом лишь после их прилепления на хвосте у самки. Эти яйца самка носит с собой до девяти месяцев.

Использование человеком

В кулинарии задняя часть норвежского омара считается деликатесом, в то время как его тонкие клешни, в отличие от других видов омаров, не содержат пригодного к употреблению мяса. Норвежский омар часто предлагается под разными названиями. В Италии его называют «скампи», во Франции — «лангустин», в Финляндии — «кейзаригуммери».

Примечания

  1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 424. — 831 с. — 100 000 экз.

Ссылки