Князь А́дам Е́жи Чарторы́йский — российский и польский государственный и политический деятель, глава княжеского рода Чарторыйских, которого в течение долгой жизни борцы за независимость Польши не раз прочили в короли Польши.
Е́жи Ге́дройц — польский публицист, политик, мемуарист, основатель и главный редактор польскоязычного журнала Kultura, а также соучредитель издательства Instytut Literacki. С 1947 года до конца жизни проживал во Франции.
Е́жи Хенрык Ду́дек — польский футболист, вратарь. Выступал за национальную сборную Польши.
Е́жи Коси́нский — американский писатель польско-еврейского происхождения.
Ежи Оскар Штур — польский драматический и комедийный актёр театра и кино, сценарист, режиссёр, педагог. Выпускник Государственной высшей актёрской школы в Кракове. Штура наиболее прославили роли в сатирических комедиях Юлиуша Махульского.
Е́жи Мариа́н Грото́вский — польский театральный режиссёр, педагог, теоретик театра.
Е́жи Мни́шек, Ежи Мнишех, Юрий Мнишек — государственный и военный деятель Речи Посполитой, польский магнат, кравчий великий коронный, каштелян радомский, воевода сандомирский (1590—1613), староста львовский (1593/94), самборский, сокальский, саноцкий, рогатинский. Родной отец Марины Мнишек.
Ежи Поломский, настоящее имя Ежи Пайонк — польский певец и актёр.
Ежи Вуйчик — польский кинооператор, сценарист и режиссёр.
Е́жи Ка́роль Бу́зек — польский политик, премьер-министр Польши с 1997 по 2001 год, депутат Европарламента с 20 июля 2004 года. В 1980-е годы — один из деятелей движения «Солидарность». Активно занимался научной деятельностью, доктор наук, профессор.
Ежи Сколимовский — польский кинорежиссёр, киносценарист, киноактёр. Соавтор сценария фильма Романа Поланского «Нож в воде».
Е́жи Гижи́цкий — польский кинокритик, журналист, историк шахмат, шахматный коллекционер, почётный член Польского шахматного союза. Отец историка и теоретика анимации Марцина Гижицкого.
Ежи (Юрий) Себастьян Любомирский — польский магнат, крупный военный и государственный деятель Речи Посполитой, гетман польный коронный (1657—1664) из княжеского рода Любомирских. Был руководителем мятежа против польской монархии с целью защиты прав шляхты.
Ежи Урбан — польский журналист, комментатор, писатель и политический деятель, главный редактор еженедельника «Nie» и владелец компании Urma, которая его выпускает.
Ежи Владислав Павло́вский — польский фехтовальщик, участник шести Олимпийских игр, чемпион Игр XIX Олимпиады в Мехико, 7-кратный чемпион мира по фехтованию на саблях.
Польский Вудсток — рок-фестиваль в Польше. Проводится ежегодно с 1995 года, в конце июля — начале августа и продолжается три дня — с пятницы по воскресенье. Получил своё название в честь знаменитого Вудстокского фестиваля; название Польский Вудсток — «Woodstock Station» ассоциируется с миром и дружбой.
Ежи Беленя — польский актёр театра, кино и радио, также актёр озвучивания
Ежи Пихельский — польский актёр театра, кино, радио и телевидения.
Ежи Шанявский — польский драматург, писатель, эссеист и фельетонист, член Польской академии литературы. Лауреат Государственной премии Польши (1930).
Е́жи Бонавенту́ра Тёплиц — польский историк кино, кинокритик и киновед. Доктор искусствоведения. Двоюродный брат Кшиштофа Теодора Тёплица.